/ / Grzane wino: co to jest i jak gotować w domu

Grzane wino: co to jest i jak gotować w domu

Многие слышали о таком напитке, как глинтвейн.Co to jest Nazwa tego napoju pochodzi z języka niemieckiego. Oznacza płonące, gorące wino. Grzane wino jest niezbędne w chłodne dni. Ten napój jest szczególnie dobry na długie jesienne i zimowe wieczory. Warto zauważyć, że grzane wino jest bardzo popularne nie tylko w krajach skandynawskich, ale także w Wielkiej Brytanii. Gorący napój przygotowuje się głównie z czerwonego wina, do którego dodaje się goździki, cynamon, cukier i różne przyprawy. Ponadto do grzanego wina można dodać odrobinę likieru, koniaku, rumu i cytrusów. Takie dodatki nie zmieniają smaku, ale nadają napojowi przyjemniejszy aromat.

grzane wino, co to jest

Итак, глинтвейн - что это такое и как его готовят?Być może ten moment interesuje każdą gospodynię. W końcu taki napój doskonale pomaga pacjentom w okresie rekonwalescencji po chorobie, wyczerpaniu psychicznym i fizycznym.

Prawa płonącego wina

Jednak dobre jest grzane wino, które rozgrzewa nie tylko żołądek, ale i duszę. Dlatego musisz znać kilka zasad jego przygotowania.

  1. Najważniejszą zasadą jest to, że grzane wino nie powinnogotować się jak kawa. Często amatorzy psują swoje pierwsze wrażenie. W końcu temperatura wina nie powinna przekraczać 70 ° C. Możesz to sprawdzić ręką. Napój należy podgrzać w ognioodpornym pojemniku. Do tych celów nie jest konieczne używanie naczyń metalowych, z wyjątkiem srebra. Napój jest gotowy, gdy pianka utworzona na początku całkowicie zniknęła.
  2. Do przygotowania „płonącego wina” najlepiej jest wziąć następujące wina: „Cabernet”, „Kagor”, „Kindzmaraulli”, „Khvanchkara”. Idealne są lekkie, wytrawne czerwone napoje alkoholowe.
  3. Gotowe grzane wino pije się zwykle z wysokich kieliszków. Dzięki temu napój dłużej pozostaje ciepły. Pijąc grzane wino, należy ostrożnie wdychać jego opary. Wypić napój natychmiast po podgrzaniu. W przeciwnym razie wino straci swój smak i bukiet.
  4. Jeśli grzane wino zawiera wodę, zagotuj jąPotrzebujesz przed użyciem. Nie polewaj alkoholu wrzątkiem. W przeciwnym razie znacznie wpłynie to na smak napoju. Wlej wodę wzdłuż krawędzi.

Teraz znasz podstawowe zasady i możesz zrobić grzane wino. Dowiedziałeś się również, co to jest.

Jak zrobić czerwone grzane wino?

Aby zrobić czerwone grzane wino, będziesz potrzebować:

  • 150 mililitrów słodkiego czerwonego wina deserowego.
  • 1/3 cytryny.
  • Goździki i cynamon.
  • 50 mililitrów likieru wiśniowego.

Wlej wino do ogniotrwałego pojemnika. Dodaj do niego likier i podpal mieszaninę. Płyn należy doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Następnie możesz dodać do napoju cienko pokrojoną cytrynę i przyprawy. Grzane wino należy odstawić na kolejne 15 minut, a gorący napój można wlać do filiżanek. Czerwone grzane wino, którego przepis uważa się za najprostszy, jest gotowe.

bezalkoholowe grzane wino

Jak przygotować grzane wino Vostok?

Najcieplejszym napojem na świecie jest grzane wino. Przyprawy w przepisie mogą być bardzo różne, ale głównym zastosowaniem są goździki i cynamon. Do przygotowania grzanego wina Vostok będziesz potrzebować:

  • 750 mililitrów wytrawnego czerwonego wina.
  • Kilka cytryn.
  • 3 goździki.
  • Cynamon

Wlać czerwony do suchawino i podgrzej. W takim przypadku do napoju należy dodać cynamon i goździki. Gdy temperatura wina wynosi 70 ° C, należy dodać jedną cytrynę i sok z drugiej cytryny oraz cukier. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać. W takim przypadku kryształki cukru nie powinny pozostać. Grzane wino należy zagotować. Jednak nie warto go gotować. Następnie należy podać napój. Zajmie to około 10 minut, to wszystko - grzane wino gotowe. Przygotowanie tego napoju w domu zajmuje bardzo mało czasu.

