Domowe posiłki przygotowywane są z miłościąwłasnymi rękami, w które inwestuje się nie tylko siłę, czas, ale także duszę. Niektóre z tych słodkich dań to dżemy i dżemy z owoców, w szczególności z jabłek. Ten artykuł zawiera przepis krok po kroku i zdjęcie dżemu jabłkowego, a także ciasto z jego użyciem.
Nowoczesne półfabrykaty do wykorzystania w przyszłości są wypełnione różnorodnymi produktami z owoców i jagód, słodkie blanki pozostają jednym z najbardziej popularnych przez długi czas: dżem, dżem, dżemy i dżemy.
Jaka jest ich różnica między sobą? W rzeczywistości wszystko jest bardzo proste:
Przepis na dżem jabłkowy jest prosty:pokrój trzy kilogramy jabłek na ćwiartki i usuń rdzeń. Wkładamy do szerokiego rondla i napełniamy niewielką ilością wody, gotujemy nie dłużej niż dziesięć minut. Jak tylko jabłka zmiękną, spuść wodę i przetrzyj owoce przez sito.
Możesz też zmiksować blenderem – szybciej,ale dżem może zawierać małe kawałki skórki, których nie trzeba usuwać podczas gotowania, ponieważ zawiera najbardziej przydatne substancje, a także pektynę, która sprawia, że dżem jabłkowy jest gęstszy. Następnie dodaj do masy 2 kg cukru pudru, wymieszaj i włóż z powrotem do kuchenki, a gdy się zagotuje, zmniejsz ciepło do minimum. Gotuj, mieszając do wymaganej grubości, upewniając się, że dżem się nie przypali. Z tego powodu niektóre gospodynie domowe wkładają do piekarnika patelnię z przyszłym dżemem - z pewnością tam się nie pali, ale jest to niewygodne, jeśli jednorazowo przygotowuje się dużą ilość produktu.
Możesz również zrobić dżem jabłkowy przez pocieranietaką samą ilość jabłek na grubej tarce posyp cukrem (na podstawie 1 kg jabłek - 650 gramów cukru) i odstaw na kilka godzin, aby masa owoców zaczęła się sok. Następnie stawiamy patelnię na kuchence (lepiej, jeśli jest z grubym dnem) i gotujemy, mieszając od czasu do czasu, aż do uzyskania wymaganej gęstości. Dżem według tego przepisu można gotować na kilka sposobów: gotować przez 15-20 minut, następnie wyłączyć i pozostawić pod przykryciem na noc i kontynuować następnego dnia. Ta metoda sprawia, że gotowy dżem jest bardziej aromatyczny i gęsty.
Jeśli produkt zostanie zamówiony do wykorzystania w przyszłości, to więcejgorący, należy go ułożyć w czystych, wysterylizowanych słoikach i szczelnie zwinąć blaszanymi pokrywkami za pomocą specjalnej maszyny, wtedy o każdej porze roku będzie można otworzyć słoik i zrobić pyszne ciasto z dżemem do domowego picia herbaty .
Ciasto z filiżanką herbaty lub mleka jest bardzo domowe i jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek odmówił takiego przysmaku, zwłaszcza jeśli jest robiony ręcznie.
Najłatwiejszy przepis na szarlotkę:
Ten rodzaj ciasta (z dowolnego ciasta) przygotowuje się dosłownie w pół godziny, ale jest niesamowicie smaczny, zwłaszcza ze świeżym mlekiem.
Apple Jam Pie można zrobić zdodatek orzechów włoskich lub migdałów, które sprawią, że wypieki będą bardziej aromatyczne i niecodzienne w smaku. Jednocześnie jego górna część stanie się jego specjalną konstrukcją, dla której to ciasto jest często nazywane „tartym”.
Do jego przygotowania przygotowuje się zwykłe kruche ciastociasto (każda gospodyni ma przepis na który), następnie dzieli się na dwie równe części: jedną część zamrażamy w lodówce, drugą rozwałkowujemy do wielkości naczynia do pieczenia. Przykryj warstwą dżemu jabłkowego zmieszanego ze szklanką posiekanych orzechów i natrzyj zamrożone ciasto tarką z dużymi otworami na wierzchu, przykrywając dżem równą warstwą. Posyp ciasto pół szklanką orzechów włoskich i wyślij do pieczenia. Ciasto piecze się w piekarniku w standardowej temperaturze 200 stopni do miękkości i przed podaniem, ale po schłodzeniu kroi się na ładne kwadraty.
