Prawdopodobnie jeden z najpopularniejszych produktów morza- to krewetki. Dziś są łatwe do kupienia, są we wszystkich supermarketach. Czy wiesz, że krewetki są związane z produktami dietetycznymi, ponieważ praktycznie nie zawierają tłuszczu i kalorii, ale jest to magazyn białka i kwasów tłuszczowych. Cholesterol jest obecny w ich składzie, ale nie jest wchłaniany do krwi z powodu braku niezbędnych do tego tłuszczów nasyconych. Z tego powodu krewetki są kochane przez wszystkich, którzy podążają za ich sylwetką, a ich specjaliści obejmują podstawę wielu diet. Przecież krewetki smażone w skorupce lub bez niej można jeść, zachowując przy tym dobrą formę fizyczną.
Cenne krewetki za bardzo wysokiezawartość tak ważnych składników dla naszego odżywiania, jak potas, siarka, cynk, wapń, jod. Korzystne działanie tych mikroelementów i minerałów umożliwia dzieciom normalny wzrost i rozwój, a dorosłym - utrzymanie zdrowia na odpowiednim poziomie. Wyjątkowy delikatny smak krewetek podbije każdego. Nie jestem wobec nich obojętny i spieszę się dzisiaj, aby podzielić się z wami jednym z moich ulubionych przepisów gotowanie krewetki.
Krewetki smażone w sosie czosnkowym
Kiedy zobowiązuję się gotować, zaczynam od ich krojenia.Najpierw odciąłem im głowę, pozostawiłem skorupę na swoim miejscu, wykonałem małe nacięcie wzdłuż grzbietu, wyciągnąłem żyłę jelitową, następnie spłukując pod bieżącą wodą, pozwoliłem im spłynąć. Gotuję marynatę, do tego wymieszam suszony tymianek (można go po prostu ugniatać), pieprz i sól, a także odrobinę soku z cytryny (około połowy). Pozostaw do zaparzenia przez 10 minut.
I w tym czasie, biorąc kilka czerwonych papryczek chili,Rzedłem je rzadziej. Następnie pokroić w cienkie plasterki od pięciu do sześciu ząbków czosnku dla smaku. Na koniec wrzuć patelnię do ognia, wlej oliwę, a następnie wrzuć smażoną papryczkę chili z czosnkiem. Smażę je aż do skórki, a następnie smażę, zdejmując patelnię, wyrzucam, pozostawiając tylko pachnący olej, w którym wyciska się sok z pozostałej połowy cytryny i dodaję sok z limonki. Natychmiast w tym pachnącym oleju smażyć krewetki, ciągle przewracając je, tak aby przynajmniej minutę z obu stron wznieść. Trochę cierpliwości i wszystko jest gotowe.
Krewetki rozrzucam na dużym talerzu, gdzie z góry układa się duże liście sałaty, okazuje się bardzo ładne i smaczne.
Użyłem następujących składników:
A teraz jeszcze jeden przepis do zapamiętania.
Krewetki smażone w muszli z sosem sojowym
Kroimy rozmrożone pół kilo krewetek, jakzostało powiedziane powyżej, a następnie spuszczamy wodę. Następnie usmaż krewetki na patelni z dwiema łyżkami oleju roślinnego w skorupce, solą i pieprzem. Grubo posiekaj jedną pęczek zielonej cebuli. Smażyć przez kwadrans. Dodaj kilka łyżek bulionu z kurczaka. Gdy wszystko będzie gotowe, połóż smażone krewetki na talerzu, posyp je pozostałą zieloną cebulką i posyp łyżeczką sosu sojowego.
Przygotuj krewetki w skorupkach i bez (obrane)w cieście, w sałatkach, na kanapkach. Każda gospodyni przygotowuje je według własnego gustu, osobiście bardzo lubię smażone krewetki w skorupkach. I nigdy nie zorientowałem się, co lubię robić więcej - czyścić je lub jeść, najprawdopodobniej oba te procesy jednocześnie.
Smażone krewetki (nieobrane) - świetnepożywne danie o jasnym, bogatym smaku i aromacie. Spożywając je można usprawnić pracę całego organizmu, poprawić stan paznokci, skóry, włosów oraz znormalizować pracę hormonów. Osoby, które często jedzą krewetki, znacznie rzadziej chodzą do lekarzy z powodu chorób naczyń, przeziębień, alergii, mają doskonałą odporność.
Nawiasem mówiąc, wiele pokarmów jest przeciwwskazanych dla pewnych kategorii ludzi, ale co ciekawe, krewetek nie ma na tej liście.
