W diecie jest coś wyjątkowegopostawa. W końcu dzisiaj już wiadomo, że produkty te są doskonałym dodatkiem do każdej diety. Nie tak dawno temu amerykańscy dietetycy przeprowadzili eksperyment, w którym uczestniczyły dwie grupy ludzi. Każda z grup otrzymała dokładnie to samo odżywianie i aktywność fizyczną, tylko jednej grupie codziennie podawano jedno gotowane jajo kurze. Kiedy nastąpiło ważenie kontrolne, stwierdzono, że wszyscy ludzie w grupie, w której podawano jaja, stracili dwa lub trzy kilogramy więcej niż ludzie w grupie, w której jaja w ogóle nie były karmione. Stwierdzono zatem, że jajka są doskonałym pożywieniem. Ponadto zawartość kalorii w gotowanych jajach jest niewielka.
Jednak ostatnio, ze względu na obecność w jajachcholesterolu, postanowiono całkowicie wykluczyć je z naszej diety. Ale to w rzeczywistości jest złe. Obecnie istnieją specjalne diety jajeczne, z którymi ludzie dość poważnie tracą wagę. Aby dowiedzieć się, jaka jest zawartość kalorii w gotowanych jajach, konieczne jest wykonanie pewnych obliczeń. Wiadomo, że zwykłe jajo kurze ma w przybliżeniu masę od czterdziestu do osiemdziesięciu gramów. A zawartość kalorii w stu gramach tego produktu wynosi sto sześćdziesiąt kilokalorii. Wtedy do gry wchodzi zwykła matematyka. To prawda, że kalorie z białych jaj na sto gramów mają tylko pięćdziesiąt kilokalorii. Ale żółtko jest znacznie bardziej kaloryczne.
Необходимо подчеркнуть, что калорийность яиц zależy nie tylko od wagi, ale także od sposobu ugotowania tego jajka. Eksperci stwierdzili, że zawartość kalorii w gotowanych jajach całkowicie pokrywa się z zawartością kalorii w surowych jajach. Ale jedyna różnica: surowe jaja absolutnie nie mają cholesterolu.
Jeśli codziennie jesz jedno jajko na twardo, to worganizm ludzki otrzyma dużo witamin i minerałów. Spośród witamin jajka są najbardziej bogate w przedstawicieli grupy B. Ale w jajach kurzych jest wiele innych mikroelementów.
Dość często można usłyszeć kłótnie na tematże jajka przepiórcze są bardzo przydatne. W rzeczywistości, jeśli naprawdę rozumiesz, ile kalorii jest w jajku przepiórczym, odpowiedź może cię bardzo zaskoczyć. Rzeczywiście, sto gramów jaj przepiórczych stanowi sto sześćdziesiąt osiem kilokalorii! Jak widać, jest tylko o osiem kalorii więcej niż jajka kurze. To prawda, że jajka przepiórcze mają szerszy skład zawartych w nich pierwiastków śladowych i witamin. Dlatego te jaja są uważane (i faktycznie są) bardziej przydatne. Więc ile kalorii jest w jajku przepiórczym, nie jest jeszcze najważniejsze i podstawowe.
Ale jeśli zdecydujesz się gotowaćjajko kurze na miękko, a następnie jego zawartość kalorii gwałtownie spadnie. Dla jajka w sklepie będzie to pięćdziesiąt do sześćdziesięciu kilokalorii, a dla jajka domowego - siedemdziesiąt. Z drugiej strony jajko kurze sadzone przedstawia nam nieprzyjemne niespodzianki: w nim zawartość kalorii wzrasta do trzystu pięćdziesięciu kilokalorii. Tak więc zawartość kalorii w gotowanych jajkach jest najniższa. A jeśli naprawdę zdecydujesz się schudnąć, powinieneś jeść gotowane jajka. I pamiętaj, że najbardziej kaloryczne w jajku jest żółtko, ale białko jaja ma najniższą zawartość kalorii.
Skład jednego jaja kurzego z regułyzawiera cztery do sześciu gramów białka, pięć do sześciu gramów tłuszczu i może zawierać do czterystu gramów cholesterolu. Dlatego lekarze czasami bardzo krytykują jajka. Wiadomo jednak, że jajka zawierają lecytynę, środek, który pomaga zapobiegać odkładaniu się tego niefortunnego cholesterolu na ściankach naczyń krwionośnych. Okazuje się więc, że szkoda, jaką jajko może wyrządzić, również neutralizuje. Więc jedz jajka dla zdrowia i jednocześnie schudnij.
