Okroshka jest jednym z najprostszych i jednocześnieczas na oryginalne pierwsze dania. Każda gospodyni przygotowuje ją inaczej. Niektórzy ludzie lubią „zimną zupę” o kwasowości kwasu cytrynowego lub cytrynowym, podczas gdy inni używają wypełniaczy mlecznych - kefiru lub inwersji. Ponadto zmienia się skład posiekanych produktów. W rezultacie danie okazuje się albo „lekkie”, doskonale nadające się do różnych diet, albo dość pożywne. Spójrzmy na zawartość kalorii okroshki z kiełbasą na kwas chlebowy, kefir lub serwatkę. W tym artykule znajdziesz interesujące informacje na ten temat, które pozwolą ci dokładniej określić zestaw niezbędnych produktów.
Jaka jest zawartość kalorii w okroshce z kiełbasą na kwas chlebowy i innymi „wypełniaczami”?
Od tego, jak odżywcze jest danie, zależywybór ciekłej bazy, a także skład gęstej posiekanej masy. Jakie „rozwiązania” stosuje się do gotowania i jaka jest kaloryczność okroshki z kiełbasą na ich bazie? Krótka informacja znajduje się w tabeli.
Płyn | Główne cechy | Kalorie, kcal |
Kwas | Najczęściej wykonane z upraw. Najlepiej jest wybierać lekkie i lekkie odmiany bez zbędnych „wypełniaczy”. Przydatny kwas chlebowy z brzozy. | 45-60 |
Tłuste produkty mleczne | Najczęściej stosowaną bazą jest kefir. Zastąpiono go mieszaniną wody z dużą ilością kwaśnej śmietany lub majonezu. | 80-100 |
Beztłuszczowy kefir lub serwatka | Lżejsza opcja, idealna do diety. | 40-50 |
Woda mineralna | Jest rzadko używany w czystej postaci. Aby dodać kwaśności, rozcieńcza się go sokiem z cytryny, kwasem chlebowym, kefirem lub kwaśną śmietaną, co odpowiednio wpływa na wartość odżywczą potrawy. | 80 |
Jak zmniejszyć wartość odżywczą potrawy, w tym kaloryczność okroshki z kiełbasą kwas chlebową?
Chcesz lżejszą zupę? Następnie należy zwrócić uwagę na te składniki potrawy, które mają najwyższą zawartość kalorii. Zrób odżywczą okroshkę:
- Każdy rodzaj mięsa. Jako dietetyczny posiłek wybierz gotowany chudy drób lub wołowinę.
- Kiełbaski. Jeśli to możliwe, zastąp wędliny niskotłuszczowymi kiełbasami mlecznymi lub dietetyczną kiełbasą gotowaną.
- Jajka. Pamiętaj, że żółtko zawiera więcej kalorii niż białko. Ponadto może powodować alergie.
Dlatego, aby zmniejszyć zawartość kalorii w okroshce za pomocąkiełbasę na kwas chlebowy można na przykład odmówić użycia jaj. Warto również zmniejszyć udział gotowanych ziemniaków, zastępując je częściowo innymi warzywami - ogórkami, rzodkiewkami czy rzodkiewką. Aby uzyskać ogólny wzrost gęstej masy, użyj więcej zieleni, nasycając naczynie dodatkowymi witaminami.
Okroshka warzywna: zawartość kalorii w naczyniu
Trzymasz się surowych zasad wegetariańskich?W takim przypadku konieczne będzie całkowite wykluczenie składników mięsnych i mlecznych z kompozycji. Z czego zatem będzie składać się dietetyczna okroshka o średniej zawartości kalorii nie większej niż 35 kcal? Zwykle używany jako podstawa:
- zimna woda mineralna lub zwykła przegotowana woda (jej smak orzeźwia sok z cytryny);
- kwas;
- bulion lub sok warzywny (pomidor, ogórek, kapusta);
- bulion owocowy (kompot, napój owocowy);
- marynata z ogórków konserwowych, pomidorów, arbuzów itp.
Do „nadzienia” weź warzywa - ogórek,rzodkiewka, rzepa, cukinia, rzodkiewka, dynia, papryka. Ziemniaki, marchewki i buraki są zwykle gotowane do ugotowania. Resztę warzyw wprowadza się do naczynia na surowo, krojąc je w kostkę. Obowiązkowym składnikiem są również różne drobno posiekane soczyste warzywa, dodawane do każdego talerza tuż przed podaniem.
Wypróbuj nowe opcje gotowania, łącząc niezwykłe składniki do smaku!
