Hvilke raser av hund spiser du i Korea?Dette spørsmålet blir spurt av mange europeiske innbyggere. I prinsippet er en negativ holdning til bruk av hundekjøtt forståelig. For en russisk person er faktisk en hund mer enn en venn. Vi har disse dyrene er hovedkarakterene til favorittfilmer, som guider og badevakter, beskytter huset mot ubudne gjester. Forresten, dyre rettighetsforkjemere fra hele verden vurderer også handlingene til koreanere ulovlig.
Men hvis du ser, alle mennesker (unntattvegetarianere) spise kjøttretter. Svinekjøtt, biff, kanin, kyllingekjøtt - alt dette har også en gang hatt livet, basked i solen, brydde seg om avkom. Så hvorfor er spørsmålet bare relevant om hva raser av hunder blir spist, og ikke for eksempel hvilke kyllinger eller gjess? I denne forbindelse foreslår konklusjonen at bare vegetarianere som ikke spiser kjøtt, kan fordømme koreans handlinger. Resten er bedre å forstå at kulturen og tradisjonene i andre nasjoner også bør respekteres, uansett hvor akseptabelt dette er for oss.
Ikke tro at i Korea spiser alle hundeneuansett, og hvert poke kan være en middag eller middag sulten homo sapiens. Ikke i det hele tatt, koreanerne elsker kjæledyret veldig mye og vil aldri spise dem. For dette er det spesielle mathunder. I tillegg bør du vite at offisielt salg av hunder i Korea er forbudt. Dette kjøttet betraktes som en delikatesse og medisin, så det vil ikke bli solgt akkurat slik, mye mindre vil det ikke bli servert i en restaurant i stedet for kylling eller kalvekjøtt. Asiater selv og selv har ikke råd til å bruke det daglig, selv om de anser det som svært velsmakende.
На вопрос о том, какие породы собак едят в Корее, mange svar: chow-chow. Dette er ikke helt sant, selv om denne rasen også brukes til mat, men mye mindre ofte. Selv i oldtiden var hunder uten hår, som Soloitzcuintle, veldig populære. Nå blir hunder til mat oppdret på gårder, så vel som griser eller kyr. De blir vanligvis drept i en alder av 6 måneder til et år. Det antas at kjøttet til dyret i denne perioden har størst verdi.
Каких собак едят в Китае?I prinsippet er det samme som i Korea. Den mest kjøttfulle rasen er noreongi. De er litt som chow chows. Det bør bemerkes at koreanerne ikke anbefaler bruk av kjøttet av en feilmatet hund eller mat som ikke er fremstilt i henhold til teknologi. De hevder at et slikt produkt ikke bare har næringsverdi, men kan også være skadelig for helsen. Derfor er det veldig viktig å forstå nøyaktig hvilke hunder som spiser. Plutselig, i Russland, vil gastronomiske preferanser endres.
Etter å ha forstått hva raser av hunder de spiser,det er nødvendig å forstå hva som er spesielt med hundekjøtt, at det er så høyt verdsatt av asiater. Dette kjøttet regnes som et produkt som kan balansere indre energi, forbedre fordøyelsen, mette kroppen med vitamin A og B. Retter fra hundekjøtt kalles lang levetidsmat. Hunderfett brukes til å behandle forkjølelse, lungesykdommer, hudsykdommer og muskelsmerter.
For å lage en delikatessoriginal for en russisk person, trenger du:
Slakt en mellomstor hund, singeull og skinnet mens det fortsatt er varmt. Kut kjøttet fra slaktkroppen og hugg det i stykker på ca 2 cm. Deretter lag en marinade. For å gjøre dette, bland eddik, knust hvitløk, sort pepper og krydret pepper krydder. Klar marinade hell kjøttet og la det stå i 2-3 timer. Etter kjøttet er tatt ut av marinade, presset lett og stekt i stor mengde olje over en stor peis. Når kjøttet begynner å brune, legg løk og ananas hakket i store ringer. Fortsett å steke noen få minutter til maten er myk. Deretter legges tomatsaus, varmt vann, grønn pepper og laurbærblad. Deksel med lokket. Begruk potten i varmt kul og la det gå til kjøttet er mykt. Til slutt legger du pate og gryte i ytterligere 5-7 minutter. Hundekjøtt i denne parabolen er noen ganger forandret til lam, men dette endrer vesentlig smakens smak, og ikke til det bedre.
