Smażone pierogi z ziemniakami i innymi nadzieniami- łatwe, pożywne i niezbyt drogie danie. Każda hostessa ma swój własny przepis na podpis, ale chcemy zaoferować Ci wypróbowanie czegoś nowego. Jeśli nigdy nie próbowałeś tej wersji pierogów, zapewnimy Ci kilka przepisów, które doskonale urozmaicają zwykłe danie.
Ten przepis na smażone pierogi z ziemniakami i cebulą można przypisać klasyce. Ale to nie czyni go mniej smacznym i atrakcyjnym.
Do przygotowania potrzebujemy bardzo niewielu produktów wymienionych poniżej:
Krok 1. Przesiej mąkę przez sito, aby wzbogacić ją w tlen.
Krok 2.Ubij jajko z mąką i dodaj sól i wodę. Najpierw dodaj pół szklanki wody i zacznij wyrabiać ciasto. Następnie powoli dodaj pozostałe pół szklanki wody. Ciasto nie powinno być zbyt gęste, gładkie i elastyczne.
Krok 3. Ciasto wyjmujemy do woreczka lub przykrywamy folią spożywczą, więc powinno stać około pół godziny.
Krok 4. Przygotowanie wypełnienia. Ziemniaki obrać, a następnie zagotować w wodzie. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, robimy tłuczone ziemniaki i dodajemy masło.
Krok 5. Cebulę obrać ze skórki, posiekać i usmażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Gdy cebula będzie gotowa, dodaj ją do puree ziemniaczanego i dodaj przyprawy.
Krok 7. Ciasto można rozwałkować niezbyt cienko i wyciąć szklanką płaskich ciast na przyszłe pierogi. Umieść wypełnienie na środku każdego przedmiotu obrabianego, połącz krawędzie i uformuj je.
Krok 8.Gotowe pierogi gotować do połowy. Następnie posiekaj cebulę i usmaż na niej pierogi. Można też całkowicie ugotować pierogi i dodać do nich smażoną cebulę, bez smażenia samych pierogów.
Zgodnie z tym przepisem uzyskuje się bardzo smaczne smażone pierogi, których zdjęcie przedstawiono w artykule.
Smażone pierogi z ziemniakami i grzybami też są pyszne i sycące. Przepis na ciasto jest taki sam jak powyżej, kluczowa różnica polega na nadzieniu.
Rozważ listę składników, które będą potrzebne do smażonych pierogów:
Do testu potrzebne są powyższe produkty. Jak zrobić ciasto na smażone pierogi można zobaczyć w poprzednim przepisie. Produkty wypełniające:
Krok 1. Przygotuj ciasto (w mleku). Posolić, dodać masło, jajko i przykryć folią spożywczą na pół godziny.
Krok 2. Przetwórz i umyj grzyby. Drobno posiekaj i usmaż na patelni. Do smażenia lepiej wybrać ogień o średniej intensywności, smażyć przez około 10 minut. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 3. Ugotuj ziemniaki, ale obierz je dopiero po ugotowaniu. Zagnieść w puree ziemniaczanym z dodatkiem oleju roślinnego. Dodaj grzyby.
Krok 4.Analogicznie do pierwszej opcji wykonujemy puste kółka na pierogi. Możesz działać inaczej. Na przykład z ciasta zrób cienką „kiełbasę” i pokrój ją na kawałki o grubości około jednego centymetra. Następnie z każdego kawałka uformuj pączka, który posłuży jako podstawa naszego pieroga.
Krok 5.Rozprowadzamy nadzienie na środku i rzeźbimy pierogi. Gotowe pierogi można po prostu ugotować i doprawić smażonymi grzybami i cebulą. Możesz też po prostu usmażyć same pierogi. Inną ciekawą opcją serwowania są smażone pierogi z sosem sojowym i ziołami, gdzie każdy z nich można maczać w sosie sojowym.
W rzeczywistości może być wiele opcji napełniania.Wcale nie jest konieczne, aby knedle były z ziemniakami. Można je również ugotować z twarogiem, kapustą, wiśniami, truskawkami lub dowolnymi innymi nadzieniami. Wszelkie pierogi można smażyć, jeśli są słodkie, podawać z kwaśną śmietaną. Takie opcje są nie mniej smaczne i łatwe do przygotowania.
Były to dwa proste przepisy na pyszne smażonepierogi z ziemniakami, które ozdobią każdy stół i co najważniejsze nie wymagają dużych nakładów finansowych. Będziemy szczęśliwi, jeśli nasz artykuł Ci się przyda!
