Limoncello: włoski przepis na likiery

Napój Limoncello: domowy przepis

Będziemy potrzebować:

• wódka (700 ml);
• pięć cytryn;
• słoik z pokrywką (litr);
• cukier (0,5 kg);
• butelka (pojemność 1-1,5 l);
• obieraczka;
• woda (500 ml).

Myj cytryny (najlepiej duże).Ostrożnie obierz skórkę, nie dotykając białego filmu. Najlepiej zrobić to za pomocą obieraczki. Włóż skórkę do słoika i wlej wódkę. Zamknij pokrywkę i przechowuj w lodówce lub przechowuj w lodówce przez pięć dni. Szóstego dnia odcedź nalewkę.

Następnie musisz przygotować syrop.Aby to zrobić, wlej wodę na patelnię, wlej cukier w tym samym miejscu. Ogrzewać mieszaninę, aż cukier całkowicie się rozpuści. Schłodź gotowy syrop. Po wymieszaniu z nalewką z cytryny. Wlać wszystko do przygotowanej butelki i przechowywać w lodówce przez trzy dni. Likier cytrynowy jest gotowy!

Przepis: Alkohol Limoncello

Główne składniki:

• szampan (200 ml);
• likier cytrynowy (60 ml);
• cukier (3 łyżki stołowe);
• liście mięty (30 g);
• jedna cytryna;
• alkohol medyczny (500 ml);
• woda (650 ml);
• skórka (od 10 cytryn).

Umieść skórkę w pojemniku i dodaj alkohol.Roztwór jest podawany w infuzji przez pięć dni. Po tym czasie spuść alkohol. Ugotuj syrop (zgodnie z poprzednim przepisem), a następnie wymieszaj go z alkoholem i wstaw do lodówki. Rozwiązanie jest gotowe za pięć dni. Wymieszaj miętę, cukier, limoncello i skórkę z cytryny w blenderze. Wlać mieszaninę do miski. Przygotuj szklankę, przytrzymaj plasterek cytryny wzdłuż jej krawędzi i cukier. Wlać ½ szklanki mieszanki, resztę wypełnić szampanem (najlepiej schłodzonym) lub winem musującym. Ale to zależy od ciebie.

Koktajle Limoncello

Przepis z malinami

Główne składniki:

• jedna cytryna;
• cztery liście bazylii;
• cukier (1/4 łyżeczki);
• maliny (8-9 jagód);
• wódka cytrynowa (30 ml);
• lód

Pokrój cytrynę na cztery połówki.Wykorzystamy dwa czwarte na jeden koktajl. W misce zmiksuj maliny, bazylię i cytrynę. Włóż lód do szklanki, zalej limoncello, wódkę i przykryj cukrem. Wymieszaj wszystko. Gotowy koktajl z malinami i limoncello.

Przepis z sokiem pomarańczowym

Główne składniki:

• limoncello (25 ml);
• krąg pomarańczy;
• grenadyna;
• sok pomarańczowy (70 ml);
• lód

Technologia przygotowania

Zmiażdż lód i włóż szklankę. Na wierzch wlać gotową limonkę i sok pomarańczowy (najlepiej świeżo wyciśnięty), dodać kroplę grenadyny. Udekoruj koktajl kółkiem pomarańczy.

Przepis na śmietanę

Główne składniki:

• krem (30 ml);
• limoncello (30 ml).

Technologia przygotowania

Zrób likier cytrynowy lub kup gotowy. Wlać do szklanki, delikatnie dodać śmietanę (schłodzoną) na wierzchu. Koktajl jest gotowy!

Limoncello należy przechowywać w chłodnym miejscu.Konieczne jest wykluczenie uderzenia promieni słonecznych, ponieważ napój ten może zepsuć. Więc zrobiliśmy limoncello w domu. Przepis, jak widać, jest dość prosty, ale sam proces gotowania jest długi i zajmuje kilka dni. Jednak warto. Napój jest pyszny!