Prawidłowo faszerujemy paprykę mięsem.To smaczne, obfite i żywe danie. Będzie to miało zastosowanie o każdej porze roku. Do nadziewania papryki możesz używać różnych produktów: mięsa, płatków, sera, owoców, warzyw, grzybów. Papryka jest tradycyjnie faszerowana mięsem. Wegetarianie mogą zastąpić ten farsz grzybami. To danie zaleca się gotować w naczyniach o grubych ściankach na kuchence lub w piekarniku. Rozważ kilka opcji gotowania.
Przepis papryka faszerowana mięsem
Do gotowania potrzebne są następujące składniki:
- okrągły ryż (200 g);
- mięso (wieprzowina i wołowina po 500 g);
- średnie marchewki (2 szt.);
- woda;
- przyprawy;
- jedna cebula;
- zielenie;
- sól.
Do sosu:
- pasta pomidorowa (150 ml);
- beztłuszczowa śmietana (150 ml);
- sól;
- garść zieleni;
- pieprz.
Technologia przygotowania
Delikatnie obierz nasiona i ziarnadobrze spłukać i wysuszyć. Gdy pieprz wyschnie, przygotuj mieloną wieprzowinę i wołowinę. Aby to zrobić, musisz pominąć mięso przez maszynę do mięsa (ale możesz kupić gotowe mięso mielone). Następnie zetrzyj marchewki. Drobno posiekaj cebulę i warzywa. Dodaj starte marchewki, posiekaną cebulę, ryż, przyprawy do mielonego mięsa, dopraw solą i dobrze wymieszaj. Następnie faszerujemy paprykę mięsem i innymi składnikami. Następnie włóż patelnię lub głęboką patelnię. Wlej paprykę wodą, solą i nie zapomnij pieprzyć. Stawiamy patelnię na mocnym ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Następnie ogień należy zmniejszyć i przykryć. Podczas gdy papryka jest duszona przez 40 minut, przygotuj sos. Wymieszaj koncentrat pomidorowy ze śmietaną, ziołami i przyprawami. Po pewnym czasie wyjmujemy naczynie, kładziemy je na talerzu i dekorujemy sosem. Paprykę harmonijnie łączy się z tłuczonymi ziemniakami. W kolejnej wersji dania faszerujemy paprykę kurczakiem.
Przepis nadziewany kurczakiem
Do gotowania potrzebne są następujące składniki:
- filet z kurczaka (800 g);
- bulion;
- papryka (1 kg);
- masło (100 g);
- Ser Gouda (100 g);
- przyprawy;
- sól;
- majonez;
- cebula.
Do dekoracji:
- świeże pomidory (4 szt.);
- Zioła.
Technologia gotowania:
Papryki przekroić na pół, ostrożnie obraćścianki działowe i nasiona i dokładnie spłukać. Następnie musisz drobno posiekać filet z kurczaka i cebulę. Wykonujemy farsz mięsny. Aby to zrobić, musimy wymieszać drobno posiekane kawałki kurczaka, posiekaną cebulę, roztopione masło, przyprawy i sól. Ser (najlepiej ze wszystkich twardych odmian) nacieramy na drobnej tarce. Następnie nadziewaj papryki kurczakiem wymieszanym z innymi składnikami. Nasmaruj łodzie majonezem na wierzchu i posyp serem. Papryki wkładamy do głębokiej foremki i dolewamy bulionem (jeśli nie, można go zastąpić zwykłą wodą). Łódki powinny być do połowy zanurzone w bulionie. Wkładamy go do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Danie powinno gotować się przez 30 minut. Zaleca się podawać paprykę z pomidorami, pokrojoną w plasterki, posypaną ziołami.
Tak więc papryka nadziewana mięsem jest gotowa.Zdjęcie oczywiście nie może oddać zapachu i smaku tego dania. Dlatego radzimy natychmiast ugotować jedną z opcji i potraktować ją swoim bliskim. Smakuj wszystkim!