Wino grzane „Zima”

Aby zrobić ten napój, będziesz potrzebować:

  • 75 mililitrów czerwonego wina stołowego.
  • 100 mililitrów mocnej herbaty.
  • Goździki i cynamon.

W naczyniach pokrytych specjalną emalią potrzebujeszwylej wino i herbatę. Pojemnik z mieszanką należy podpalić i doprowadzić do wrzenia. Następnie do napoju należy dodać przyprawy i pozostawić na chwilę pod pokrywką. Jeśli grzane wino jest zimne, należy je podgrzać i wlać do szklanek.

Wino grzane „Carolina”

Aby przygotować ten napój, będziesz potrzebować:

  • 400 mililitrów czerwonego wina.
  • 75 mililitrów koniaku.
  • 50 mililitrów wódki.
  • 50 gramów cukru.
  • Startej gałki muszkatołowej.
  • Szczypta goździków.
  • Kilka szczypt cynamonu.
  • 2 groszki ziela angielskiego.

Wino należy wlać do miseczki przykrytejspecjalna emalia. Dodaj cukier i włóż wszystkie przyprawy. Pojemnik z napojem należy podpalić. Gdy grzane wino się nagrzeje, należy wlać do niego wszystkie pozostałe składniki alkoholowe i ponownie zagotować, ale nie gotować. Następnie napój należy wlać do termosu i odstawić na około godzinę.

grzane wino gotowanie w domu

Czy mogę zrobić drinka bez wina?

Grzane wino bezalkoholowe - co to jest?Prawdopodobnie wiele osób nie wyobraża sobie nawet tego napoju bez wina. W końcu to właśnie alkohol jest głównym składnikiem grzanego wina. Ale, jak wiesz, kobiety w ciąży i dzieci nie powinny pić wina. Dlatego nauczyli się wymieniać ten komponent. Bezalkoholowe grzane wino, którego receptura jest dość prosta, jest zwykle przygotowywane na bazie herbaty i soków:

  • winogrono;
  • granat;
  • żurawina;
  • jabłko;
  • wiśnia;
  • mieszanka soku jabłkowego i czarnej porzeczki;
  • poślubnik.

Wszystkie wymienione elementy nie wpływają w żaden sposóbsmak gotowego napoju. W przypadku niektórych soków korzyści płynące z grzanego wina tylko się zwiększają. Jednocześnie smak napoju staje się bardziej wyraźny. Jak więc przygotować bezalkoholowe grzane wino z pomarańczą?

Na bazie soku winogronowego

Warto zauważyć, że sam sok winogronowyposiada właściwości tonizujące i jest w stanie wzmocnić i dobrze orzeźwić. Ponadto napój zawiera pierwiastki śladowe, które mają pozytywny wpływ na procesy metaboliczne i układ odpornościowy. W tym przepisie szczególne znaczenie ma przyprawa. Grzane wino z sokiem winogronowym nie pozostawi obojętnym ani dorosłych, ani dzieci.

Do gotowania potrzebujesz:

  • Imbir. Może być używany w postaci świeżej lub mielonej.
  • 1 litr soku winogronowego.
  • 1/3 łyżeczki mielonego kardamonu
  • Trochę gałki muszkatołowej.
  • Kilka plasterków pomarańczy lub cytryny.

Wino grzane na bazie soku należy przygotować w taki sam sposób, jak wino na bazie wina.

grzane wino z pomarańczą

Grzane Wino Żurawinowe

Sok żurawinowy łączy w sobie wszystkie przydatnewłaściwości i ma niepowtarzalny smak. Warto zwrócić uwagę, że takie bezalkoholowe grzane wino, którego receptura jest prosta do zniesławiania, ma doskonałe właściwości przeciwzakrzepowe, antybakteryjne i przeciwutleniające. Aby przygotować napój, będziesz potrzebować:

  • Litr soku żurawinowego.
  • 100 gramów brązowego cukru.
  • 6 strąków goździków.
  • 3 laski cynamonu.
  • 6 groszków pieprzu jamajskiego z ziela angielskiego. Można go zastąpić białym.
  • Gałka muszkatołowa

