Robienie ciastek, czyli jak stworzyć słodkie arcydzieło?

Jakiekolwiek wakacje, czy to urodziny, ślublub po prostu rodzinne świętowanie, nie może obejść się bez słodyczy. Niezależnie od tego, czy kupisz słodkie arcydzieło, czy zrobisz to sam, dekoracja ciast powinna zaskoczyć gości.

Być może na początek warto powiedzieć, że każde ciastopowinien mieć doskonały smak, aby później elegancki wygląd nie został zepsuty przez nieestetyczne wypełnienie. Ciasta można robić przy użyciu zupełnie innych metod. Najprostszym sposobem jest posypanie kakao, sproszkowanego cukru, startej lub stopionej czekolady, orzechów lub po prostu startego dodatkowego ciasta. Te metody dekoracji w pośpiechu, których nie można nazwać „przepysznymi”. Musisz więc znaleźć inną opcję.

Выбирать оформление необходимо в зависимости от do kogo jest przeznaczone ciasto. Jeśli jest to szef prestiżowej firmy, projekt powinien być w biznesowym, surowym stylu. Jeśli jest to dziewczyna, warto uwzględnić w projekcie kwiaty, ale możesz użyć dowolnego fantastycznego pomysłu na ciasta dla dzieci. Ciasta, dekoracje, zdjęcia ostatecznego wyniku można znaleźć na stronach każdej witryny cukierniczej.

Sposoby dekorowania ciast

1. Kremowa dekoracja jest dość prosta, ale jednocześnieCzas to bardzo piękny sposób na udekorowanie ciasta. Aby to zrobić, przygotuj krem. Są one podzielone na kilka części i zabarwione różnymi kolorami żywności. Następnie za pomocą strzykawki udekoruj ciasto różami, ulotkami, różnymi lokami i falami.
2. Każde ciasto może być pięknie ozdobione owocami. Co więcej, nie tylko rozrzucanie ich na wierzchu, ale przekształcanie ich w dzieła sztuki, krojenie ich w plastry, wycinanie z nich piłek, tworzenie drabin i koszy.
3. Możesz pięknie udekorować ciasta kwiatami, zarówno prawdziwe, jak i wykonane z glazury lub marcepanu.
4. Dobrze będzie wyglądać również ręczna dekoracja ciastanamalowany. Aby to zrobić, przygotuj szkic rysunku na kalce, a następnie przenieś go do lukru, który pokrywa ciasto i pomaluj żelami cukierniczymi. Dla uproszczenia możesz użyć szablonu, a także kręconych znaczków, które mogą mieć dowolny kształt, nawet w postaci zwierząt. Takie szablony są bardzo wygodne do tworzenia ciastek dla dzieci.

Robienie ciastek za pomocą mastyksu

Osobno warto podkreślić projekt ciastmastyk to akrobacje. Istnieje kilka rodzajów mastyksu: cukier, mleko skondensowane, z pianek. Te typy można przygotować własnymi rękami. Profesjonalny mastyks można kupić tylko w specjalistycznym sklepie. Ciasta są ozdobione mastyksem, najczęściej herbatnikami, które najpierw są wymyślane, a następnie wycinane na papierze i wykonane w wzór. Możesz wziąć karton i zrobić z niego ciasto. Jest to konieczne, aby obliczyć prawidłowy rozmiar mastyksu. Robienie ciast powinno zaczynać się od ich przygotowania, aby mastyk nie „uciekł” od nich. Najczęściej ciasto jest przykryte kremem maślanym i wysyłane do lodówki w celu zamrożenia kremu, a następnie polerowane, dając idealnie gładką powierzchnię za pomocą suchego gorącego noża. Następnie stół posypuje się skrobią i zrolowuje się na nim warstwę o grubości 0,5 cm i takiej średnicy, że ciasto jest nim całkowicie pokryte. Połóż mastyk na pracy kulinarnej i ostrożnie wypoziomuj go rękami pokrytymi skrobią. Nadmiar mastyksu wycina się nożem w odległości 2 cm od ciasta, a ogon owija się pod ciastem. Pozostaje tylko ozdobić arcydzieło z góry do woli.