Idealne jedzenie dla noworodkastaje się mlekiem matki. Jest przeznaczony do tego, więc ten wspaniały napój zawiera wszystkie niezbędne białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały. W przewodzie pokarmowym noworodka wydzielane są te same soki i enzymy, co u dorosłych, ale ich ilość i aktywność są bardzo małe, a stosunek różni się od ciała dorosłego. Dlatego najlepszym płynnym odżywianiem dla dziecka jest mleko lub, w przypadku jego braku, pokarm dla niemowląt.
Ale czas mija i nadchodzi moment, kiedy mlekoto nie wystarczy dla dziecka. Noworodek nie jest zbyt mobilny - ciągle kłamie i przez większość czasu jest pogrążony we śnie. Spędza kilka kalorii, więc mleko jest wystarczająco doskonałe, aby zapewnić najbardziej intensywny przyrost masy ciała w okresie niemowlęcym. Trwa to do sześciu miesięcy. Po 6 miesiącach aktywność dziecka jest zauważalnie zwiększona. Siada i wykazuje zainteresowanie otaczającym go światem. O tym, że dziecko jest ciągle głodne, świadczy nie tylko gwałtowny spadek przyrostu masy ciała, ale także coraz częstsze karmienie na żądanie. Dziecko coraz częściej prosi o piersi! Wszystko to sugeruje, że czas rozszerzyć swoją dietę i wprowadzić pierwszą przynętę.
Obecnie większość pediatrów się z tym zgadzao tym, że najlepszy czas na pierwsze karmienie podczas karmienia piersią to 6 miesięcy. Do tego czasu ciało dziecka jest gotowe do wchłonięcia składników odżywczych w nowym pożywieniu. Ale przy sztucznym karmieniu pierwszą przynętę można wprowadzić wcześniej, na przykład po 4 miesiącach. To samo - z brakiem mleka od matki.
Ale przed 3 miesiącami, aby wprowadzić komplementarną żywność w nrskrzynka nie jest konieczna. Adaptacja ciała do środowiska trwa, powstaje mikroflora jelitowa, nowe pożywienie może łatwo wywołać awarię. Spowoduje to skazę lub zaburzenia trawienne - biegunka, zaparcia, tworzenie się gazów. Aktywność enzymów soku żołądkowego i trzustki wzrasta o 3 miesiące, a po 4 miesiącach prawie odpowiada dorosłemu. Dlaczego podczas karmienia piersią nie spiesz się do początku karmienia dziecka? Nowe jedzenie zastąpi mleko matki z diety dziecka. Kiedy je, będzie ssał znacznie mniej. A mleko jest przydatne do tworzenia odporności i jest łatwo trawione.
Są oznaki gotowości do karmienia.Dotyczy to przede wszystkim niuansów wskazanych poniżej w artykule. Młodzi rodzice muszą zwrócić na nie szczególną uwagę. Rozważ cechy pierwszego karmienia podczas karmienia piersią.
Jeśli dziecko ma 6 miesięcy, i teobjawy nie są obserwowane, odczekaj 2-3 tygodnie. Jeśli zdarzy się to również później, lepiej porozmawiać o wprowadzeniu pierwszego karmienia z lekarzem. Może to wskazywać na poważne odchylenia. W przypadku sztucznego karmienia pierwsze uzupełniające pokarmy należy wprowadzić wcześniej niż w tym okresie, ponieważ żadna mieszanka nie zapewnia tak dobrego odżywiania jak mleko matki, a ciało dziecka zaczyna wymagać wcześniejszego rozszerzenia diety.
Przez długi czas zwyczajem było rozpoczynanie posiłków uzupełniającychkoktajl owocowy. Dzieci jedzą je z przyjemnością i szybko się do tego przyzwyczajają. Jednak współczesna nauka i praktyka są przeciwne. Owoce wywierają większe obciążenie na trzustkę niż warzywa ze względu na ich słodycz. A poza tym ich główny plus okazuje się głównym minusem. Przyzwyczajeni do pysznego i słodkiego przecieru owocowego, trudno jest przejść na warzywa.
Dlatego warzywa lub zboża są najbardziej odpowiednimi produktami do pierwszego karmienia.
