Jednym z najpopularniejszych zakupów dokonywanych przez rosyjskich turystów w Suomi jest kawa. W tym artykule porozmawiamy o najpopularniejszych i najczęstszych odmianach tego napoju.
W Finlandii kawa pojawiła się dopiero w XVIIIwiek Pierwszy kubek tego napoju został wypity w Wyborgu. Nowy napój dla Finów był postrzegany przez Kościół Luterański jako niebezpieczna innowacja, w wyniku czego został zakazany. Mimo to bogaci mieszkańcy kraju uzależnili się z czasem: już w 1750 r. W Helsinkach było ponad stu fanów tego trunku. Z reguły kawa fińska była dostępna tylko dla przedstawicieli zamożnych grup ludności. Sto lat później stał się jednym z atrybutów fińskiego życia. W prawie każdym domu pojawił się młynek do kawy i fińska kawa mielona, a w powietrzu unosił się bogaty aromat ziaren. Ulubiony napój znalazł również odzwierciedlenie w ówczesnej sztuce. Fińskie ziarna kawy były wielokrotnie opisywane w wielu ówczesnych dziełach literackich - na przykład w powieści Mayi Lassil „Dla zapałek”, w której bohater wybrał zapałki, aby zrobić fińską kawę.
W 1876 r. Powstał niemiecki Gustaw Paulingfirma o tej samej nazwie. Początkowo głównym obszarem działalności był import ziaren kawy do Finlandii. W 1929 roku pojawiły się najpopularniejsze marki - Presedentti i Juhla. Fińska kawa w tym czasie zaczęła być sprzedawana w znanych nam paczkach. Suomi doświadczyła ostrego niedoboru orzeźwiającego napoju podczas II wojny światowej. Dzisiaj paczka kawy prezentowana Finowi jako znak szacunku.
Fińska kawa to nie tyle tradycja, couzależnienie i nawyk. Według statystyk Finowie piją więcej kawy niż jakikolwiek inny człowiek na świecie - około 12 dużych filiżanek dziennie. To prawda, że siła ich napoju - kahvi - nie jest inna i bardziej przypomina Americano. Finowie nie używają żadnych dodatków, a jeśli się do nich uciekają, jest to niezwykle rzadkie. Fiński styl nie oznacza niczego zbędnego, dlatego w ich kawiarniach praktycznie nie ma podziału na latte, espresso i inne napoje.
Pikakahvi - kawa rozpuszczalna - naprawdę nie Finowiemiłość: piją to niezwykle rzadko. Przygotuj napój za pomocą ekspresów do kawy, przepuszczając wodę przez prażone zmielone ziarna kawy zebrane w bibule filtracyjnej.
Osobno warto wspomnieć o „skandynawskim smażeniu”- smażone w ten sposób ziarna mają delikatny jasnobrązowy kolor, a napój jest słaby i spokojny. Każde opakowanie produktu sprzedawane w Finlandii jest oznaczone na odwrocie gradacją twierdzy, tj. Stopniem prażenia ziaren - od 1 do 5. Kup mocną fińską kawę mieloną, której recenzje można znaleźć nie tylko w Internecie, ale także w kawiarniach, ze stopniem prażenie ziaren więcej niż 1 lub 2 jest niezwykle trudne.
W Finlandii dostępny jest szeroki wybór kaw. Najpopularniejsze i najsmaczniejsze z nich są wymienione poniżej.
Stały towarzysz wszelkich wydarzeń w Finlandiii najpopularniejsza marka kawy. Napój okazuje się bardzo słaby, ponieważ ziarna są dla niego tylko lekko smażone. Dla miłośników słabej kawy ten wybór jest najlepszy. Niezwykle rzadko można spotkać inną wersję tej odmiany - Juhla Mokka tumma paahto - jest mocniejsza, ale ma podobny smak.
Rodzaj kawy na święta i ważne dni.Różni się słabym smakiem, który nadaje napojowi ziarna mokki z Etiopii, słaba pieczeń. Dla mocniejszych miłośników można wybrać inną wersję tego napoju z III stopniem palenia - Paulig Presidentti tumma paahto, ale kosztuje on trochę więcej niż klasyczny.
Ten rodzaj kawy jest produkowany tylko dlarynek krajowy z brazylijskich ziaren santos. Smak napoju jest mocniejszy, kolor ciemny ze względu na II stopień prażenia ziaren. Ten rodzaj kawy posiada certyfikat UTZ, który potwierdza, że produkt jest wytwarzany bez szkody dla środowiska.
Pomimo tego, że ten rodzaj kawy ma to samotaki sam stopień wypalenia jak Juhla Mokka - 1 - smakuje inaczej i jest bardziej odpowiedni dla miłośników kwaśnych trunków. Podobny smak uzyskuje się mieszając arabikę z tanią robustą.
Bellarom produkuje dwa rodzaje kawyspecjalnie dla sieci supermarketów Lidl. Miękkie palone ziarna 100% Arabiki. Siła napoju nie jest wybita na opakowaniu, ale smakuje tak, jak Hieno Kahvi odpowiada poziomowi 2, a Fin Mokka - trzeciemu. Ta pierwsza najlepiej nadaje się do spożycia w ciągu dnia, a druga do budzenia się rano.
Ten rodzaj kawy pojawia się w Finlandii w rokuświęta i charakteryzuje się mocną, rzadką ciemną pieczeniem. Siła napoju jest odpowiednia - czwarta. Pomimo swojej siły smak jest miękki i zrównoważony. Marka to dobra opcja na mocną i niedrogą kawę.
W 80-lecie firmy Paulig,Ponadprzeciętna kawa speciality. Istnieją dwa różne piwa różniące się stopniem prażenia ziaren: 2 dla Original i 4 dla Black. Black Label jest sprzedawany w opakowaniach po 400 gramów zamiast 500 gramów i ma bogatszy i mocniejszy smak.
Kawę w Finlandii można znaleźć niezwykle rzadkotaka mocna „francuska” pieczeń. Specyficzny smak napoju nadaje skład - espresso na bazie robusty. Jednak taką fińską mieloną kawę, której zdjęcie można znaleźć na stronach internetowych kawiarni, pije się nie bez powodu, ale z dodatkiem mleka: okazuje się, że jest to klasyczna francuska kawiarnia au lait. Przygotowanie drinka w prasie aero lub w prasie francuskiej. W sklepach można go znaleźć w opakowaniach po 400 gramów.
Jedna z czterech najpopularniejszych odmian fińskichKawa. Po raz pierwszy został wyprodukowany przez Meirę w 1960 roku i nadal jest produkowany przez Meirę do dziś. Lekki stopień pieczenia - jeden - pozwala pić napój przez cały dzień.
