W nowoczesnym rytmie wielkiego miasta, z powodu problemów środowiskowych, stresu, złego odżywiania i innych czynników, ludzkie ciało nie tylko traci, ale także traci dużą ilość witamin.
Witaminy zawierające kwas foliowy - BC i B9 -jeden z najważniejszych dla osoby, ponieważ są one niezbędne do rozwoju układu krążenia, a także do wzrostu układu odpornościowego. B9 jest najważniejszą witaminą dla kobiet. Gdy w organizmie brakuje kwasu foliowego, prowadzi to do zmęczenia, utraty apetytu, nudności i biegunki, bólu brzucha, wypadania włosów i problemów skórnych. W bardziej globalnym sensie może wystąpić zawał serca lub udar z powodu braku witaminy B9. Dorosły potrzebuje około dwóch miligramów kwasu foliowego dziennie.
Pokarmy zawierające kwas foliowy w całościilość bez problemów można znaleźć na półkach supermarketów, są one łatwo dostępne i nie wymagają skomplikowanego przygotowania. B9 znajduje się w roślinach strączkowych, zbożach, orzechach i warzywach.
Produkt | Zawartość kwasu foliowego na 100 g, mcg |
Orzeszki ziemne | 240 |
Pałka | 28 |
Brokuły | 63 |
Brynza | 35 |
Brukselka | 31 |
Cep | 40 |
Zielony groszek | 12 |
Orzech włoski | 77 |
Por | 32 |
Migdały | 40 |
Mleko w proszku | 30 |
Mąka żytnia | 55 |
Płatki owsiane | 29 |
Jęczmień Perłowy | 24 |
Wątroba wołowa | 240 |
Wątróbka drobiowa | 240 |
Wątróbka Wieprzowa | 225 |
Pomidor | 11 |
Nerki | 56 |
Kasza pszeniczna | 40 |
Sałatka | 48 |
Tłuszczowy twarożek | 35 |
Fasola | 90 |
Orzechy laskowe | 68 |
Chleb | 30 |
Chrzan | 37 |
Ramson | 40 |
Pieczarka | 30 |
Szpinak | 80 |
Kasza jęczmienna | 40 |
Witamina B9 jest nietoksyczna, dlatego przedawkuje jąprawie niemożliwe. Produkty zawierające kwas foliowy można spożywać w nieograniczonych ilościach. Hiperwitaminoza jest również wykluczona, ponieważ fizycznie nie będziesz w stanie zjeść tyle orzechów lub zieleni, ile byłoby szkodliwe dla organizmu.
Teoretycznie przedawkowanie kwasu foliowegomożliwe, ale tylko jeśli weźmiesz dawkę, która jest sto razy wyższa niż potrzebuje organizm, a jest to około 30 tabletek czystej witaminy B9 dla osoby dorosłej (ilość zależy od masy ciała i stylu życia). Wszelkie inne nadmierne stawki dzienne są wyświetlane natychmiast i bez żadnych konsekwencji. Niewielki nadmiar kwasu foliowego jest bezpieczny nawet dla kobiet w ciąży. Można stwierdzić, że przypadkowe przedawkowanie B9 jest całkowicie wykluczone.
Rosnący organizm musi konsumować wszystkowitaminy z grupy B. Produkty zawierające kwas foliowy są absolutnie identyczne dla dzieci i dorosłych. Różnica w dawkowaniu: dla dzieci wystarczy jeden miligram dziennie.
Jednak wiele dzieci, szczególnie w młodym wieku, nie chce takich jeść produkty kwasu foliowego, takie jakwątroba, cebula lub brokuły. Aby nie zaszkodzić zdrowiu dziecka, zamień słodycze dziecka na melony (100 mcg), truskawki (62 mcg), winogrona (43 mcg) lub pomarańcze (30 mcg). Dzięki temu możesz w pełni zaoszczędzić dzienne spożycie tej witaminy.
Uważaj na dawkę syntetycznegowitaminy zawierające kwas foliowy. Jeśli dziecko przyjmuje je regularnie w nieuzasadnionych ilościach, to po pewnym czasie będzie cierpiał na niestrawność, zaburzenia snu lub zwiększoną drażliwość.
Witamina B12 i kwas foliowy to dwawitamina, które biorą udział w dojrzewaniu i rozwoju komórek krwi, a także w tworzeniu czerwonych krwinek. Dzienne spożycie witaminy B12 jest znacznie mniejsze niż witaminy B9, jednak aby uniknąć anemii, musisz pamiętać tę witaminę.
W przeważającej części produkty zawierające kwas foliowy mają również witaminę B12 w swoim składzie. Może to obejmować: mięso, nerki, wątroba, jaja, nabiał, ryby, ser, twarożek, mąka razowa, miód, drożdże.
Tak więc produkty zawierające kwas foliowy i witaminę B6 można podzielić na grupy:
Rośliny strączkowe i zboża | Warzywa | Owoce | Orzechy | Produkty mleczne |
Fasola, soja, owies, groch, żyto, soczewica, pszenica. | Szpinak, marchew, kapusta, cebula, bakłażan. | Cytryna, pomarańcza, ananas, gruszka, jabłko. | Orzechy laskowe, migdały, orzeszki ziemne, orzechy włoskie. | Kefir, mleko, ser, twarożek. |
Pokarmy zawierające kwas foliowy i witaminę E:orzechy włoskie, orzechy laskowe, migdały, nasiona, orzeszki ziemne, kasza gryczana, ryż, płatki owsiane, groch, fasola, margaryna, cebula, seler, marchew, szpinak, pietruszka, brukselka. Ale mięso i mleko wbrew stereotypom zawierają bardzo małą ilość witaminy E.