Więc gdzie najlepiej zacząć?Zwykle pierwszą przynętą jest warzywo. Warzywa mają wiele zalet. Są w dużej mierze podobne w składzie do owoców, ale mają kilka zalet. Podobnie jak owoce normalizują trawienie. Jednak zawierają one wielokrotnie mniej fruktozy i nie wywierają takiego obciążenia na trzustkę dziecka. Są łatwiejsze do strawienia niż owoce i mniej uczulające. Jeśli dziecko jest zdrowe i ma normalną wagę, zaleca się, aby rozpocząć uzupełniające jedzenie z warzywami. Są również przydatne, jeśli dziecko ma skłonności do zaparć lub ma dużą masę, ponieważ warzywa są mniej kalorii niż płatki zbożowe i lepiej stymulują ruchliwość jelit.
Owsianka polecana jest tym dzieciom, które powoliprzybierać na wadze. Są bardzo pożywne. Do pierwszego karmienia przygotowywane są zboża ze zbóż bezglutenowych. Są to ryż, kasza gryczana i kukurydza. Na pierwszą owsiankę poleca się ryż lub kaszę gryczaną - są lekkostrawne i nie uczulają. Kasza gryczana jest bardzo przydatna i zawiera niezbędne aminokwasy oraz jest bogata w żelazo.
Karmienie uzupełniające zaczyna się od najmniej uczulającego inajłatwiejsze do strawienia warzywa. Są to cukinia, kalafior, brokuły, a nieco później dynia i marchewka. Marchewki są już uważane za stosunkowo alergizujące, podobnie jak wszystkie owoce i warzywa o jasnopomarańczowym lub czerwonym kolorze. To nie przypadek, że mają ten kolor. Pochodzi z karotenoidów. To jeden z rodzajów witamin, które później przyniosą ogromne korzyści rosnącemu organizmowi, ale na razie nie warto się spieszyć. Warzywa wprowadzane są do diety dziecka w postaci puree. Dziecko dopiero ma zęby i nie może jeszcze żuć.
Zwykle puree do pierwszego posiłku uzupełniającego jest wykonane zcukinia. To warzywo nie ma jasnego smaku, ale dziecko wciąż nie zna niczego innego. Ale cukinia nie powoduje alergii i jest łatwo wchłaniana przez organizm dziecka. Puree warzywne są łatwe. Musisz obrać cukinię lub inne warzywo. Nasiona muszą zostać usunięte. Miąższ pokroić w drobną kostkę lub krążki. Warzywa gotuje się w podwójnym kotle lub w rondlu. Możesz zrobić zaimprowizowany podwójny bojler z garnka z wodą i sitka z kawałkami cukinii. Tak więc warzywo traci mniej witamin, które po ugotowaniu w wodzie mogą przejść do wody i przejść. Cukinia warzona jest przez krótki czas - od 7 do 10 minut. Ale zrobienie z niego jednorodnego puree może być nieco trudniejsze ze względu na jego włóknistą strukturę. Gotowaną cukinię można obrócić blenderem, a następnie przetrzeć przez sito. Lepiej schłodzić puree w lodówce - ze względu na niską temperaturę bakterie rozwijają się tam mniej. Najlepiej od razu zjeść puree ziemniaczane. Można jednak przechowywać go do 4 dni w lodówce, aby podgrzać go przed każdym użyciem. Przed jedzeniem możesz dodać trochę mleka matki, aby nadać dziecku znajomy smak. Ale nie musisz dodawać soli i oleju.
W ten sam sposób przygotowuje się tłuczone ziemniaki z innych warzyw.Jedyną różnicą jest czas lub sposób gotowania. Dynię można upiec w piekarniku, lekko zalać wodą. Ale jest wprowadzany później niż inne warzywa - może powodować alergie. Ziemniaki można również wprowadzić do diety dziecka, jednak są one trudne do trawienia dziecka, dlatego stosuje się je w przecierach mieszanych. Na przykład możesz połączyć 1 ziemniaka i kilka kwiatostanów brokułów i wziąć trochę więcej brokułów. Robią to samo z marchewką - podawanie puree z marchwi w czystej postaci jest ryzykowne ze względu na możliwe alergie, ale nie zaszkodzi dodać go jako składnik do mieszanego puree. Puree z marchwi przygotowuje się inaczej: świeżo obrane marchewki są starte, a następnie gotowane na parze lub w rondlu. Następnie bez problemu przeciera się przez sito.
