Bez bankietu, uczty domowej, dzieciwakacje są zakończone bez owoców. I cały wieczór leżą umyte i różowe na talerzu. W końcu nikt nie ugryzie całego jabłka ani skórki pomarańczy - jest to niewygodne, zajmuje dużo cennego czasu na wakacje, psuje makijaż, manicure, pozostawia plamy na koszulce i wiele więcej ...
Nawet jeśli zejdziesz z drogi, obierz, pokrój ipo prostu połóż pokrojone owoce na talerzu, najprawdopodobniej nie przyciągną wiele uwagi. Co więcej, bez odpowiedniego leczenia szybko znikną, wyschną, przyciemnią, a następnie, bądź pewien, nikt ich nie dotknie. Co ich czeka? Kosz na śmieci? Kompot? Ale owoce nie są teraz tanie ...
Oszczędność jedzenia, pieniędzy i nastroju pomoże w jasnym, pięknym i odpowiednim zaprojektowaniu plastrów owoców!
Lub talerz owoców, zwany także talerz owocówróżne Jeśli uwolnisz się od wyobraźni, wymyślisz i uosabisz jakąś fabułę, to nawet bez specjalnych dekoracyjnych umiejętności cięcia twoje danie z lekkimi i zdrowymi owocami może stać się „atrakcją” stołu, a nawet zastąpić ciasto!
Zależy piękny wygląd plastrów owocówgłównie z pomysłu. Płyta może być absolutnie abstrakcyjna, fantasy lub tematyczna. Oznacza to, że 8 marca możesz zrobić bukiet owoców, w Nowy Rok - choinkę, a na urodziny dziecka - łódkę lub misie. Tutaj wszystko jest bardzo indywidualne.
Ale w każdym razie projektowanie plasterków owoców wymaga zgodności z pewnymi zasadami.
Wymieniamy kilka zasad, zaleceń,obserwując i stosując, będziesz w stanie zachować owoce, ich atrakcyjny wygląd i zrobić danie, które będzie cieszyć się oszałamiającym sukcesem wśród gości.
Robienie plasterków owoców zaczyna się odpozyskiwanie owoców. To pierwszy i najważniejszy etap. Wybierz piękne, zdrowe, dojrzałe owoce i jagody. Jeśli festiwal odbędzie się za dzień lub dwa, musisz kupić lekko niedojrzałe owoce. Dokładnie sprawdź każdy owoc pod kątem kształtu, integralności skórki i obecności na nim plam - wszystko powinno być idealne. To jak wybór dla strażnika w Mauzoleum, ponieważ twoje owoce będą musiały stać na stole przez kilka godzin i jednocześnie nie stracić swojej „twarzy”! Znajdź godny!
Robienie plasterków owoców powinno być jak najbardziejostatnia akcja. Gdy wszystko jest gotowe, podaje się nawet stół i kroi chleb. Kiedy kropla perfum spadnie już na nadgarstek, a goście będą już blisko, zostaw je na dwadzieścia lub trzydzieści minut i idź po owoce. W kontakcie z powietrzem miąższ owocowy zaczyna szybko ciemnieć, dlatego plasterki gotujemy na końcu, aby zachować jak najdłuższy wygląd potrawy. Aby poprawić sytuację i przedłużyć żywotność owoców, sok z cytryny pomoże, wydostając się na powierzchnię, hamuje proces utleniania. Kiedy wszystko zostanie zrobione, musisz posypać owoc sokiem z cytryny.
Aby pokroić owoce cienko i delikatnie,będziesz potrzebować bardzo ostrego noża, o który należy wcześniej zadbać. Jeśli naczynie jest duże lub planujesz kilka talerzy owocowych, będziesz potrzebować kilku ostrych noży, aby zaoszczędzić czas na ostrzeniu. Pomimo pozornej kruchości skórki owoców szybko stępiają ostrze.
Pamiętaj o wstępnym przetwarzaniu jagód i owoców, musisz być bardzo ostrożny, aby nie zepsuć nastroju i zdrowia Tobie i Twoim gościom.
Najlepiej nie kroić wszystkich owoców na raz. Umieść jeden lub dwa małe półmiski, uzupełniając je świeżymi owocami, gdy się opróżnią.
Oto podstawowe zasady, których staranne wdrożenie będzie wymagało zaprojektowania plasterków owoców.
Sposobów i form krojenia owoców jest wiele.Główna zasada - oprócz piękna, wygoda konsumpcji. Oznacza to, że kawałek kawałka powinien być taki, aby można go było po prostu wziąć i wysłać w całości do ust. Jednocześnie osoba nie powinna wyglądać śmiesznie ani śmiesznie (z pełnymi ustami i wypływającą z nich strużką soku). To jest idealne.
Kształt nacięcia zależy od gęstości miazgi.Im jest twardszy, tym bardziej przejrzysty i sztywny będzie w stanie utrzymać. Na przykład możesz pokroić jabłko, ananasa, twarde gruszki itp. W kostkę, kostki, kwiaty, liście.Taka liczba nie będzie działać z pomarańczą.
Owoce cytrusowe (i inne „miękkie” owoce) są często krojone w plastry, plastry lub „rozkładane” na plasterki w postaci obranej.
Jeśli jesteś wściekły i twoja sztuka wymagagłębsze umiejętności i wiedzę, można korzystać z różnych urządzeń do krojenia, tarcia, szatkowania owoców. Ten proces nazywa się rzeźbieniem. Narzędzia do tego można znaleźć w sklepach z naczyniami. Za ich pomocą będziesz mógł stworzyć prawdziwe arcydzieła. A robienie plasterków owoców może być wspaniałym hobby lub nowym zawodem.
Aby owoce na stole wyglądały apetycznie i efektownie, potrzebujesz trochę czasu, dużo chęci i wyobraźni. Spójrz na różne przykłady i czerp z nich inspirację.
Na przykład sugerujemy, abyś spróbował zrobićtaka spektakularna choinka. Weź dużą, solidną marchewkę na pień, umyj, obierz i nożem wyprostuj (trochę odetnij) najszerszą część. Aby marchewki można było położyć na talerzu. Następnie weź wykałaczki i wbij je w marchewki ze wszystkich stron (im więcej wykałaczek, tym drzewo bardziej puszyste). Nałóż na nich kawałki owoców i jagód. Wytnij gwiazdę nożem lub foremką. Dla większego podobieństwa do jodełki skróć górne „gałązki”, a kawałki owoców na nich będą mniejsze, stopniowo zwiększając je w dół.
Obfitość słodyczy przełożyła owoce na współczesnośćdzieci do bardzo niskiego poziomu. Ale żaden maluch nie odmówi owoców i jagód przygotowanych w tak pomysłowy sposób! Więc zaczynamy czarować ...
Te cudowne magiczne różdżki z arbuza i ananasa można wykonać tylko w dwóch formach do cięcia - gwiazdach o różnych rozmiarach.
Za pomocą foremek wytnij gwiazdki z miąższu arbuza i ananasa. Tyle, ile zamierzasz zrobić patyki.
Wstaw jedną gwiazdę w drugą, łącząc kolory.Możesz zaangażować swoje dziecko w ten ekscytujący proces. Następnie umieść gwiazdki na jasnych patyczkach lub rurkach koktajlowych, które możesz wstępnie ozdobić jagodami. Wszystko - mały cud na Twój stół jest gotowy!