Produkty zawierające kwas foliowy dla kobiet w ciąży dokładnie tak samo jak dla przeciętnego dorosłegoosoba. Różnica w dawkach: zwykle norma witaminy to 200 mcg dziennie, ale kobiety w ciąży mają mieć dwa, a czasem nawet 4 razy więcej, czyli od 400 do 800 mcg.
Kwas foliowy (lub B9) to najważniejsza witamina dla kobiet w ciąży:
Witamina ta odpowiada za wzrost i rozwój żywych narządów i tkanek, co ma znaczenie na etapie powstawania zarodków. Kwas foliowy jest również integralną częścią procesu podziału komórek i tworzenia DNA.
Witamina ta bierze udział w tworzeniu wszystkich elementów krwi: leukocytów, erytrocytów i płytek krwi, a także jest ważna w samym procesie hematopoezy.
Kwas foliowy przyczynia się do powstawania mózgu płodu i cewy nerwowej.
B9 uczestniczy w tworzeniu kwasów nukleinowych, które z kolei przekazują dziecku cechy dziedziczne.
Nic dziwnego, że witamina B9 jest uważana za witaminę „żeńską”,to on pomaga radzić sobie z zatruciem, depresją, złym samopoczuciem podczas ciąży. Prawidłowa ilość tej witaminy nie tylko poprawia samopoczucie przyszłej mamy, ale także wpływa na rozwój jej dziecka i jego przyszłe zdrowie.
Długotrwałe przyjmowanie witaminy B9 (ponad 800 mcg nadzień) w czasie ciąży może zagrażać zarówno matce, jak i dziecku: z tego powodu zmniejsza się ilość witaminy B12, co może zagrażać przewodowi pokarmowemu, zmianom w czynności nerek, zwiększonej pobudliwości nerwowej. Może się to zdarzyć, jeśli codziennie przyjmujesz 10-20 mg leku w czystej postaci przez ponad trzy miesiące. Ale brak B9 w czasie ciąży może spowodować poważną anomalię płodu.
Każda osoba od dzieciństwa w taki czy inny sposóbpowodem było przyjmowanie antybiotyków. W wyniku tego z pewnością ucierpiała mikroflora jelitowa, a zatem witamina B9 przestała być w niej syntetyzowana. Aby temu zapobiec, należy pić żywe jogurty i spożywać inne fermentowane produkty mleczne zawierające bifidobakterie. Odgrywają niezastąpioną rolę w odbudowie mikroflory jelitowej.
Kwas foliowy jest niszczony termicznieprzetwarzanie, więc musisz gotować jedzenie pod zamkniętą pokrywką i tak szybko, jak to możliwe (na przykład warzywa lub wątróbka). Staraj się jeść warzywa i owoce na surowo, aby zachować wszystkie właściwości witaminowe produktów. Naucz się dodawać świeże zioła i szpinak do wszystkich potraw, które gotujesz, zamiast przypraw możesz też dodać garść orzechów.
Trudno w to uwierzyć, ale nastrój i nastawienie do sytuacji stresowych u każdej osoby często zależy od tego, ile kwasu foliowego znajduje się w jego organizmie.
Z niedoborem B9 osoba jest stale ww złym nastroju, wykazuje obojętność na wszystko, co się dzieje, a czasem otwartą agresję. Zapomina się o hobby, praca jest wykonywana słabo, taka osoba woli towarzystwo kanapy i pilota do telewizora niż aktywny wypoczynek z rodziną lub przyjaciółmi.
Kolejny ciekawy fakt:około jedna trzecia wszystkich osób chorych psychicznie lub szukających pomocy u psychiatrów cierpi na duży niedobór kwasu foliowego. Kiedy tacy pacjenci zaczynają przyjmować witaminę B9 jako suplement diety (czasami jest to cały kompleks witamin), choroby nabierają innego charakteru, a czasami znikają całkowicie.
Na długi i ciężki niedobór kwasu foliowegoniebezpieczna choroba rozwija się szybko i szybko - niedokrwistość megaloblastyczna, którą należy pilnie leczyć w warunkach szpitalnych, w przeciwnym razie istnieje ryzyko śmierci. Dlatego nawet najmniejsze oznaki braku B9 w twoim ciele nie mogą być ignorowane.
Wegetarianie lub weganie zwykle nie cierpiąbrak witaminy B9, ponieważ rekompensują brak mięsa dużą ilością warzyw, ziół, soi i orzechów, a tym samym spożywają pokarmy zawierające kwas foliowy i witaminę B12. Ale ci, którzy często jedzą przetworzoną, rafinowaną żywność lub dużą ilość konserwantów, powinni ponownie przemyśleć swoją dietę. Dodatkowo muszą przyjmować witaminy zawierające kwas foliowy (lub kompleks witamin i minerałów) w postaci leków, ale tylko na zalecenie lekarza.
Bądź czujny, nie daj się ponieść emocjom i obserwuj ilość spożywanej witaminy, ponieważ przekroczenie dawki niesie za sobą również szereg skutków ubocznych:
podrażnienie skóry;
wysypka;
Zaburzenia żołądkowo-jelitowe;
pobudliwość układu nerwowego;
zmiany czynnościowe w nerkach,
a także nie zapomnij o reakcjach alergicznych.
Kwas foliowy jest niezbędnym składnikiem witaminysaldo. Odpowiada za najważniejsze procesy życiowe. Uważnie monitoruj swoją dietę i zwracaj szczególną uwagę na schematy swoich dzieci. Niezwykle ważne jest, aby rosnący organizm miał dobre zaopatrzenie w witaminę B9.
