Jaja przepiórcze, przepisy kulinarnebędą rozpatrywane poniżej, są naturalnym kompleksem witamin, który ma unikalne właściwości. Stosowane są w żywieniu w leczeniu chorób takich jak niedokrwistość, zmniejszenie lub zwiększenie ciśnienia krwi, migreny, różne infekcje wirusowe, choroby układu oddechowego, przewód pokarmowy, a także w zaburzeniach układu immunologicznego organizmu.
Ponadto dla ludzi polecane są jaja przepiórczeżyjących w niekorzystnych strefach ekologicznych (w tym o podwyższonym tle radioaktywnym), gdyż przyczyniają się do eliminacji toksyn i radionuklidów z organizmu.
A więc jajka przepiórcze, przepisy na które możeszspotykane w prawie każdej książce kucharskiej, spożywane na surowo w celach leczniczych. Dzieciom podaje się do sześciu sztuk dziennie (w zależności od wieku), a dorosłym - pięć sztuk na pusty żołądek rano. Umyj je wodą. Zażywaj ten „lek” przez maksymalnie cztery miesiące każdego dnia.
Można je jednak wykorzystać do przygotowania szerokiej gamy pysznych i pożywnych posiłków. Rozważ przepisy na jajka przepiórcze.
Sałatka z łososia i jaj przepiórczych
Składniki:trzysta gramów gotowanego łososia, pęczek sałaty, jeden ogórek, sto gramów parmezanu, jedna czerwona cebula, dziesięć jaj przepiórczych, dziesięć pomidorków koktajlowych. Do dressingu: dwie łyżki miodu, dwie łyżki musztardy, dwie łyżki sosu sojowego i olej roślinny.
Sałatkę podrzeć na kawałki, dodać posiekanąpokrojony w kostkę ogórek, cebulę i rybę. Zmiel miód i musztardę, dodaj masło i sos i dobrze ubij. Przygotowany dressing wylewa się na sałatkę i miesza. Sałatkę układa się na talerzach, na wierzchu kładzie się połówki pomidora i jajka, a wszystko posypuje startym parmezanem.
Jajka przepiórcze marynowane
Składniki (na półlitrowy słoik): jedna łyżka cukru, szczypta soli, jedna łyżka octu, przyprawy do smaku, trzydzieści jaj przepiórczych.
Jajka gotuje się, obiera i wkłada do słoika. Na wierzch polać cukrem, solą, octem, przyprawami i zalać wrzątkiem.
Słoik jest dobrze zamknięty i wstrząśnięty, odstawiony. Po dwunastu godzinach danie jest gotowe do spożycia.
Należy powiedzieć, że sok z buraków jest często dodawany do marynaty, aby zabarwić białko jaja.
Ziemniaki i jajka przepiórcze (przepisy Kuchnia rosyjska)
Składniki: siedem ziemniaków, szesnaście jajek przepiórczych, sto gramów sera, olej roślinny, zioła.
Ziemniaki gotuje się w skórkach w osolonej wodzie. Po ugotowaniu i ostygnięciu jest czyszczony i dzielony na pół. Dno jest od niego odcięte, aby można było go założyć.
Za pomocą łyżki w każdym ziemniaku wykonuje się wgłębienie, w którym umieszcza się jajka starte na drobnej tarce. Następnie posolić i pieprzyć, posypać serem i wyłożyć na blachę do pieczenia.
Pieczemy naczynie na złoty kolor, następnie posypujemy posiekanymi ziołami.
Więc jajka przepiórcze, przepisy kulinarnektórych przygotowanie nie jest skomplikowane i nie zajmuje dużo czasu, są produktem dietetycznym, są lekkostrawne, zawierają dużą ilość składników odżywczych i pożytecznych substancji niezbędnych do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania organizmu.
