Prosty i łatwy przepis na ciasta uzbeckie

Przepis na ciasta uzbeckie jest wyjątkowyprostota i łatwość przygotowania. Taki produkt mąki, wytwarzany w domu, spodoba się szczególnie tym, którzy nie mogą żyć bez świeżych i gorących wypieków na śniadanie lub lunch.

Prosty i szybki przepis na uzbeckie ciasta, przeznaczony do piekarnika

Niezbędne składniki do testu:

• mąka pszenna (możesz wziąć dowolny gatunek) - 500 gramów;
• suche aktywne drożdże - 4 pełne łyżki deserowe;
• oczyszczona woda pitna (schłodzona wrząca woda) - 170 mililitrów;
• świeże tłuste mleko - 170 mililitrów;
• olej słonecznikowy - 2 pełne duże łyżki;
• sól jodowana - według uznania (zwykle przyjmowana w ilości 2/3 małej łyżeczki);
• cukier granulowany - 0,5 łyżeczki. (do hodowli drożdży).

Proces wyrabiania ciasta:

Przepis na ciasta uzbeckie zapewniazastosowanie bazy drożdży. Warto jednak zauważyć, że często tak smaczne danie z mąki powstaje również na kefirze z dodatkiem sody oczyszczonej. Tak więc do jednego pojemnika należy wlać 170 mililitrów schłodzonej wrzącej wody i tyle świeżego tłustego mleka. Oba składniki należy doprawić granulowanym cukrem (do 10 gramów), a następnie lekko podgrzać nad ogniem. Obok rozcieńczonego napoju mlecznego wlej 4 pełne łyżki deserowe drożdży. Aby całkowicie się stopiły i puchły, zaleca się, aby naczynia z mieszaniną były otwarte w ciepłym miejscu na kwadrans. Po 15-17 minutach do masy drożdży należy dodać jodowaną sól i 2 pełne duże łyżki oleju słonecznikowego. Ponadto, aby zmieszać bazę z przygotowaną mieszanką, dodaj mąkę pszenną.

Tworzenie produktu mącznego:

Powstaje uzbecki płaski chleb w domuWystarczająco łatwe. W tym celu bułki z obecnego ciasta drożdżowego należy na przemian rozwałkować w mące pszennej, a następnie zawijać z nich w małe, ale grube naleśniki. Następnie środkową część każdego ciasta należy zmiażdżyć podstawą fasetowanego szkła, a następnie naprawić powstałe wgłębienie, przekłuwając je widelcem. Uformowany półprodukt należy również obficie natłuścić ubitym jajkiem kurzego i posypać sezamem.

Uzbeckie tortille w piekarniku: obróbka cieplna

Powinien być gotowy produkt z ciasta drożdżowegoprzenieś na natłuszczony arkusz lub patelnię, a następnie wyślij do piekarnika (180 stopni). Z reguły podpłomyk uzbecki piecze się wystarczająco szybko (w ciągu 25 lub 32 minut).

Właściwe serwowanie

Po pół godzinie przepyszny chleb wypiekany wgorientalna receptura, w pełni nada się do dalszej konsumpcji. Ciasto należy podawać na gorąco wraz z miodem, dżemem lub soczystymi owocami (melon, arbuz, winogrona).

Smak Bon!