Из всех растений, произрастающих на земле, лен не uważany na próżno za jeden z najpotężniejszych. Udowodniono eksperymentalnie, że nasiona lnu pomagają znacznie zmniejszyć ryzyko pojawienia się i rozwoju chorób naczyń i serca, cukrzycy, udaru mózgu, a także raka. Korzyści i szkody dla nasion lnu są bezpośrednio związane z jego składem chemicznym. Wśród innych składników odżywczych zawierają dużą ilość kwasów tłuszczowych omega-3, minerałów, przeciwutleniaczy i witamin.
Siemię lniane zawiera kwas linolenowy,kwasy alfa-linolenowy i arachidonowy. Przy regularnym stosowaniu ich w małych ilościach zmniejsza się ilość złego cholesterolu w organizmie. A nasycając organizm błonnikiem, kwasami tłuszczowymi omega-3 i tłuszczami jednonienasyconymi, można zapobiec rozwojowi choroby wieńcowej serca, kilkakrotnie zmniejszyć ryzyko zawału serca.
Korzyści i szkody związane z nasionami lnu to temat, na który możeszmówić wystarczająco długo. Oprócz wszystkiego, co zostało powiedziane powyżej, warto zauważyć, że olej z nich pozwala pozbyć się zagrożenia zakrzepami krwi, służy do zapobiegania nowotworom, normalizuje procesy metaboliczne we wszystkich tkankach i narządach. Jest szczególnie skuteczny w zapobieganiu rozwojowi raka piersi, ponieważ linginy zawarte w olejku zmniejszają ilość estrogenu w organizmie.
Wyjątkowe właściwości siemienia lnianego otwierają się szerokomożliwości jego wykorzystania w kosmetologii. Szczególnie zaufane i niezwykle skuteczne są różne maski do włosów i skóry, a także kremy zawierające wśród składników siemię lniane. Już po zjedzeniu nasion można zauważyć poprawę kondycji skóry, włosów i paznokci.
Olej z nasion lnu jest uważany za dietetyczny i często jestużywany w kuchni. Jest idealny dla każdego, kto chce schudnąć lub zachować zdrową sylwetkę. Taki olej możesz dodać do dowolnych potraw: płatków śniadaniowych, sosów, sałatek, pierwszych dań itp.
W sklepie można kupić nasiona lnu.Eksperci zalecają kupowanie całych nasion o złocistożółtym odcieniu, ponieważ nie tracą one swoich korzystnych właściwości i mogą być przechowywane przez długi czas. Wartość odżywcza i skład nasion brązowych i złocistych są praktycznie na tym samym poziomie. Ale niezależnie od odmiany powinny być błyszczące, tej samej wielkości. Całe nasiona można przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez wiele miesięcy, ale aby zapobiec jełczeniu pokruszonych nasion, najlepiej przechowywać je w szczelnym pojemniku w lodówce.
Wiele osób również chciałoby się o tym dowiedziećprzeciwwskazania do nasion lnu. W rzeczywistości nie ma przeciwwskazań jako takich (z zastrzeżeniem umiarkowanego spożycia leku). Warto jednak pamiętać, że nasiona lnu zawierają dużo błonnika. Oznacza to, że w dużych ilościach nasiona mogą powodować bóle brzucha, biegunkę i wzdęcia. Należy je stosować ostrożnie w okresie ciąży ze względu na ryzyko zaburzenia równowagi hormonalnej.
Do tej pory korzyści i szkody wynikające z nasion lnu są nadal badane i jest prawdopodobne, że w najbliższej przyszłości dowiemy się o nowych, unikalnych właściwościach tego produktu.
