Imbir pojawił się na naszych stołach nie tak dawno, aleJuż udało się podbić swoim niepowtarzalnym smakiem nie tylko smakoszy. W końcu nie tylko uzupełnia pikantność i bogactwo potrawy, ale jest także jednym z przydatnych produktów, który był używany do celów leczniczych od wielu lat.
Из имбиря готовятся также лечебные напитки, które przyspieszają proces gojenia. Taki napój jest szczególnie przydatny podczas przeziębienia, ponieważ napar z korzenia tej rośliny jest dobrym środkiem przeciwbakteryjnym. Ponadto imbir służy do przygotowywania różnych potraw, takich jak ciasta, mięso, a także dodatek do piwa i kwasu chlebowego.
Najpopularniejszym jest marynowany imbirforma Dziś można go kupić w dowolnym supermarkecie. Ale nadal każdy powinien wiedzieć, jak samodzielnie marynować imbir. W końcu jest to bardzo łatwe, wystarczy kupić świeży korzeń tej rośliny.
Wielu po prostu uwielbia marynowanego imbiru,jest uważany za szczególnie niezbędny podczas serwowania sushi. Ale nie każdy wie, jak sam go ugotować w domu. To nic skomplikowanego. Następnie przedstawimy kilka sposobów szybkiego i łatwego marynowania imbiru. Dla każdej z prezentowanych metod należy wybrać tylko świeży korzeń.
Właściwie sam go zalewajMożesz o wiele smaczniej niż kupić gotowe produkty w sklepie. A jeśli wiesz, jak marynować imbir w domu, to już widziałeś, że jest to łatwe i proste. A jeśli nie, to poniższe przepisy pomogą ci w tym.
Jak marynować imbir - Metoda pierwsza
Skład:
Konieczne jest obieranie korzenia rośliny,następnie zmielić go ostrym nożem. Złożyć na patelni i zalać zimną wodą. Następnie włóż do lodówki na pół godziny. Następnie podpal i zagotuj, następnie wyjmij z wody i ostudź.
Teraz powinieneś zacząć gotowaćmarynata. Aby to zrobić, zmieszaj cukier, sól, ocet, sos sojowy w osobnej misce i zagotuj. Powstała marynata musi wlać imbir i nalegać przez godzinę. Powinien być przechowywany w lodówce w zamkniętym pojemniku przez nie więcej niż trzy miesiące.
Jak marynować imbir - drugi sposób
Skład do wytrawiania:
Jak wspomniano powyżej, wybierz korzeń imbirupowinien być bardzo ostrożny, aby był świeży. Jednocześnie jego skóra powinna być trochę półprzezroczysta. A jeśli ma małe zmarszczki, to korzeń nie jest pierwszą świeżością i czysty, wycięty będzie dość trudny. Ponadto powinien być gładki i mocny w dotyku.
Najpierw musisz obrać imbirsiekać. Proces krojenia w marynacie jest również uważany za bardzo ważny i należy go wykonywać bardzo ostrożnie i poprawnie. Kawałki korzenia powinny być bardzo cienkie i długie, pokrojone ukośnie. Możesz go wyciąć nożem do warzyw, robotem kuchennym lub specjalną tarką.
Następnie należy wrzucić posiekany imbirgłęboką miskę (najlepiej ceramiczną) i posyp solą. Następnie zalej wrzącą wodą i pozwól jej parzyć przez pięć minut. Następnie wlej trochę wody do osobnej miski i dodaj cukier wraz z octem ryżowym. Teraz musisz spuścić pozostałą wodę z imbiru i wymieszać ją z tą, do której dodano cukier i ocet. Imbir należy przenieść do szklanego słoika, zalać marynatą i umieścić w lodówce. Już następnego dnia możesz cieszyć się jego wykwintnym smakiem.
Należy zauważyć, że marynowanie imbiru nie zajmuje dużo czasu. W tym samym czasie do marynaty możesz dodać czosnek, goździki, tajską paprykę i inne składniki.
Smak Bon!
