Hvilken såpe er det ikke i dag!Flerfarget, lyst, vakkert. Det er en gjennomsiktig en der fristelser kan sees mønstre eller frukt, forskjellige bilder. Visninger for barn er veldig populære, som er laget i form av favoritt tegneseriefigurer, søte dyr og andre figurer. Generelt prøver såpeprodusenter sitt beste. Men hva er dette produktet inne og ute? Hva er den kjemiske sammensetningen da den dukket opp, og hvordan oppnås den? La oss prøve å finne ut av det.
Fra vitenskapens synspunkt representerer dette produkteter et resultat av alkalisk hydrolyse av oljer eller fett. For første gang har såper og fett noe til felles, gjettet Michel Chevrel, en fransk kjemisk forsker. Han viet nesten hele sitt liv til studiet av høyere karboksylsyrer. Derfor tilhører han verdien av en teoretisk forklaring av sammensetningen av fett, og derfor av såpe.
Chevrel sa at hvis høyere triatomicalkoholglyserol som inneholder tre hydroksogrupper reagerer med en syre, hvis generelle formel er R-COOH, som et resultat dannes triglyserider - estere av syrer. De vil være fett. Hvis reaksjonen utføres i et alkalisk medium, vil det resulterende produktet samvirke med NaOH (KOH) med dannelse av såpe.
Senere ble disse teoretiske funnene støttet av Berthelots eksperimenter i laboratoriet. Vanligvis inkluderer sammensetningen av forskjellige såper følgende komponenter:
Derfor er den kjemiske formelen for såpe konvensjonelt skrevet som følger: R-COOMe, hvor R er en radikal som inneholder fra 8 til 20 og over karbonatomer. Me er en metall-, alkalisk eller jordalkali jord.
Hvis vi snakker om det vanlige husholdningsproduktet som brukes til å vaske klær, vil såpeformelen se slik ut: C17X35-COONa. Det inkluderer:
I forskjellige land er produksjonen av denne typen produkterskjer på forskjellige måter, så oftest er resultatet forskjellig i sammensetning, farge og vaskekvalitet. Dermed blir selve formelen til såpen tydelig. Kjemi gir følgende definisjon av dette produktet: dette er salter av høyere karboksylsyrer, som inkluderer alkali- eller jordalkalimetaller.
Det skal bemerkes at i henhold til tilstanden til aggregering, åpenhet, lukt og andre organoleptiske parametere, er produktene veldig forskjellige. Det hele avhenger av den kjemiske sammensetningen og produksjonsmetoden.
Et veldig populært alternativ nyligVaskemidler er flytende produkter. Det er praktisk, det virker som om det er mer skånsomt for hendene på huden og estetisk tiltalende for baderomshyllen. Derfor er flytende såpe en av de vanligste typene av disse saltene. Hvordan skiller de seg fra solide og hvorfor er det en slik forskjell i aggregeringstilstand?
Det viser seg at det hele er en metallkation, somdanner en forbindelse, så vel som i produksjonsteknologi. Såpeformelen, som er flytende, ser betinget ut slik: R-COOK. Det vil si at sammensetningen nødvendigvis inkluderer kaliumioner. Følgelig er kaliumhydroksyd involvert i produksjonen.
De viktigste egenskapene til slike produkter:
For å få produktet i et mer tradisjoneltaggregeringstilstand, er det nødvendig å bruke brus kalk eller kaustisk brus i fremstillingen. Det skal bemerkes at hvis sammensetningen inkluderer Na-ioner, er produktet solid og ikke på annen måte. Litiumioner danner ofte ofte lignende såper.
Således tar såpeformelen på seg flereet annet syn: R-COONa, R-COOLi. Fra det kjemiske synspunktet endres ikke den kvantitative sammensetningen og strukturen til stoffer - såpe tilsvarer dens natur, som er salter av karboksylsyrer. Fysiske egenskaper, organoleptiske egenskaper, ekstern design - alt dette kan endres av personen selv, hva folk er aktive og engasjert i.
To baser kan utpekes for å dele de beskrevne stoffene i kategorier. Det første tegnet på klassifisering er det kjemiske grunnlaget i fremstillingen. I følge dette kriteriet er det:
Den valgte basen kan være fullstendigforskjellige alternativer for ekstern design. Du kan lage den marmor, gjennomsiktig, med utsmykninger og komponenter innebygd, farget og matt, og så videre. Såpeformelen vil også uttrykkes av den generelle sammensetningen av R-COOMe, men selve produktet inneholder imidlertid kolofonium og naftensyrer, så vel som sorbitol, bordsalt, smaker, fargestoffer, konserveringsmidler, skummidler og andre forbindelser.
Det andre klassifiseringstegnet er husholdningsbruk. Så det er tre typer produkter.
Formelen for denne typen såpe er ikke forskjellig fra den forrige; den kan også være gjennomsiktig, matt, farget og så videre. Forholdet mellom komponentene varierer avhengig av formålet.
Masseproduksjon av såpeutført på spesielle såpefabrikker. Der, i henhold til forhåndsplanlagte og skisserte teknologier og design, er utgivelsen av et stort antall kopier av produktet, både fast og flytende, etablert. De viktigste teknologiske kjedene er som følger:
I alle fall kan du få forskjellige såper når det gjelder deres fysisk-kjemiske egenskaper.
Det er kjent at folk visste om å lage såpe til mer enn 6for tusenvis av år siden, det vil si allerede før vår tid. I det gamle Egypt ble aske kokt med tilsetning av fett, og ønsket produkt ble oppnådd. Fremtidige generasjoner fortsatte å handle på denne måten i flere århundrer på rad.
Såpeproduksjonen var svak i Europaintenst, siden ingen brydde seg om kroppens renhet, ble det ansett som skammelig. Og bare siden såpeproduksjonen på 1700-tallet når sitt høydepunkt. Nye forenklede produksjonsteknologier er oppfunnet, aromatiske oljer og mykningsmidler er inkludert i såpen, den blir mer variert og hyggelig å bruke.
Hvordan lage DIY såpe? Er det mulig? Svaret er klart: ja, det er mulig. I dag har mange gjort det til hjemmeforetaket og tjener veldig gode penger på det.
Hvis du har en kreativ fantasi, kreativitet og ikke-standard tenkning, behendige hender, lyst og arbeidsrom, vil det ikke være vanskelig å lage såpe i det hele tatt.
Det er tre hovedmåter å tilberede mat fra hjemmet ditt.
