Wcześniej czy później każda gospodyni zadaje pytanie:„Ravioli - co to jest?” To włoskie danie, a jak wiadomo, gotowanie jest podobne do sztuki. Nawet ludzie z dala od kuchni nie będą mogli pozostać obojętni, skosztując przynajmniej niewielkiego kawałka naczyń wypełnionych pysznymi aromatami ziół. Ravioli to jedna z najpopularniejszych potraw. Są powszechne w każdym regionie Włoch. Z pewnością każdy już ugotował makaron, pierogi lub pierogi, więc gotowanie ravioli nie będzie trudne. Co to jest Niektórzy uważają je za włoskie pierogi, inni uważają, że to taki rodzaj makaronu. A jeszcze inni myślą, że to są pierogi. Jest coś wspólnego między tymi wszystkimi opiniami: jest to danie, w którym cienkie ciasto jest wypełnione różnymi nadzieniami. Możesz użyć wszystkiego, co lubisz w ich jakości: warzyw, mięsa, twarogu, twarogu lub owoców morza. Aby zamienić je w pyszny deser, po prostu dodaj coś słodkiego: wiśnie, maliny, gruszki lub czekoladę.
Różne odmiany różnych wypełnień cienkichtest znaleziony u wielu narodów. Najpierw zrozummy: skąd wzięły się ravioli we Włoszech? Jaka jest ta nazwa? Jedna wersja mówi, że pochodzą z Chin. Marco Polo, który mieszkał tam przez jakiś czas, lubił próbować lokalnych potraw. Podróżnik zapamiętał prowincję Syczuan dzięki pysznemu daniu juntong - są to przodkowie ravioli. Przyniósł przepis do Włoch, zmieniając jego nazwę na swój własny sposób. Słowo „ravioli” podobało się bardziej i dlatego utknęło, a potem stało się ulubioną potrawą narodową. Czym różnią się od pierogów, makaronów i pierogów? Pierwszą różnicą jest forma. Włoskie ravioli rzeźbią w formie kwadratów, półksiężyców lub trójkątów. Drugą różnicą jest sposób serwowania i gotowania. Nie można tego zrobić na przyszłość. To danie jest spożywane natychmiast po ugotowaniu. Osobliwością włoskiej kuchni jest świeżość, a do ravioli używają tylko produktów najwyższej jakości, które zaleca się natychmiast zjeść.
Możesz gotować na zupełnie różne sposoby.pierożki Jakie są te metody? Można je gotować, smażyć na patelni i smażyć głęboko. Można je podawać jako samodzielne danie z oliwkami lub oliwkami, dowolnym sosem lub jako dodatek do zup.
Postanowiwszy ugotować ravioli, powinieneś zacząć od testu.Najpierw przewietrzyć kuchnię, ponieważ pokój powinien być chłodny. Wlej dwieście gramów mąki do miski, połam w niej kilka jajek, dodaj trochę soli, dodaj około łyżki oliwy z oliwek. Mieszaj, aż będzie gładka. Następnie połóż go na stole i ugniataj jeszcze przez piętnaście minut. Ten etap gotowania można powierzyć mężczyznom. Owinąć gotowe ciasto folią i włożyć do lodówki na pół godziny.
Najpopularniejsze są ravioli zmięso Przepis na nadzienie jest niezwykle prosty i bezpośredni. Do zmielonej wołowiny dodaj składniki takie jak sól, pieprz, cebula do smaku. Dobrze wymieszaj. Ważne jest, aby mięso było bardzo świeże i kilkakrotnie nie mrożone.
Smak Bon!