Tilstedeværelsen av en spesiell enhet forå lage kaffe på et moderne kjøkken er en av hovedbetingelsene for utstyret. Kostnaden for livlighet fra en velsmakende og aromatisk drink lar deg tåle psykologisk og fysisk stress gjennom hele arbeidsdagen, samt muntre deg opp. Men å lage virkelig kaffe av høy kvalitet er ikke lett. Og overflod av forskjellige enheter for å lage en drink gjør ikke oppgaven enklere. Det er mange nyanser som bør vurderes før du velger en slik enhet. For de som ennå ikke er klare til å mestre teknologien til sliping av korn, men som allerede har vokst ut i sin dyktighet metoden for å tilberede en drink i en tyrker, er en carob-kaffemaskin beregnet, som kan brukes hjemme. Mangfoldet av modeller av denne maskinen lar deg velge et produkt for nesten ethvert eksperiment med kaffebrygging, for ikke å nevne tradisjonelle oppskrifter.
I standardversjonen inneholder slike modellerdesign av en fyllingsgruppe, matekraner, holder, kjeler og trykkmålere med forskjellige tillegg. Grunnlaget er bryggegruppen der kaffe tilberedes. Gjennom denne enheten kommer varmt vann inn i holderens filtreringssystem, der kaffefyllet skal være plassert. Holderen som kaffemaskinen av johannesbrød er utstyrt med, er et håndtak med et portfilter. Forresten, dette er selve hornet som navnet på enheten kommer fra. En porsjon malt kaffe legges i holderen. Forholdet kan være som følger: for 7 g 35 ml vann (espresso). Kaffebunnen presses direkte inn i filteret ved hjelp av tempera, som et resultat av at en pute dannes - den såkalte kaffetabletten. Deretter settes kjeglen inn i kontakten til dispensergruppen, og vannet starter.
Når det gjelder kjeler og forsyningskraner, detjene hele prosessen som er beskrevet. Kjeler er vanligvis laget av kobber, selv om det er kolleger i stål. Dette er beholderen der matlagingen foregår. Kranene tilfører igjen damp og vann gjennom spesielle rør. En manometer er gitt for å kontrollere temperatur og trykknivå.
Ikke å være en enhet for å sikre fullstendigsyklusen med tilberedning av kaffe, var denne maskinen fortsatt i stand til å ta sin posisjon i markedet. De fleste av de positive egenskapene er knyttet til belgen, det vil si johannesbrødorganiseringen av kaffeplasseringen. Under tilberedningsprosessen forårsaker ikke enheten store problemer. Moderne modeller av denne typen kjennetegnes av funksjonalitet og ergonomi - det er verdt å huske de samme manometrene, som lar deg kontrollere prosessen med høy grad av nøyaktighet. Også johannesbrød kaffemaskinen har strukturelle fordeler. Først og fremst er det påliteligheten og holdbarheten til saken - spesielt når det gjelder enheter med metallramme. I dette tilfellet kan vi snakke om enhetens holdbarhet. Renslighet under forberedelse er også notert. Den smarte designen lar deg raskt organisere hele tilberedningsprosessen slik at det ikke blir igjen en dråpe rundt maskinen.
Selvfølgelig er slike enheter vanskelig å oppnå ideelletilskrives, og i noen aspekter av driften er de betydelig dårligere enn fullverdige kaffemaskiner, dryppsenheter og til og med tyrkerne. Så den største ulempen er kostnad. Det er veldig høyt og begrenser rekkevidden av potensielle eiere. En annen alvorlig ulempe er knyttet til begrensningen i valg av kaffesorter. Faktum er at de fleste johannesbrødmaskiner er følsomme for kvaliteten på slipingen. Det beste alternativet er en mellomstor kornbase. I tillegg, med all ergonomi, antar en johannesbrød kaffemaskin aktiv menneskelig deltakelse i tilberedningsprosessen. Denne nyansen gjør slike enheter krevende for brukerens ferdigheter. Håndter maskinen med forsiktighet for å unngå skålding og øke sjansene for å lage en deilig drikke.
Moderne elektriske apparater forå utføre flere operasjoner i tilberedningen av kaffe kan teoretisk brukes både hjemme og på restauranter. Produsenter har nylig plassert karakteristiske aksenter, og definerer tydelig to nisjer, men det er unntak. Spesielt er den automatiske Bosch-kaffemaskinen fra VeroBar-linjen egnet for både baristaer og den generelle brukeren. Og likevel er hjemmemodellene små i størrelse, allsidighet og autonomi - i den forstand at de ikke trenger hjelp fra tredjepartsutstyr og ekstra enheter. En slik enhet utfører selv pressing, fukting, brygging og dosering. Avhengig av modifikasjonen, kan også muligheten for å lage cappuccino gis.
Profesjonelle enheter er designet for bredtfunksjonalitet, høy ytelse og som et resultat har store dimensjoner. Det bør også tas i betraktning at de fleste av disse er stasjonære enheter. Den vanlige profesjonelle carob-kaffemaskinen har en doseringsgruppe, men det finnes også modeller med to kanaler. Vesentlige forskjeller inkluderer tilkoblingsmetoden - maskinen er direkte koblet til vannforsyningen og avløpssystemet. De obligatoriske egenskapene til johannesbrødapparatet for baren er barista og kaffetrakter.