Wino grzane z granatu

Robię ten napój w domunie powoduje żadnych szczególnych trudności. Jednak nie każdemu smakuje sok z granatów, a tylko smakosze, którym zależy na swoim zdrowiu. W końcu ten napój ma właściwości antyseptyczne i przeciwwirusowe. Jest często stosowany w leczeniu bólu gardła, astmy oskrzelowej, anemii i wyniszczenia. Grzane wino z granatu jest cennym źródłem witamin. Napój jest w stanie dodać energii i siły. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

  • 200 gramów wody.
  • Litr soku z granatów.
  • Kilka łyżek miodu.
  • 5 ziaren kardamonu.
  • Jeden kij cynamonu.
  • 3 strąki goździków.
  • Skórka z jednej pomarańczy
  • Gałka muszkatołowa

grzane wino czerwone

Wino grzane bezalkoholowe wiśniowe

Przepis na ten napój jest bardzo prosty.Miłośnicy specyficznego smaku wiśni pokochają to grzane wino. Ponadto napój z tego soku doskonale zwalcza różne choroby i ma po prostu doskonałe właściwości przeciwgorączkowe i regenerujące. Ponadto grzane wino jest dobrym środkiem antyseptycznym. Ponadto sok wiśniowy zawarty w napoju zawiera dużo miedzi i ma pozytywny wpływ na nasz układ nerwowy. Dodatkowo do tego typu grzanego wina można dodać pomarańczę. Ta kombinacja zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na wszelkiego rodzaju nowotwory, a także zwiększa wydolność mózgu. Tak więc, aby zrobić grzane wino z pomarańczy i wiśni, będziesz potrzebować:

  • 50 gramów brązowego cukru.
  • Litr soku wiśniowego.
  • Kilka lasek cynamonu.
  • 200 gramów soku pomarańczowego.
  • Kilka strąków goździków.
  • Mielonego imbiru.
  • Skórka pomarańczowa - opcjonalnie.

przyprawy do grzanego wina

Wino grzane z sokiem jabłkowym

Dzieci uwielbiają ten napój.W końcu jest w stanie nadać klimat bajki i wypełnić każdy dom niepowtarzalnym czarującym aromatem. Ponadto sok jabłkowy może poprawić trawienie. Napój zawiera dużą ilość pektyn. Dzięki temu sok jabłkowy ma właściwości antyradiacyjne. Potas, który również wchodzi w skład tego napoju, wpływa pozytywnie na pracę układu sercowo-naczyniowego. Wino grzane na bazie soku jabłkowego, pite na noc, sprzyja wypoczynkowi i dobrej jakości snu. Aby przygotować napój, potrzebujesz:

  • 100 gramów wody.
  • Litr soku jabłkowego.
  • Kilka dużych łyżek pokruszonej skórki z cytryny.
  • Kilka lasek cynamonu.
  • 2 łyżki skórki pomarańczowej.
  • Szczypta kardamonu.
  • 4 strąki goździków.
  • Gałka muszkatołowa
  • 4 groszki oregano.
  • Kochanie

Wino grzane z hibiskusa

Ten napój ma chyba najbardziej interesującyi ekstrawagancki smak. Należy zauważyć, że hibiskus od dawna uważany jest za bardzo wartościowy napój. W końcu ma właściwości lecznicze i dobroczynne. Poza tym zwyczajowo nazywa się go „napojem faraonów”. Herbata z hibiskusa działa przeciwskurczowo i przeciwgorączkowo. Ponadto napój jest silnym przeciwutleniaczem. Zawiera ogromną ilość witamin i kwasów, które pozytywnie wpływają na procesy gojenia organizmu. Tak więc, aby zrobić grzane wino na bazie tej herbaty, będziesz potrzebować:

  • Litr hibiskusa.
  • Kilka dużych łyżek miodu.
  • 3 strąki goździków.
  • Kilka lasek cynamonu.
  • Tarty imbir - korzeń.

przepis na czerwone grzane wino

Podsumowując

Grzane wino nie jest zwykłym napojem.Potrafi nas ogrzać w chłodne dni i rozgrzać naszą duszę w trudnych sytuacjach. Ten napój jest naprawdę boski. W końcu ma po prostu niepowtarzalny smak i niesamowity aromat. Dopiero po spróbowaniu grzanego wina można zrozumieć cały bukiet tego trunku.

Podobało mi się:
0
Popularne posty
Duchowy rozwój
Jedzenie
tak