Ze stwierdzeniem, że jedzenie powinno być nie tylkosmaczne, ale także atrakcyjne, wszyscy się zgodzą. Dania podawane do stołu powinny wywoływać zainteresowanie i apetyt, zachęcać ich do natychmiastowego wypróbowania. Dlatego design jest tak ważny w sztuce kulinarnej. Tematem tego artykułu jest piękny design pokrojonych warzyw.
Jest to pierwszy sposób podania pięknej potrawyudekoruj świąteczny stół, a także przynieś uroczyste notatki w dni powszednie, bardzo proste. Opiera się na zastosowaniu różnych metod krojenia warzyw i układania ich na talerzu o naprzemiennych kolorach. Na przykład świetnie wyglądają plastry ogórków i pomidorów, ozdobione gałązkami koperku, pietruszki, sałaty. Pierścienie słodkiej papryki w różnych kolorach wzbogacają paletę. Ta konstrukcja plastrów warzywnych nie zajmuje dużo czasu. Ponadto warzywa można kroić za pomocą kręconych noży, pokroić je nie tylko w pierścienie, ale także w kostkę i paski.
Jak nadać zwykłemu naczyniu piękny wyglądrodzaj Jak zmusić kapryśne dziecko do zdrowego jedzenia i nie patrzeć na złe jedzenie? Na przykład ułóż naczynie w postaci jakiegoś zwierzęcia, śmiesznej twarzy, ulubionej postaci lub w ogóle czegoś abstrakcyjnego. Kiedyś popularne było kształtowanie ciast z misiem, bałwanem, choinką lub samochodzikiem. Ale można to zrobić w przypadku sałatek. Ułóż ogórki na talerzu w kółku, oczy z oliwek, usta pomidora, marchewkę, żółtą paprykę. Włosy idealnie zastąpiono gałązką koperku lub kręconej pietruszki. Marchew można kroić w postaci kwiatów, na których siedzą pszczoły (pierścienie oliwek i oliwek, zmieniające kolor, tworzą małe ciało).
Każdy pokrojony talerz, czy to warzywny,mięso lub ser, możesz ozdobić dziwacznymi kwiatami z improwizowanych produktów. Na przykład możesz zrobić białą różę z rzepy lub ziemniaków, a szkarłatną z buraków. Ponadto ten wystrój jest jadalny, co zachwyci dzieci.
Więc warzywo (jeśli to ziemniak, weźw średnim wieku) pokroić w cienkie plasterki (1-1,5 mm). Będą to płatki i powinny być cienkie i półprzezroczyste. Jedna płyta powinna być trochę grubsza: wycinamy z niej kostki (kwadrat u podstawy) na środku. Zanurz przyszły projekt plastrów warzyw w zimnej wodzie ze szczyptą soli przez dwie do trzech godzin. Namocz małe wykałaczki razem z plasterkami ziemniaków. Następnie bierzemy płatki kolejno i delikatnie przekręcamy je wokół środkowego pąka (bloku), każdy w przeciwnym kierunku. Naprawiamy wykałaczką, lekko odkręcamy brzegi płatków i pozwalamy wodzie spłynąć. Konieczne jest smażenie tego dzieła sztuki w dużej ilości gorącego oleju roślinnego. Opuszczamy różaną głowę w dół i nie pozwalamy jej leżeć na beczce. Wyciągamy z głębokiego tłuszczu, gdy płatki się otwierają i nabierają złotego odcienia. Wkładamy ręcznik papierowy, sól, wyjmujemy wykałaczkę. Takie arcydzieło z pewnością przyciągnie uwagę gości na twoje danie.
Posiadanie specjalnego zestawu noży dorzeźbiąc figurki z owoców i warzyw (ta sztuka nazywa się rzeźbieniem), naprawdę możesz stworzyć coś niezwykłego. Podstawy jego powstania sięgają XVII wieku, a obecnie jest to bardzo modne hobby. Robienie plastrów warzywnych dla rzeźbiarza to przyjemność. Możesz tworzyć dalie z marchwi, rzepy lub ziemniaków, chryzantemy z kapusty pekińskiej, lilie z ogórków, kał z ostrej papryki, a nawet całe akwarium z kolorowymi rybami.
Spróbuj i udekoruj swój stół jasnympostacie, niezwykłe kwiaty, misterne wzory. Spodoba ci się nie tylko wynik, który będzie lepszy za każdym razem, ale także proces pracy. W końcu to prawdziwa kreatywność, wymagająca inspiracji i wyobraźni.
