Jaka jest zawartość kalorii śledzia w różnych potrawach? W zależności od metody przygotowania

Być może niewielu może odmówić na gorącokruche ziemniaki w połączeniu z kawałkami pikantnego śledzia! Ta ryba jest dobra w dowolnej formie. Ktoś lubi więcej konserw w oleju, inni wybierają marynowane w solance. Ale uniesiony przez degustację, możesz nie zauważyć, ile wzrośnie zjedzona porcja. A przy kontrolowaniu własnej wagi jest to bardzo ważne. Dlatego musisz wiedzieć, jaka jest zawartość kalorii śledzia w różnych potrawach. Rzeczywiście, w zależności od metody przetwarzania i kombinacji z innymi produktami, wartość energetyczna tej smacznej ryby nieco się zmienia.

Przydatne właściwości ryb

Śledź jest raczej tłustą rybą.Ale mimo to jest bardzo przydatny, ponieważ jest źródłem nie tylko białka, witamin (zwłaszcza B12 i D) i minerałów. Faktem jest, że kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w rybach pomagają zmniejszyć ilość adipocytów w organizmie (tak zwane komórki tłuszczowe). Ze względu na tę właściwość śledź nie tylko przyczynia się do utraty wagi, ale jest również szczególnie przydatny w chorobach sercowo-naczyniowych, cukrzycy typu II, problemach skórnych i wzrokowych. Dlatego lekarze zalecają, aby posiłki z niego lub innych tłustych ryb były włączone do diety co najmniej dwa razy w tygodniu. W sprzedaży jest prezentowany w postaci surowej, marynowanej, solonej i wędzonej.

Jaka jest zawartość kalorii w śledziu?

Ta ryba, która na pierwszy rzut oka wydaje się tłustai bardzo satysfakcjonujące, nie tak pożywne. Poniższa tabela pokazuje wartość energetyczną produktu, w zależności od metody przetwarzania.

Изучив эти сведения, регулировать równowaga żywieniowa będzie znacznie łatwiejsza. Na przykład wiedząc, że zawartość kalorii śledzia w oleju jest znacznie wyższa niż gotowana, nie używaj go do odchudzania i niektórych chorób.

Jaki jest najlepszy sposób łączenia ryb z różnymi produktami?

Chcesz uzyskać „lżejsze” danie, wpływając na to, kiedyto na zawartość kalorii śledzia? Piecz ryby w piekarniku lub na parze. Oczywiście w smaku takie śledzie będą znacznie gorsze od wędzonych przysmaków. Ale wtedy będzie bardziej przydatny. Korzystając z marynowanych produktów z beczki, można nakładać namoczone w soli kawałki w bulionie mlecznym lub warzywnym. Naczynie gotowane w domu, na przykład z sosem warzywnym, jest znacznie bardziej przydatne niż potrawy gotowe, nadziewane konserwantami i różnymi dodatkami. Ponadto zawartość kalorii w lekko solonym śledziu jest niższa w porównaniu do klasycznych marynowanych ryb. Jednym z oryginalnych sposobów łączenia ryb z dodatkowymi składnikami jest robienie sałatek.

Jaka jest zawartość kalorii śledzia „pod futrem”?

Ta sałatka jest bardzo popularna.Gotowane warzywa z powodzeniem uzupełniają rybi smak. Jednocześnie naczynie staje się nieco „lżejsze” w swoim nasyceniu. 100 g śledzia gotowanego według klasycznej receptury „pod futrem” zawiera 225 Kcal. Ale nieznacznie zmieniając skład składników, możesz zmaksymalizować wykorzystanie wszystkich korzystnych właściwości warzyw. Tak więc zawartość kalorii śledzia w sałatce będzie nie większa niż 200-215 Kcal. Aby to zrobić, wyklucz jajka i ser z całej gamy produktów do tworzenia warstw, pozostawiając tylko cebulę, ziemniaki, marchew i buraki. Wiele gospodyń domowych zastępuje te składniki tartym jabłkiem. Możesz również użyć chudego majonezu podczas nakładania warstw lub posmarować warstwę ryby i cebuli olejem roślinnym.

Jak widać, tak pozornie znany zwykły śledź może być zupełnie inny zarówno pod względem smaku, jak i zawartości kalorii.