Co kochanka nie marzy o opanowaniu sztukirobisz słodkie domowe ciasta? W końcu często zdarza się, że goście niespodziewanie przychodzą lub chcą po prostu czegoś smacznego na herbatę, ale w domu nie ma nic. Ciasto z dżemem jest doskonałą opcją w takich przypadkach, można je przygotować na kilka sposobów w ciągu kilku minut.
Распространено мнение, что сладкий пирог требует dużo czasu i wysiłku, ale to tylko błąd. To z powodu takich uprzedzeń wiele osób decyduje się na słodycze sklepowe - ciasteczka, słodycze, ciasta. I na próżno! W rzeczywistości przepis na ciasto z dżemem jest tak łatwy i prosty, że każdy, nawet początkujący kucharz, z łatwością poradzi sobie z tym zadaniem.
W tym artykule przedstawiono trzy najsmaczniejsze, najszybsze i najłatwiejsze do zrobienia słodkich ciast.
Ciasto Dżem
Aby przygotować ten deser, potrzebujesz następujących składników:
- dwa kurze jaja;
- trzy szklanki przesianej mąki najwyższej jakości;
- jedno 200 gramowe opakowanie margaryny;
- jedna szklanka cukru;
- pół łyżeczki waniliny;
- jedna mała łyżka proszku do pieczenia;
- 200 gramów dżemu owocowego.
Metoda przygotowania:
- Najpierw musisz stopić margarynę w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej, po czym należy ją schłodzić.
- W misce dokładnie wymieszaj cukier, schłodzone roztopione masło, wanilinę i jajka.
- Do powstałej masy należy stopniowo wprowadzać mąkę pszenną i proszek do pieczenia, a następnie zagnieść twarde ciasto.
- Podziel ciasto na dwie nierówne części. Mniejszy włożyć na chwilę do zamrażarki.
- Drugą część ciasta należy równomiernie rozłożyć w przygotowanej formie, nałożyć dżem, a nawet łyżką.
- Lekko zmrożone ciasto, wcześniej umieszczone w zamrażarce, należy w chaotyczny sposób zetrzeć na grubej tarce na konfiturach owocowych.
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni, piecz około 20 minut.
Słodkie kruche ciasto z dżemem morelowym
Przygotowanie tego kruchego ciasta z dżemem jest tak proste, jak w poprzednim przepisie. Wyróżnia się orzechami, a także obecnością przypraw.
Składniki:
- 200 gramów dżemu morelowego;
- jedno opakowanie naturalnego masła;
- dwie szklanki mąki pszennej;
- jedna szklanka cukru;
- trzy jaja kurze;
- około 100 gramów posiekanych ziaren orzechów (mogą to być migdały lub orzeszki ziemne);
- szczypta soli;
- pół łyżeczki gaszonej sody;
- suche przyprawy - kardamon i szafran - do smaku;
- 30 ml likieru morelowego (można zastąpić rumem lub koniakiem).
Jak zrobić ciasto z dżemem:
- Do miski wsyp cukier, dodaj do niego miękkie masło i wszystko dobrze ugniataj widelcem.
- Wbij jajka do masy, dodaj likier, sól, sodę i przyprawy. Wszystko wymieszać.
- Wlej mąkę do masy i ugniataj ciasto. Należy to zrobić szybko, ponieważ ciasto kruche nie ugniata się przez długi czas.
- Oddziel około jednej czwartej ciasta, odstaw na bok.
- Pozostałe ciasto wyłożyć na natłuszczoną blachę do pieczenia.
- Dżem morelowy wymieszany z posiekanymi orzechami równomiernie rozłóż na wierzchu ciasta.
- Odłożony wcześniej kawałek ciasta rozwałkować na warstwę o grubości 1 cm i drobno posiekać nożem, powstałe kawałki rozłożyć na dżem.
- Piec w piekarniku na 200 stopni oOkoło pół godziny.
Ciasto drożdżowe z dżemem
Składniki:
- trzy szklanki mąki;
- trzy jajka;
- 150 gramów masła;
- 200 gramów dżemu owocowego;
- jedno opakowanie 25 gramów suchych drożdży;
- trzy łyżki cukru;
- szczypta soli;
- pół małej łyżki waniliny;
- olej roślinny.
Metoda przygotowania:
- Aby zrobić ciasto z dżemem z ciasta drożdżowego, najpierw wlej suche drożdże do połowy szklanki przegotowanej schłodzonej wody, dodając pół łyżki cukru.
- Roztop masło, wlej do niego szklankę ciepłej wody, ubij jajka kurze, dodaj sól, wanilinę i pozostały cukier.
- Połącz powstałą mieszaninę, drożdże i mąkę i ugniataj ciasto.
- Gotowe ciasto należy posmarować olejem roślinnym, posypać mąką pszenną i włożyć do miski i przykryć ręcznikiem lub serwetką, wyjąć w ciepłe miejsce, aż się podwoi.
- Podzielić dopasowane ciasto drożdżowe na dwie częściczęści o różnych rozmiarach. Większość rozwałkować na warstwie w kształcie blaszki do pieczenia, włożyć do foremki pokrytej olejowanym pergaminem, uformować boki.
- Ułóż dżem owocowy na wierzchu ciasta, gładki.
- Z pozostałego ciasta rozwałkuj cienkie paski, które należy ułożyć na dżemie w postaci kraty.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 30 minut.
Serwowanie ciast
Słodkie ciasta są pyszne na zimno i przed podaniem należy je pokroić na porcje i rozłożyć na pojedynczych talerzach deserowych.
Możesz użyć ciast z dżemem owocowym z herbatą, kawą, mlekiem lub po prostu.
Bon apetyt.