Det er viktig at hornet er laget av høy styrkemetall, for eksempel rustfritt stål. Den skal være utstyrt med et metallfilter som gir kaffen en appetittvekkende gulaktig skum. Deretter bør du ta hensyn til strømindikatorene, som drikkens styrke direkte avhenger av. Men det er en subtilitet her. Faktum er at enheter med lav effekt er preget av langsom vannpassasje gjennom kaffebunnen. Men denne nyansen er et pluss, siden i løpet av denne tiden vil drikken få tilstrekkelige aromatiske og smaksegenskaper. Det beste alternativet for hjemmet kan være en karob kaffemaskin med en effekt på 800 watt. Et viktig spørsmål gjelder også tilstedeværelsen av en innebygd kaffekvern i den generelle konfigurasjonen. Manglende evne til å male korn reduserer funksjonaliteten til slike enheter betydelig, og skiller dem forresten fra klassiske maskiner for tilberedning av denne drikken. Imidlertid produserer mange produsenter automatiske espressokverner med en automatisk espressokvern. Selvfølgelig er slike modifikasjoner dyrere, men i løpet av driften rettferdiggjør slike kostnader seg selv.
Vanligvis har horn-modellerelektromekanisk kontrollsystem. Dette prinsippet er ganske godt egnet for vanlige brukere som trenger å få en drink av god kvalitet raskt og uten å fordype seg i komplikasjonene i prosessen. I dette tilfellet bør minimumsutstyret med kontroller sørge for tilstedeværelsen av en roterende regulator for å starte driften av enheten og generere damp. Ytterligere knapper med indikatorer kan også integreres i saken. For eksempel kan en lysindikasjon varsle brukeren om kjelens status, behovet for å rengjøre eller fylle den. En moderne carob kaffemaskin for hjemmet kan også sørge for muligheten for å raskt varme opp kruset. For de som ikke vil bruke penger på et slikt alternativ, anbefaler vi oppvarming i mikrobølgeovn. Og for elskere av cappuccino, bør manuell tilberedning med den innebygde cappuccino-maker anbefales. Du bør foretrekke det klassiske paranello-systemet, som lar deg tilberede kaffe med tykt melkeskum.
Segment av utstyr designet fortilberedning av kaffe er ganske smal og representert av et lite antall selskaper. Selvfølgelig, hvis vi snakker om kvalitetsenheter. Spesielt sørger Bosch kaffemaskin med det intelligente VeroSelection-systemet for en effektiv bryggeprosess, samtidig som den er stille og enkel å bruke. Produsenten De Longhi kan betraktes som en av segmentlederne. Blant funksjonene til dette merkets maskiner er IFD og Vario teknologier. I det første tilfellet gir systemet automatisk distribusjon av skummet melk, og i det andre gjør enheten det mulig å regulere drinkens styrke. Produktene fra SAECO er også bemerkelsesverdige. Hornene i disse modellene har pressede membraner med O-ringer, som lar deg skape optimalt trykk under tilberedningen av espresso.
Kostnaden for en god enhet starter fra omtrent2 tusen rubler. For dette beløpet kan du få en enhet fra et kjent merke med grunnleggende funksjonalitet. Men i dette tilfellet er det verdt å vente på smakfulle gleder - men også arbeidsressursen som en slik kaffemaskin vil bli utstyrt med. Prisen er 7-8 tusen rubler. gir allerede grunn til å forvente akseptabel smak, ergonomiske fordeler ved enheten og pålitelighet. Hvis det kreves en profesjonell enhet, må du forberede et beløp på nivået 20-30 tusen rubler.
For det første er det verdt å vurdere årsakene til sammenbrudd oggrunnlag for regelmessig vedlikehold. Vanligvis oppstår problemer fra bruk av hardt vann, bruk av grov kornsliping og for tidlig rengjøring av maskinen. Som regel er det disse faktorene som medfører reparasjon av kaffemaskiner, uavhengig av type. Imidlertid har johannesbrødmodeller sine egne egenskaper.
Vanligvis blir brukere møtt med det faktum at hornetgrunnleggende lekkasjer. I dette tilfellet er det nødvendig å kontrollere tilstanden til O-ringen. Hvis den er tett, kan problemet elimineres etter rengjøring av elementet. Ofte finnes fettakkumuleringer i mekanismene, som også bidrar til brudd på forseglingen av apparatet. For å utsette reparasjonen av kaffemaskinen, anbefaler vi at du utfører regelmessig vedlikehold. For eksempel bør bryggeenheten kontrolleres med jevne mellomrom. Den skal fjernes og vaskes i varmt vann. Det samme gjelder andre flyttbare komponenter.
I utgangspunktet drar eierne av slike bilerpositive anmeldelser. For eksempel er modellens funksjonalitet og ytelse høyt vurdert. Selv om det kjøpes en enhet med begrenset kapasitet, kan den suppleres med tilleggselementer - for eksempel enheter for samme maling gjør kaffemaskiner i det åpne format nesten universelle. Kritiske anmeldelser innebærer vanligvis høye kostnader og funksjonsfeil. I et forsøk på å utvide det valgfrie utvalget, utstyrer produsenter enheter med elektroniske systemer som kan fungere med det minste avvik fra bruksanvisningen. Imidlertid er slike feil mindre og mindre vanlige blant kjente selskaper.
Kaffemaskiner måkonkurrere ikke bare med representanter for andre arter, men også med modeller av sin egen klasse. Kjøpere har en tendens til å fokusere på de beste kaffemaskinene i åpen kategori, men de vet ikke alltid hvilke kriterier de skal se etter. I hvert tilfelle kan det beste alternativet ha en individuell liste over egenskaper. For eksempel skal en barista-modell gi god ytelse, hastighet og pålitelighet. Hjemme kommer slike kvaliteter av bilen som design, smak og ergonomi.
