Gyldne epler. Ulike epler Golden Delicious: beskrivelse, foto

Apple-elskere som skiller mellom mange varianterVet når du kan forvente at hver og en skal ut på salg. De er også klar over at de kan finne Golden når som helst på året. Men samtidig tror mange at variantene av disse fruktene bare skiller seg i smak og tetthet.

Egenskaper av sorten

Gyldne epler er ikke så verdsatt blant gourmeterpå grunn av mangel på karakteristisk surhet og mykhet, men de har mye av fansen. Ikke en spesialist vil umiddelbart merke dem på en hylle i et supermarked eller i markedet. De skiller seg i en avrundet, men noe langstrakt konisk form. Skallet deres er tett, det kan være gult eller gylden grønt. Et kjennetegn er de små svarte prikkene som dekker hele overflaten av frukten.

Grønne frukter har en syrlig smak.Men med full modenhet endrer det seg betydelig. Smaken blir mør, søt. Eksperter kaller det ofte "honning." Massen til denne varianten av epler er grønnaktig i fargen. Den har en saftig struktur.

Det ansett variant av epler Golden er utmerketlagret. Derfor er den å finne i salg hele året. Selv om sommeren, når høsten av nye frukter ennå ikke har modnet, selger de fjorårets frukter, som fortsatt har en ganske anstendig presentasjon.

Nyttige egenskaper

Som mange andre varianter av epler, Goldenanbefalt av mange leger. Den inneholder i tilstrekkelige mengder stoffer som har en positiv effekt på tilstanden til negler, hår, og er også ansvarlig for beinvekst og til og med sikrer bevaring av synet.

Å ha C-vitamin i disse eplene hjelperstyrke immunitet og kjempe mot virussykdommer. Forresten, elskere av å kaste fruktbiter sammen med frø fratar seg den enorme mengden jod som de inneholder. Bare 6 middels frø gir den daglige hastigheten for dette elementet. Mange vil også være interessert i å vite at i hver frukt er litt mer enn ett gram protein og fett og minst 30 g karbohydrater. Som andre varianter av søte epler er de nyttige for mennesker som lider av sykdommer i leveren, nyrene, hjerte-kar-systemet.

Hver for seg er det verdt å merke seg at Golden epler kandet er til og med de som følger en diett. 100 gram av denne frukten inneholder 112 kalorier. For øvrig regnes eplejuice også som en diettdrikk. 100 gram væske inneholder 47 kcal. Men merk: du kan bare drikke juice laget hjemme. Produsenter tilfører en betydelig mengde sukker til produktet for å endre deres smakegenskaper. De lyser det også kunstig ut.

Denne karakteren kan trygt konsumeres selv av allergikere. Den har ingen enzymer som kan forårsake en uønsket reaksjon i kroppen.

Vokser opp

Golden Delicious Epler dukket opp over 100 årtilbake (så langt tilbake som 1890) i USA som et resultat av utvelgelse. Fra 30-tallet av forrige århundre begynte de å vokse aktivt i Frankrike. Derfor anses denne sorten som europeisk.

De fleste borgere er selvfølgelig ikke interessert ihvordan gyllene epler vokser. Fototrær kommer neppe til nytte. Men landsbyboerne og eiere av hytter er ofte interessert i hvordan disse trærne vil se ut når de vokser opp. Det er også viktig for dem å finne ut hvor du kan kjøpe frøplanter av denne sorten. Det er bedre å kjøpe dem i spesialiserte barnehager.

Utseende av trær

Som mange andre vinter eplevarianter, Goldenrefererer til srednerosly. Den har en bred krone, som har utseendet til en pyramide. Unge trær har en uttalt konisk form, som blir mer avrundet med begynnelsen av fruktingen.

Grener er tett løvrike.De går fra bagasjerommet, vanligvis i en akutt vinkel. Under belastning synker de ofte. Epler kan dannes på hansken eller på individuelle korte stenger. Frukt er lokalisert på grener i alle aldre.

Crown Golden epler er mørkegrønne i fargen. Erfarne gartnere bemerker at veksten i fjor ofte danner mange eggstokker. Og på hver av hanskene bør man forvente 3-4 epler.

Å bære frukt

Når du kjøper frøplanter av høy kvalitet, kan avlingen fås også det andre året. De første årene fruktes regelmessig. Og så vil det avhenge av værforhold og trestell.

Variasjonen av epler Golden anses som meget produktiv.For eksempel, fra en hektar med syv år gamle trær, under gunstige forhold, kan du samle opptil 300 centners frukt. Utbyttet av ett tre kan nå 300 kg epler. Samtidig, før høsting, holder de seg godt på grenene og faller ikke.

De største fruktene veier opp til 170, og gjennomsnittetvekten varierer fra 120-150 gram. I tørre år kan de merkbart synke i størrelse. Massen til hver frukt inneholder fra 14 til 20,5% faststoff, 10-13,7% sukker og 0,5-12 mg askorbinsyre per 100 gram produkt.

Gyldne epler høstes vanligvis på sluttenseptember Men forbrukerens modenhet kommer etter ytterligere 20 dager. Først etter denne tiden, med riktig lagring, blir alle fasetter av smaken på disse fruktene avslørt. De må oppbevares i rom med tilstrekkelig fuktighet, ellers kan de begynne å falme. Samtidig går presentasjonen deres tapt, men de forblir like saftige.

Bruk av frukt

Takket være utmerket smak, eplerGolden Delishes kan brukes både i rå og bakt form, og i form av tørket frukt. Fans av disse fruktene lager kompoter fra dem, presser juice, lager syltetøy, syltetøy, syltetøy og marshmallows.

Ofte folk som lager ciderVelg en rekke epler Golden Delicious. Det er sant at i henhold til den klassiske oppskriften er andre ville arter av disse fruktene nødvendige, men for hjemmelaget mat, hvor sukker, gjær eller andre tilleggskomponenter brukes, er det ganske passende.

Gyldne epler passer også til charlotte ellerandre kjøttdeig. De kan bakes og gis som mat selv til de minste barna. Elskerinne velger denne spesielle sorten når de planlegger å bake paier med epler. Slik popularitet skyldes deres høye saftighet og sødme. Mange bemerker også at fra eplene som er undersøkt, er det ingen sår munn og tennene begynner ikke å skade, som fra andre mer sure og harde varianter.