Jeśli ciągle gotujesz to samo danie, wcześniej czy później na pewno się nudzi. Dlatego musisz spróbować ugotować nawet najbardziej ulubione jedzenie na różne sposoby.
Перед тем, как готовить карпа, его нужно сначала kupić. Wybierając karpia, musisz zwrócić uwagę na jego świeżość. Oczywiście lepiej kupować żywe ryby. Ryba nadaje się do smażenia, która waży około półtora do dwóch kilogramów. W końcu podzielone kawałki takiego karpia można dobrze usmażyć, a nasion będzie mniej. Istnieje kilka rodzajów karpi: lustrzane, nagie, łuszczące się, każdy rodzaj karpia nadaje się do smażenia.
Spośród przepisów na gotowanie ryb pierwszeństwo mają te, które polegają na pieczeniu karpia w folii. Jak gotować karpia w folii smacznie i szybko?
Piec w folii
Aby przygotować to danie, potrzebujesz:
• 1 kg lub nieco więcej ryb (karp)
• 3 sztuki marchewki
• 6 sztuk cebuli
• olej roślinny
• przyprawy do ryb
Proces gotowania:
1. Rybę myjemy i dokładnie opłukujemy. Nie ma potrzeby odcinania głowy i ogona karpia. Na głowie wykonujemy nacięcia.
2. Następnie pocieramy tuszę rybną przyprawami i solą i pozostawiamy na około pół godziny (możliwe trochę więcej).
3. W międzyczasie obierz cebulę. Pokrój połowę cebuli w kostkę, a połowę w krążki.
4. Zetrzyj marchewki.
5. Smażyć drobno posiekaną cebulę z marchewką.
6.Połóż cebulę pokrojoną w krążki na folii, polej trochę olejem słonecznikowym i połóż na niej karpia nadziewanego smażonymi warzywami. Pozostałą cebulę połóż na karpiu i ponownie polej olejem. Następnie zawijamy go w folię.
7. Połóż karpia w folii na rozżarzonych węglach.
8. Na ogniu rybę należy trzymać przez około pół godziny, przy czym należy ją okresowo przewracać.
9. Jeśli zdecydujesz się ugotować karpia na pikniku, a nie masz okazji usmażyć marchewki, to w porządku. Możesz tylko nadziać karpia cebulą.
10. Jako dodatek do takiej potrawy można podawać ryż lub ziemniaki.
Jeśli nadal nie wiesz, jak gotować ryby w piekarniku, oferujemy dość interesujący, smaczny i prosty przepis.
Jak gotować karpia w śmietanie w piekarniku.
Aby przygotować takie danie, będziesz potrzebować:
• karp (około kilograma)
• jedna duża cebula
• szklanka kwaśnej śmietany
• kilka ząbków czosnku
• łyżeczka suszonego kopru
• olej roślinny
• pieprz czarny (mielony)
Gotowanie ryb:
1. Karp należy najpierw oczyścić z łusek, następnie wypatroszyć i pokroić na małe porcje.
2. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i rozłóż na niej kawałki karpia.
3. Cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
4. Następnie posolić i pieprzyć śmietanę, a następnie dodać do niej koperek i wyciśnięty czosnek. Na koniec dodaj cebulę, wszystko dobrze wymieszaj i tą masą nadziewaj karpia.
5. Gotową rybę pieczemy w piekarniku w średniej temperaturze 220 stopni przez około 25 minut.
Jak gotować karpia na patelni
Smażyć na zwykłej patelni. Do gotowania będziesz potrzebować:
• od 1,5 do 2 kilogramów karpia
• sto gramów mąki
• sto mililitrów oleju roślinnego
• Sól
• pieprz
• inne przyprawy
Kroki do przygotowania tej niesamowicie smacznej ryby:
1. Dokładnie wyczyść karpia, dokładnie wypłucz i pokrój na małe kawałki.
2. Następnie posolić i pieprzyć każdy kawałek i dodać dowolne przyprawy według własnego uznania.
3. Rozgrzej patelnię z masłem.
4. Kawałki karpia zawijamy w mąkę.
5. Włożyć rybę na patelnię i smażyć na złoty kolor z obu stron.
6. Podawaj smażoną rybę z sosem lub cytryną.
Teraz, kiedy jeszcze raz myślisz ojak gotować karpia, nie będziesz mieć już problemów z wyborem przepisu. Zaskocz swoją rodzinę, gotując samodzielnie tę pyszną rybę zgodnie ze wszystkimi zasadami.
