Krewetki - jeden z najpopularniejszych owoców morza.Istnieje wiele sposobów na ich przygotowanie. Mięso tych skorupiaków łączy się z wieloma produktami i jest nie tylko przyjemnym smakiem, ale również dobrym. Dowiedz się, jak wybrać właściwą drogę i jak gotować pyszne krewetki jest zawsze pomocna.
Przede wszystkim konieczne jest, aby rozróżnić dwa podstawowe typykrewetki. Atlantiques uważane za bardziej przydatne, ale są one mniejsze. Większe nazywa tygrysa i król, żyją w ciepłych wodach. Jak gotować krewetki? Pyszne można to zrobić, jeśli przede wszystkim, aby wybrać produkt wysokiej jakości. W tym samym czasie zwracaj uwagę na wygląd owoców morza. Dobre krewetki powinny być o tej samej wielkości, z zakrzywionych ogona i błyszczącej powłoki. W Atlantic krewetki jest pozycja ogona wskazuje świeżość w ciepłej wodzie jest czasem znaleźć proste i ogony, więc powinny być one oceniane i na innych podstawach, na przykład, upewnij się, że wewnątrz skorupy nie ma śniegu. Jego obecność sygnalizuje nieprawidłowy reżim termiczny podczas transportu i przechowywania. Kolor głowy krewetki może być inny. Zielonkawy wskazuje, że skorupiak żywi się planktonem i brązowy odróżnia kobietom w ciąży. Więc to nie jest oznaką słabej jakości. Kup produkt tuż przed jego ugotowaniem. Smaczne jedzenie bardziej świeże krewetki, ale nie te, które są długo w zamrażarce.
Jak gotować krewetki?
Tak więc wybór jakości produktu zakończył się sukcesem.Pozostaje tylko dowiedzieć się, jak ugotować krewetki: do piwa, do wina lub jako przekąska. Przede wszystkim rozmrażaj owoce morza i opłukuj je bieżącą wodą. Zagotuj wodę w rondlu. Stosunek krewetki do objętości wody powinien wynosić około 1: 2,5. Wybieraj potrawy o odpowiednio wysokich bokach, ponieważ krewetki będą lekko spienione, a woda może wypłynąć trochę z małego rondla. Sól i dodać przyprawy, najlepiej wysuszyć koper, pieprz, pietruszkę. Niektórzy lubią smak liści laurowych, ale mogą sprawić, że krewetki będą sztywniejsze, więc ich dodawanie jest opcjonalne. Pamiętaj, że musisz gotować tylko przez kilka minut! Rozgotowane mięso nabiera konsystencji kauczuku, więc tej sytuacji należy unikać w każdy możliwy sposób. Podczas czyszczenia przygotowanych skorupiaków przed karmieniem, pamiętaj o usunięciu żyły, która przechodzi wzdłuż grzbietu, który jest narządem trawiennym. Może mieć gorzki smak, ponadto często ma piasek.
Jak smacznie gotować krewetkowe odmiany królewskie lub tygrysie?
Główna różnica między tymi odmianami od Atlantykuma rozmiar. Dlatego porady dotyczące gotowania tego typu krewetek są smaczne, różnią się jedynie nieco dłuższym czasem gotowania. Jednak nadal musisz gotować bardzo szybko. Wystarczy trzy minuty. Jak widać, bardzo ważne jest, aby umieć gotować krewetki.
Jeśli chcesz bardziej oryginalnego smaku, tyMożesz użyć specjalnych metod. Na przykład można marynować owoce morza w soku z cytryny i smażyć je, zrobić sos czosnkowy. Ogólnie rzecz biorąc, właściwie ugotowane krewetki są same w sobie przysmakiem. A zdolność do gotowania ich w wodzie z solą wystarczy, aby uzyskać doskonały wynik.
