Każda zima we wszystkich krajach słowiańskich jest akceptowanaświętować Ostatki - ostatni tydzień przed surowym Wielkim Postem, który jest najważniejszy i odpowiedzialny za chrześcijan. Głównym zadaniem tego okresu jest przygotowanie duszy i ciała na Wielkanoc. Wierzący wspominają ostatnie dni Jezusa Chrystusa spędzonego na pustyni. Tutaj Zbawiciel modlił się i pościł 40 dni przed ukrzyżowaniem, pokazując swym uczniom, że duchowe i fizyczne oczyszczenie da człowiekowi szansę na życie wieczne po śmierci.
W Rosji to wydarzenie zawsze było uważane za zabawne.wakacje. Po Ostatkach Wielki Post trwał aż 48 dni, więc wierzący starali się z głębi serca cieszyć się ostatnimi chwilami, wypełnionymi zwykłymi radościami życia: pysznym jedzeniem i masowymi uroczystościami. Ludzie spędzali te dni w hałaśliwej, radosnej i tryumfującej atmosferze: hostessy pieczone naleśniki z twarogiem i nadzieniem mięsnym, młodzież jeździła na trzech śnieżnobiałych koniach, dzwoniących dzwonach, starzy mężczyźni pili herbatę z samowarów, a dzieci ubrane w mamuty i rozbawione przez cały dzień.
Tak jak w czasach starożytnych i dzisiaj tak jestwymaga kompetentnego podejścia i szczególnej powagi. Post po zapusty jest bardzo długi, dlatego, aby nie zaszkodzić ciału ostrym ograniczeniom żywieniowym, dietetycy zalecają zorganizowanie sobie dni postu dla siebie dzień wcześniej. Na przykład eksperci zalecają płynne przejście na wegetariańskie jedzenie. Lepiej świętować Ostatki w poniedziałek i wtorek, po czym przewód żołądkowo-jelitowy powinien być przygotowany na odrzucenie karetki pogotowia. W środę można wykluczyć mięso, w czwartek usunąć produkty mleczne z menu, w piątek - dania rybne, w sobotę - alkohol. Postępując zgodnie z tymi prostymi zaleceniami, już w niedzielę będziesz w pełni przygotowany do rozpoczęcia postu.
Jak długi jest post po zapusty?Ramy czasowe są zawsze takie same: 48 dni, niekompletne 7 tygodni. Pierwsze 40 dni nazywane są Czternastym Dniem, który kończy się w sobotę Łazarza - poprzedza Niedzielę Palmową. Nadchodzi Wielki Tydzień - ostatni tydzień przedświąteczny, podczas którego post jest najcięższy i najtrudniejszy.
Podczas Wielkiego Postu powinieneś porzucićmięso, ryby, jaja, nabiał, w tym majonez, lody i jogurt. Ciastka maślane i wszelkie słodycze, napoje alkoholowe, w tym piwo i wino, są również zabronione. W największe święta - Niedziela Palmowa i Zwiastowanie - menu można urozmaicać rybami. Ponadto we wszystkie soboty i niedziele owoce morza, ser i wino są dozwolone w małych ilościach. Ostatni piątek powinien całkowicie powstrzymać się od jedzenia.
Aby tak było, używaj wszystkiego bezwyłączenia pokarmów roślinnych. Zawierają niezbędne substancje: żelazo, magnez, potas, beta-karoten, witaminy C, B, E i K, błonnik pokarmowy. Zasady postu po zapusty stanowią całkowite odrzucenie produktów pochodzenia zwierzęcego. Mimo to można je zastąpić orzechami zbożowymi - mają dużo protein i węglowodanów. Jeśli chodzi o warzywa, owoce i jagody, staną się one źródłem minerałów i witamin.
Nie należy też zapominać.Jaki post po zapusty? Odpowiedź jest oczywista: bardzo surowa i długa. Dlatego podczas Wielkanocy w menu pojawiają się różne smaczne kiełbaski, ciasta i tłuste przysmaki, głodni chrześcijanie po prostu rzucają się na nie, ryzykując niestrawność lub inne problemy zdrowotne.
Specjaliści od żywienia radzą, aby nie angażować się w wieprzowinę iCiasta Wielkanocne Mały kawałek twarogu Wielkanocnego, garść muffinki i dwa kurze jajka - to wszystko, na co możesz sobie pozwolić. Pamiętaj: przed nami cały tydzień obchodów, więc wciąż masz czas, aby napełnić żołądek gałkami ocznymi.
Lekarze mają swoje własne rekomendacje, stopniowopowrócić do normalnego odżywiania. Aby post po Zapusty zakończył się bezpiecznie, w pierwszych dniach radzą powstrzymać się od jedzenia frytek, krakersów, orzechów, słomek, napojów gazowanych, mocnej herbaty i kawy. Odłóż „na później” delektując się tłustymi rybami: śledź, płoć, makrela. Nie trzeba jeść ciężkiej śmietany, masła, produktów śmietanowych.
Zwołano okres duchowego oczyszczenia i modlitwyczas naszych przodków po Ostatkach. Post był impulsem, który poprowadził chrześcijan na ścieżce boskiego i prawego życia. Spędzili dużo czasu myśląc o istocie dobra i zła, studiowali moralność, próbowali stać się bardziej uczciwi i bezinteresowni.
Ciekawe, ale wykorzystaj podczas WielkiegoPost białej rafinowanej mąki na początku XX wieku był uważany za wielki grzech. Rzeczywiście, w przeciwieństwie do chleba pełnoziarnistego, bogatego w aminokwasy, witaminy i błonnik, był uważany za całkowicie pusty, a nawet szkodliwy produkt. W tym samym czasie nierafinowana mąka została zakazana do sprzedaży w czasach radzieckich. Ten produkt był popularny do przygotowywania potraw wielkanocnych: starali się przetrwać wraz z duchem świąt, które były również pod okrutnym tabu. Mimo to ludzie nauczyli się przezwyciężyć trudną sytuację: zamiast mąki używali mielonego ryżu. W rezultacie takie zdrowe potrawy, jak soczystość i kutia, straciły swoje uzdrawiające i dietetyczne znaczenie dla zdrowia narodu rosyjskiego.