Ten artykuł będzie ci przydatny, ponieważpoznasz sekret gotowania krewetek. Większość zgadza się, że najlepiej usmażyć ten produkt. Dowiesz się, jak prawidłowo smażyć krewetki, aby okazały się smaczne, soczyste, a co najważniejsze, nie rozgotowane, dowiesz się w tym artykule.
Zanim wyjaśnimy, jak smażyć krewetki, myPowiemy ci, jak je odpowiednio wyczyścić. Aby to zrobić, weź krewetki za głowę, do góry nogami i bardzo ostrożnie oderwij nogi. Nawiasem mówiąc, w łapach można znaleźć dość smaczny kawior. Możesz spróbować
Następnie musisz oderwać głowę i zdjąć skorupę, trzymając krewetkę za ogon. Będziesz miał w rękach kawałek pysznego i pachnącego różowego mięsa.
Теперь рассмотрим некоторые способы, как можно gotować krewetki. Najpierw musisz je wybrać w sklepie. Uważa się, że małe krewetki są najsmaczniejsze, a krewetki tygrysie i królewskie tylko zachwycą twoje oczy i znacznie opróżnią twój portfel. Możesz kupić obrane krewetki lub krewetki w skorupkach. Do zupy lub sałatki obrane są idealne. Czy chciałbyś cieszyć się soczystością? Wybierz krewetki w skorupkach.
Практически всегда на упаковке пишут указания о jak usmażyć krewetki. Ale jeśli nagle ich nie ma, powinieneś wiedzieć: najpierw należy je ugotować - poczekaj, aż surowe krewetki się zagotują i gotuj je jeszcze kilka minut. Co do już gotowanych krewetek - po ugotowaniu pozostaw je w wodzie na dosłownie kilka minut. Następnie musisz ułożyć je na patelni, dodać majonez lub sosy do smaku. Ochłodź krewetki przed podaniem.
Produkt nie traci smaku po ugotowaniu w skorupce. Przedstawiamy kilka przepisów na smażenie krewetek w skorupkach:
Przepis numer 1.
Ta metoda jest bardzo prosta, a dzięki niej bardzo szybko otrzymasz proste, łatwe i, co najważniejsze, smaczne danie.
Umieść mrożone krewetki w durszlaku izalej je wrzącą wodą. Potrzebna jest tak dużo wrzącej wody, aby lód mógł zejść z krewetek. Po oczyszczeniu zamrożonych krewetek przenieś je na patelnię i ponownie zalej wrzącą wodą. Woda na patelni powinna całkowicie przykryć krewetki. Zajmuje to bardzo krótko - zanurz je w wodzie przez około pół minuty. Następnie należy spuścić wodę, włożyć krewetki na patelnię i smażyć przez kilka minut - krewetki są gotowe. Połóż je na talerzu, wlej sok z cytryny i zaproś do domu na stół! Jest to ostatnia metoda gotowania różowych (gotowych) krewetek.
Przepis numer 2
Teraz rozważ opcję smażenia krewetek w specjalnym sosie.
Na początek weź rondel i wlej do niegotrochę wody, około 2 razy więcej niż krewetki. Włącz ogień. Kiedy zaczną się pojawiać pierwsze bąbelki, weź połowę cytryny i ściśnij ją; następnie dodaj goździk (kilka rzeczy), czarny pieprz i liść laurowy. W razie potrzeby możesz dodać główkę czosnku lub st. łyżka koncentratu pomidorowego.
Jeśli krewetki są ugotowane (różowe), po prostu zanurz je we wrzącej wodzie, zamknij pokrywkę i wyłącz ją. Poczekaj 2-3 minuty, wyjmij i połóż na talerzu.
Surowe mrożone krewetki (są szare)gotowanie trwa trochę dłużej. W takim przypadku nie wyłączaj gazu, ale po prostu zmniejsz go; Patelnia nie musi być przykryta pokrywką - pozostawić ujście pary. Krewetki należy od czasu do czasu mieszać.
Do przygotowania takich krewetek potrzebujesz tylko5 do 7 minut. Ustalenie gotowości jest bardzo łatwe - krewetki zmienią kolor na różowy i wyskoczą. Wystarczy je zdobyć, włożyć na patelnię i smażyć przez 2-3 minuty w sosie. Sos może być pikantnym pomidorem lub delikatną kremową - obie opcje są pyszne. Następnie umieść gotowy produkt na talerzu, wlej sok z cytryny z drugiej połowy, którą nam pozostawiono, dopraw łyżką oliwy lub oleju roślinnego i posyp ziołami. Możesz jeść
Не забудьте, что по правилам высокой кухни к krewetki powinny być podawane z małą filiżanką wody, do której dodaje się trochę soku z cytryny i serwetkę. Palce są zanurzane w filiżance (po krewetkach), a następnie wycierane serwetką.
Teraz wiesz, jak smażyć krewetki!
Smak Bon!
