Armenisk agurk: egenskaper og funksjoner ved omsorg

Slangemelon hjemmehørende i Sentral-Asia.Fruktene til den armenske agurken (det andre navnet på denne uvanlige kulturen) er opptil 50 cm i lengde og veier opp til 1 kg. Hvit og grønn, rett og svakt buet frukt - saftig og litt søt. Unge frukter på smak ligner mer på den kjente agurken. Planten fikk sitt andre navn “melon”, ikke bare for sin størrelse. Etter å ha nådd modenhet, får fruktene smak og lukt av melon. Hva er denne mirakelgrønnsaken?

Armenisk agurk: beskrivelse

Planten tilhører slekten Agurk, til familienGresskar Skuddene er lange, som alle meloner, opptil 4 m. Bladene ligner melon, i farge - knallgrønn. Frukt er lett pubescent. Det særegne ved den armenske agurken er at det praktisk talt ikke er noen lufthulrom inni den. Massen til en agurk er saftig og tett, små frø.

Tidlig modningskultur (70-80 dager).Utbyttet av hver plante er fra 8,5 til 10 kg. Frukt til veldig frost. Egnet for dyrking både i åpen bakke og i et drivhus. For å få til og med lange frukter anbefales det å bruke trelliser eller trelliser. Sorten er motstandsdyktig mot sykdommer og tolererer ekstreme temperaturer.

Egenskaper hos armensk agurk

• Gunstig effekt på hjernen. Serpentinmelon inneholder en spesiell kjemisk forbindelse - flavonoid fisetin. Ifølge forskere stopper det nedgangen i hukommelse og intelligens.
• Den inneholder polyfenoler (lignaner), som hjelper til med å redusere risikoen for å utvikle bryst-, eggstokkreft og prostatakreft, og fytonæringsstoffer (cucurbitacins), som også har anti-kreftegenskaper.
• Agurker inneholder antioksidanter og flavonoider, inkludertinkludert velkjent vitamin C, campferol, apigenin, luteolin. For eksempel hjelper kempferol med å redusere risikoen for kroniske sykdommer, inkludert hjerte- og karsykdommer.
• Den armenske agurken inneholder B-vitaminer som hjelper til å bekjempe angst og hjelper med å overvinne de ødeleggende effektene av stress.
• Agurker er rike på to elementer som er nødvendige for sunn fordøyelse - vann og fiber.
• Kalium hjelper med å senke systolisk blodtrykk.
• Fiberrike agurker med lite kalori (16 kalorier) kan hjelpe i kampen mot overflødig vekt.

Dyrking av armensk agurk

Frøforberedelse

Å dyrke en armensk agurk er enkelt.For vellykket frø spiring er fruktbar og lett jord tilstrekkelig. Frø spirer ved temperaturer mellom 15 og 25 ° C. For å få vennlige frøplanter, må frø først bløtlegges. De første skuddene dukker opp på halvannen uke.

Frøplanting

Det optimale tidspunktet for såing av frøplanter er sluttenApril. Sådybden er 5 cm, med denne utdypingen utvikler frøplantene mange laterallober og blir knebøy og sterke. I åpen mark blir en plante plantet i nærvær av 7 sanne blader, omtrent i slutten av mai. Plantingsordning - 0,5x1 moh.

Særegenheter av omsorg

Serpentinmelonen er upretensiøs når han går.Regelmessig løsne jorden og sjelden, men rikelig vanning er nødvendig. Som toppdressing, bruk organisk, best flytende mullein. Vekslingen av gjødsling med husdyrgjødsel og mineralgjødsel har god effekt på utviklingen og veksten av planten. Som beskyttelse mot skadedyr og sykdommer er løk- og hvitløksinfusjoner effektive.

Frøhøsting

Fullmoden frukt er valgt for frø.Plasser frøene i en sil og skyll grundig under rennende vann. Tørk deretter på et serviett. Du kan lagre frøene i en vanlig papirkonvolutt. Deres spiring opprettholdes opptil 5 år.

Gartnere vurderinger

I følge anmeldelser av gartnere som dyrker denne avlingenmer enn ett år har den armenske agurken en uvanlig smak. Utad ligner fruktene pubescent og litt skrumpet courgette. Det er bedre å samle frukt som har nådd en størrelse på 25-30 cm. For å få en god høst må du grave jorda forsiktig og gjødsle den med humus (ca. 1 m bøtte²) og sand (0,5 bøtter / m²).

Mange gartnere deler voksende erfaringArmensk agurk på en ikke frøplante måte - så frø i åpen mark. Den optimale datoen er slutten av mai. Men før det, dynk frøene i en dag av en oppløsning av en vekststimulator. Agurksykdommer påvirker ikke planten, temperaturendringer påvirker praktisk talt ikke fruktingen. Uventet for en eksotisk kultur, men å dyrke en armensk agurk er ikke noe problem.

Hvordan bruke i matlaging

Unge armenske agurker skreller nrnødvendig. Deres tynne hud gjør dem ideelle til skiver og til friske salater. Den delikate smaken av serpentinmelonen gjør at den kan bli en ideell komponent i smørbrød og sushi. Frukt kan kuttes i lengde, bredde og terninger.

Slangemelon er god når den er grillet, most ellersyltet. Den armenske agurkplanten passer godt til rød og hvit fisk, skalldyr, chili og tomater, mynte og oregano, yoghurt, hvitløk, karvefrø, kylling, svinekjøtt og ferske oster. Friske agurker er gode og mister ikke smaken under varmebehandlingen.