Zazwyczaj zboża do pierwszego karmienia są bezmleczne.Mleko krowie wejdzie do diety dziecka dopiero za rok, a nawet wtedy ostrożnie i stopniowo. Jednak dodanie niewielkiej ilości mleka z piersi lub dostosowanej mieszanki nie jest zabronione. Pomimo tego, że zwykle gotowane w domu jest zdrowe, lekarze zalecają stosowanie gotowych płatków zbożowych do żywności uzupełniającej. Są przystosowane dla dzieci w tym wieku, ich struktura jest delikatniejsza i bardziej jednorodna, skład jest zrównoważony, są hipoalergiczne, ponadto są szybkie i łatwe do zaparzenia. Ale popularna jest również domowa owsianka. Jeśli masz czas i okazję, możesz trochę pomajstrować.
Aby uzyskać bezmleczną owsiankę zapierwsze karmienie, musisz najpierw zrobić mąkę ze zbóż. Kasze przepłukać kilka razy, aż woda stanie się czysta. Następnie suszy się go naturalnie na serwetce lub szybciej - w piekarniku. Suszone zboża należy zmielić na mąkę w młynku do kawy lub odpowiednim blenderze. Mąka jest zwykle wytwarzana w dość dużych ilościach, aby większość z nich mogła być przechowywana w ciemnym, suchym miejscu. Potrzebujesz tylko łyżki stołowej. W małym rondelku podgrzej 100 ml wody. Następnie łyżkę mąki umieszcza się w wodzie i gotuje przez 15 minut. Pierwsza owsianka powinna być płynna - można ją rozcieńczyć do konsystencji mleka matki. Podobnie jak w przypadku tłuczonych ziemniaków, pierwsze zboża powinny zawierać tylko jedno zboże. Kiedy dziecko przyzwyczai się już do każdej owsianki, można czasem je mieszać, ale lepiej trzymać się potraw jednoskładnikowych.
Jeśli nadal ufasz radom lekarzy lubpostanowiłem zaoszczędzić czas i wybrać zakup owsianki instant, do tego wyboru należy podejść ostrożnie. Co jest ważne do rozważenia? Kasza do pierwszego karmienia powinna być bezmleczna, bezglutenowa i zawierać tylko jeden składnik. Oczywiście żywność dla niemowląt nie powinna zawierać cukru ani słodzików, a tym bardziej aromatów i innych sztucznych dodatków. Opakowanie zwykle wskazuje wiek dziecka, z którego taka owsianka może być spożywana. Ponadto, jak w przypadku każdego produktu spożywczego, należy zwrócić uwagę na trwałość i integralność opakowania.
Do pierwszego karmienia mięso nie jest używane.W końcu trudniej go przyswoić, a jego czas przypada na 8 miesięcy. Mięso jest ważne dla niemowląt, ponieważ jest najlepszym źródłem żelaza. Pierwiastek ten występuje w innych produktach, ale w mniejszych ilościach. Dodatkowo tylko mięso zawiera żelazo hemowe – takie samo jak w naszej krwi, w składzie hemoglobiny. Jest znacznie lepiej wchłaniany. Mięso jest również bogate w witaminy z grupy B, cynk. Wszystko to pomaga dziecku być aktywnym i mieć dobrą odporność.
Najbezpieczniejsze i najłatwiej strawne rodzaje mięsa -to są króliki i indyki. Wielu lekarzy zaleca rozpoczęcie wprowadzania produktów mięsnych od puree lub mielonego królika. Istnieją inne rodzaje mięs odpowiednie dla niemowląt. Wołowina jest bardzo pożywna, a kurczak jest lekkostrawny, ale trzeba uważać – te pokarmy mogą powodować alergie. Alergia na wołowinę jest szczególnie ciężka u dzieci uczulonych na białko mleka krowiego. Wieprzowina może być również oferowana jako substytut, ale jest to tłusty i ciężki rodzaj mięsa i nie należy dać się temu ponieść.
Możesz też kupić puree mięsne w sklepie, w którymdla najmłodszych lat zostanie zmiażdżony prawie do jednorodnego stanu lub sam go ugotujesz. Jeśli zdecydujesz się zrobić to sam, ważne jest, aby starannie dobierać mięso i mieć pewność, że spełnia normy zdrowotne. Trzeba usunąć wszystkie ścięgna, włożyć mięso do zimnej wody, zagotować, gotować 5 minut, następnie spuścić wodę, zalać zimną i gotować drugi raz do miękkości. Podczas pierwszego gotowania wszystkie szkodliwe substancje zostaną uwolnione z mięsa. Gotowane mięso można 2 razy rozkręcić w maszynce do mięsa lub blenderze, starając się uzyskać jak najbardziej jednorodną konsystencję.
