Сегодня мы с легкостью можем порадовать себя egzotyczne przysmaki, które obficie prezentują się na półkach supermarketów i rynków. Aromatyczne owoce z odległych krajów azjatyckich, takie jak słoneczne mango, były szczególnie lubiane w naszym kraju. Po wypróbowaniu go raz stajesz się zakładnikiem jego smaku, zapachu i korzyści. Aby nie odczuwać rozczarowania zamiast radości z jedzenia owoców, musisz wiedzieć, jak wybrać odpowiednie mango.
Dokonywanie „dojrzałego” wyboru
Ten egzotyczny owoc może cię wprowadzićzłudzenie, gdy stajesz przed wyborem dojrzałego owocu w sklepie. Faktem jest, że mango występuje w różnych odmianach, które różnią się kształtem, rozmiarem i kolorem. Na tym polega sztuczka: żółto-zielone mango może być równie dojrzałe, jak jego czerwony „towarzysz”, ponieważ należy do różnych odmian owoców.
Ani kolor, ani rozmiar nie powie Ci, jak wybraćmango, aby było dojrzałe. Można to zrobić dotykiem. Spróbuj lekko docisnąć owoce. Jeśli poczujesz sprężystość i rodzaj sprężystości owocu, to jesteś na dobrej drodze - to dojrzałe mango. Jeśli owoc jest twardy lub odwrotnie, raczej miękki, masz w rękach niedojrzały lub przejrzały owoc. Odłóż go z powrotem na blat.
Również cechy charakterystyczne dojrzałego mangosą gładką, błyszczącą skórką o bogatym kolorze (żółtym lub czerwonym), bez plam i innych defektów. Dojrzały owoc emanuje przyjemnym aromatem z lekką nutą terpentyny - to normalna cecha mango. Ale zapach alkoholu mówi o początku procesu fermentacji, to znaczy o przejrzeniu owocu.
Terapia sałatką z mango
Mango, jak każdy inny owoc, jest pyszneużywaj w ten sposób, obierz i pokrój na kawałki. Ale to nie jest zbyt interesujące. Możesz fantazjować i urozmaicić swoje menu, przygotowując niezwykłą sałatkę z mango. Sugerujemy spróbowanie lekkiej sałatki ze świeżych krewetek, która jest idealna na letni lunch.
Najpierw musisz wybrać gram o wielkości 200 dużychkrewetki królewskie i marynować je w sosie z oliwy z oliwek i miodem (w proporcji 4: 1) przez pół godziny. Następnie krewetki lekko podsmażyć na patelni i nałożyć na liście sałaty. Może to być rukola, szpinak lub coś innego.
Taka pożyteczna egzotyka
Sałatka okazuje się bosko pyszna,niskokaloryczny i bardzo przydatny. Istotną rolę odgrywają tu zalety mango, o których warto wspomnieć. Ten egzotyczny owoc zawiera wiele witamin: A, z grupy B, C, E i D, a także 12 aminokwasów i różne cukry. Bardzo dobrze jest stosować mango w profilaktyce chorób serca i napięcia nerwowego. Pomoże złagodzić stres i zwiększyć energię, w tym energię seksualną.
Aby uzyskać wszystkie zalety tego owocu iciesz się jego niebiańskim smakiem, pamiętaj, jak wybrać mango, aby się nie pomylić. Zjedz go tak po prostu, gotuj z nim lekkie i obfite posiłki, naładuj energię słoneczną i korzyści!
