Стручковая фасоль – желанный гость на нашем столе.Kochają ją nie tylko za doskonały smak, ale także za jej przydatność. Fasola tego typu zawiera dużą ilość witamin C, B1, B2, prowitaminy A, a także soli wapnia, żelaza i fosforu. Warto zauważyć, że zielona fasola zawiera białko roślinne, wolne od ciała ludzkiego i podobne w składzie do białka mięsa.
Jak uprawiać zieloną fasolę
To warzywo przyjechało do nas z centrum i południaAmeryka. Podczas gdy Amerykanie używali fasolki szparagowej w jedzeniu, Rosjanie dowiedzieli się o niej dopiero pod koniec XVI wieku, ale też bardzo szybko się zakochali. Doświadczeni ogrodnicy wiedzą na pewno, jak uprawiać fasolę w domu, ale początkujący wątpią, czy będą w stanie zebrać dobre zbiory. Nie mogę ręczyć za wielkość zbiorów, ponieważ wiele będzie zależeć nie tylko od Ciebie, ale także od warunków pogodowych, ponieważ zielona fasola wymaga wystarczającej ilości światła i ciepła.
Uprawa zielonej fasoli uwielbia opiekuńcze, choć nie tak kapryśne, jak wiele innych warzyw.
Przede wszystkim musisz przygotować grunt.Podczas kopania należy dodać pięćdziesiąt gramów azotanu amonu, taką samą ilość superfosfatu i soli potasowej (ilość jest podana na 1 m2). Najlepiej jest posadzić fasolę szparagową w miejscu, w którym rosły przed nimi ziemniaki lub warzywa korzeniowe. Niepożądane będzie sąsiedztwo groszku, cebuli i czosnku.
Zdecyduj się na wybór odmiany.Osobiście polecam odmianę Sachs, ponieważ dojrzewa wystarczająco szybko, a także jest odporna na wiele chorób. Możesz również zwrócić uwagę na cukrową odmianę Triumph. Jest szczególnie popularny w europejskiej części Rosji.
Namocz nasiona przed sadzeniem, a następnie zasiejw odległości 12 cm między roślinami i 25 cm między rzędami. Najlepiej umieścić po dwa nasiona w każdym dołku, a najsilniejsze pozostawić po wykiełkowaniu. Pierwsze pędy pojawią się już za około tydzień. Należy pamiętać, że fasolka szparagowa, którą uprawia się zwykle w drugiej połowie maja - pod koniec września, uwielbia ciepło, dlatego sadzenie należy rozpocząć tylko wtedy, gdy nawet najmniejsze przymrozki nie deklarują ich istnienia. Optymalna temperatura kiełkowania takiego warzywa to 20-23C. Ale jeśli pogoda w twoim regionie jest wystarczająco kapryśna, możesz najpierw posadzić szparagi pod folią, tak jak w przypadku ogórków.
Fasolka szparagowa - uprawa i pielęgnacja
Tak więc sadzi się fasolę, pojawiły się pierwsze pędy,które zaczynają szybko rosnąć. Upewnij się, że warzywa nie są zmiażdżone przez trawę, to znaczy pielenie musi być przeprowadzone w odpowiednim czasie. Jeśli wybrałeś odmianę kędzierzawą, będziesz musiał zbudować specjalne konstrukcje, do których będzie się czepiać i sięgać po słońce. Upewnij się, że ziarna szparagów nie wysychają. Fasola szczególnie potrzebuje podlewania w suche lata. Brak wilgoci ma niezwykle negatywny wpływ na ilość plonu, który można później zebrać.
Należy pamiętać, że zielona fasola,uprawa, którą już znasz, jest spożywana dopiero po obróbce cieplnej. Świeży, zawiera trujące substancje, które ulegają całkowitemu zniszczeniu dopiero po wystawieniu na działanie wysokich temperatur. Zazwyczaj najpierw gotuje się fasolę, a dopiero potem przygotowuje się z niej szeroką gamę potraw. Najłatwiejszym sposobem na pyszne ugotowanie jest po prostu smażenie na patelni z cebulą, dodawanie soli, przypraw i kwaśnej śmietany do smaku. Wykonane są z zielonej fasoli i pysznych sałatek, a także wypiekane są w piecu. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli zdecydujesz się uprawiać to warzywo, wcale tego nie pożałujesz, ponieważ zieloną fasolkę zawsze znajdziesz.
