Bardzo często, gdy przychodzi pora na sałatkęlub dania mięsne, jako jeden ze składników stosuje się marynowaną cebulę. Wiele osób w tej chwili ma do czynienia z pytaniem, jak marynować cebulę w occie, aby była smaczna i dobrze komponowała się z daniem. W tym przypadku nie ma jednego prawidłowego przepisu, ale istnieje kilka opcji marynowania cebuli w occie, więc masz możliwość wyboru tego, który pasuje do Twojego gustu.
Przed rozpoczęciem procesu gotowania potrzebujeszzdecyduj, który łuk potrzebujesz. Może być ostry, umiarkowanie ostry i słodki. Każdy rodzaj tej odmiany ma swój własny przepis na gotowanie. Często cebula zaczyna mieć gorzki smak, aby nie zepsuła potrawy, należy ją gotować w marynacie lub parzyć wrzącą wodą. Jeśli cebula jest słodką odmianą, nie musisz tego robić.
Przepisy:
1. Będziesz potrzebował: 1 kg cebuli, 100 ml octu 9%, 50 g oleju słonecznikowego, liść laurowy, sól i pieprz.
Przygotowanie: cebulę należy pokroić na półpierścienie.Wymieszaj olej i ocet, dodaj przyprawy, cebulę i zalej wodą, aż całkowicie się rozpuści. Doprowadź do wrzenia na ogniu, a następnie szybko ostudź. Tak łatwo marynować cebulę! W occie w lodówce można go przechowywać przez pięć dni.
2. Będziesz potrzebował: gorącej musztardy, oleju słonecznikowego, majonezu, cebuli, soli i pieprzu, majeranku.
Przygotowanie:Wymieszaj olej słonecznikowy z majonezem, a następnie dodaj do tej mieszanki gorącą musztardę. Posyp solą i majerankiem, pieprzem. Wymieszaj to wszystko razem z cebulą, marynuj przez dwie godziny. Ta metoda jest bardzo dobra w przypadku cebuli, która jest klasyfikowana jako słodkie odmiany.
Przygotowanie:ocet rozcieńczyć wodą w stosunku 1: 1. Dodaj wszystkie przyprawy do tego roztworu, a następnie zanurz w nim cebulę na trzy minuty. Następnie schłodź w lekko słonej wodzie. Wyjmij, włóż do słoika, wlej całkowicie roztwór marynaty. Ten przepis zostanie bardzo doceniony przez miłośników pikantnych potraw.
Na kebab
Marynowana cebula bardzo dobrze komponuje się z mięsem iróżne dania mięsne. Od dawna prawie nikt nie przygotowywał kebaba bez użycia marynowanej cebuli, bo to nie tylko pyszna przyprawa, ale też łatwa w przygotowaniu. Dowiesz się, jak marynować cebulę w occie do dań mięsnych z następujących przepisów:
1. Będziesz potrzebował: majonezu, czarnego pieprzu, soli, ulubionych przypraw, octu, cebuli, oleju.
Przygotowanie: w filiżance wymieszaj majonez z solą i pieprzem, a następnie dodaj ulubione przyprawy. Dodaj ocet do tej mieszanki, odstaw na kilka godzin (najlepiej z mięsem).
2. Do przygotowania marynaty potrzebne będą: sok z cytryny, woda, łyżeczka soli i cukru, taka sama ilość oleju roślinnego, świeżo zmielony pieprz, w razie potrzeby warzywa.
Przygotowanie:Wlej cebulę pokrojoną w półpierścienie z marynatą tak, aby całkowicie ją zakryła. Odczekaj pół godziny, aż jego temperatura zrówna się z temperaturą pokojową, wtedy będzie gotowy. Może być podawany z daniami mięsnymi.
Tak więc kwestia marynowania cebuli w occie została rozwiązana. Wybierz przepis, eksperymentuj. I pyszne dania dla Ciebie!
