Ciasto marchewkowe Andy'egoSzef kuchni wychodzi wyjątkowo smaczny dzięki zastosowaniu orzechów i marchewki w przepisie. Bez względu na to, jak takie połączenie jest niekompatybilne, efekt wciąż przekracza wszelkie oczekiwania. Klasyczne ciasto marchewkowe od Andy Chef można uzupełnić różnymi nadzieniami, zmienić skład kremu lub dodać polewę.
Nawet jeśli wydaje się, że ten przepis wygląda jak marchewkowe lub dyniowe ciasto warzywne, jest to jedno z największych nieporozumień. Deser pomoże pokochać warzywa zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
Idealne ciasto marchewkowe od Andy Chef, przygotowane według oryginalnej receptury, może upiec nawet początkująca gospodyni.
Aby to zrobić, musisz przygotować:
Aby przygotować klasyczny krem na ciasto marchewkowe od Andy Chef, musisz wziąć:
Posiekaj orzechy lub kruszonkę za pomocą wałka do ciasta. Ubijaj jajka cukrem przez dziesięć minut, aż powstanie ciasna piana. Wlej olej roślinny do mieszanki jajecznej i delikatnie wymieszaj. Pokonaj ponownie.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę,proszek do pieczenia i cynamon. Stopniowo dodawaj składniki luzem do jajka i mieszanki cukru, ciągle ubijając. Dodaj startą marchewkę i zmielone (posiekane) orzechy. Dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki. Podziel gęste ciasto na trzy części i upiecz w piekarniku.
Podczas pieczenia ciast możesz przygotować śmietanę.Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę, cukier i miód w hotelowej misce. Powstałą mieszaninę przesyła się do lodówki na 30 minut. Następnie zdobądź przyszły krem i ubij na blenderze, mikserze lub trzepaczce.
Schłodzone ciasta i gotową śmietanę można połączyćjedno ciasto marchewkowe. Andy Chef wymyślił ten przepis na początku swojej kariery i można go przygotować z niewielkimi odchyleniami, że tak powiem, dostosowanymi do Ciebie.
Gotowe ciasto pozostawia się do namoczenia przez noc w lodówce. Wierzch można dowolnie ozdobić.
Najsmaczniejszy cukiernik, jaki mógł wymyślić AndySzef kuchni, ciasto marchewkowe. W poszukiwaniu najlepszego przepisu możesz bezpiecznie eksperymentować. Wiele gospodyń domowych będzie chciało nauczyć się gotować tak niezwykły i pyszny deser.
Ciasto marchewkowe z karmelizowanymi gruszkami i pomarańczą.
Aby przygotować ciasto i krem, musisz wziąć składniki z poprzedniego przepisu. Aby zrobić ciasto, u góry układa się kremowy ser. Dla niego powinien przygotować:
Готовим коржи.Marchewki starte lub zmielone w blenderze, dodaj do ubitych jajek cukrem, dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, wymieszaj. Dodaj cynamon, skórkę z jednej pomarańczy i dokładnie ugniataj jednorodne ciasto. Niech stanie.
Potrzebnych jest 6 gruszek i butelka czerwonego winakarmelizujący owoc. Wino można zastąpić wodą. Więc zagotuj wino, obierz gruszki od spodu, dodaj 100 gramów cukru do wrzącej wody lub wina i wymieszaj. Dodać skórkę pomarańczową i przyprawy do grzanego wina, w to samo miejsce ułożyć obrane gruszki i gotować 5 minut. Po upływie tego czasu gruszki wyjmij i ostudź.
Do przygotowanej formy włożyć 1/3 ciasta, ułożyć gruszki w kółko i wylać pozostałe ciasto na wierzch. Przełóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny.
Przygotuj ciasto marchewkowe od Andy Chef iostudzić. W tym czasie można przygotować krem serowy. Śmietanę włóż do pieca, dodaj do niej serek śmietankowy i cukier puder. Gotować przez 5 minut, cały czas mieszając i nie dopuszczając do wrzenia. Przykryj przygotowane ciasto gotową masą.
Istnieje prosty przepis, zgodnie z którym marchewkowe ciasto Andy Chefa można zrobić w ciągu kilku minut, gdy goście przyjdą wkrótce.
Marchewki są starte, wyciskany jest sok,orzechy są zmiażdżone. Zalecane są orzechy nerkowca lub orzechy pekan, ale możesz użyć dowolnej dostępnej odmiany. Ubij jajka w piance z cukrem, wlej olej roślinny i dodaj do mieszanki mąkę z suchymi składnikami. Mieszać w kilku etapach, aby nie wypadły grudki. W tym samym czasie stopniowo dodaje się marchewkę i orzechy. Ciasto na wyjściu okazuje się bardzo grube, jeśli okaże się przesuszone, sok z marchwi pomoże poprawić sytuację.
Piec kilka ciast w formie w temperaturze 170-180 stopni przez 30 minut.
Do śmietany możesz wziąć kwaśną śmietanę lub ser śmietankowy, do wyboru, co masz pod ręką lub co jest wygodniejsze do gotowania.
Zazwyczaj klasyczny przepis na deser zawieraskład niezmieniony i dokładnie w takiej formie, w jakiej Andy Chef wymyślił ciasto marchewkowe. W poszukiwaniu najlepszego kremu można oczywiście eksperymentować. Więc twaróg:
Przepis nie wymaga specjalnych umiejętności i wiedzy.Aby przygotować idealną śmietankę, ser schładza się do stanu stałego, a masło (lepiej wziąć z zawartością tłuszczu 82%) doprowadza się do miękkiej konsystencji (ale nie podgrzewa). W misce wymieszaj wszystkie proponowane składniki, dokładnie wymieszaj i ubijaj do uzyskania jednolitej kremowej konsystencji przez 5-7 minut. Krem twarogowy jest gotowy.
Aby przygotować pyszny i ciekawy deserzwany Andy Chef's Carrot Cake, można użyć polewy lub sosu karmelowego. Ten przepis również stworzył sam Andy Chef, więc idealnie komponuje się z ciastem.
Będziesz musiał przygotować następujące składniki:
Połącz cukier i wodę w osobnej misce.Podpal mieszaninę, nie gotując, gotuj i nie mieszaj. Doprowadź karmel do bursztynu i zdejmij z ognia. Delikatnie dodaj śmietanę do gorącego syropu, dobrze wymieszaj, dodaj masło i dokładnie mieszaj, aż składniki całkowicie się rozpuszczą i wymieszają.
Na idealny, pyszny i delikatny deser, najlepszym rozwiązaniem jest Andy Chef's Carrot Cake. Takie ciasto może zaskoczyć i zachwycić gości, a także ozdobić każde święto, randkę czy wydarzenie.
Nie trzymaj się klasycznej recepturymusisz improwizować, ulepszać i uzupełniać. Różne owoce w postaci nadzienia, kremu, polewy, pudru - to wszystko można wykorzystać jako dekorację.
