Wszyscy znają spaghetti - jeden z rodzajówWłoski makaron, znany wszystkim na świecie, najpopularniejszy i używany wszędzie. Z włoskim makaronem możesz ugotować wiele pysznych i pysznych potraw. Ale aby te potrawy zawsze okazały się naprawdę spektakularne i bardzo smaczne, musisz mieć wiedzę na temat prawidłowego gotowania spaghetti.
Очень важно вовремя распознать достаточный poziom gotowości pasty, aby była miękka i niedogotowana. Zawsze pamiętaj i przestrzegaj głównej zasady gotowania - przestrzegaj właściwych proporcji wody, makaronu i soli. Na przykład na litr wody należy wlać jedną łyżeczkę soli i 100 g spaghetti. Teraz dowiedzmy się bardziej szczegółowo, jak prawidłowo ugotować pastę. Wlej trzy litry gorącej wody do głębokiego garnka, poczekaj, aż woda się zagotuje i natychmiast wlej sól. Jak tylko woda znów się zagotuje, wrzuć 300 g spaghetti do wody, całe, nieprzerwane. Zanurz je w wodzie z niewielkim naciskiem, aby całkowicie zanurzyły się na patelni. Dobrze wymieszaj i gotuj dalej zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wlej oliwę z oliwek do przygotowanego spaghetti lub dodaj odrobinę śmietany, aby się nie skleiły. Mieszaj ponownie. Podawaj makaron z ulubionym sosem. Mam nadzieję, że nie masz już pytania o gotowanie spaghetti.
Co to jest ogólnie makaron?Spaghetti to podstawa wielu dań kuchni włoskiej. Różnorodność jest niesamowita - spaghetti neapolitańskie, bolońskie, z masłem i czosnkiem, z sosem pesto. A to nie wszystkie rodzaje makaronów.
Prawdziwe włoskie spaghetti wygląda tak: w przekroju okrągłe i surowe, o określonej długości - 30-40 cm Spaghetti to cieńsze spaghetti, a grubsze spaghetti nazywamy spaghetti.
Spaghetti przygotowywane jest z wody i mąki pszennej. Są suszone i świeże. Suszone są dłużej przechowywane, a ich koszt jest znacznie tańszy. Ale każdy Włoch woli tylko świeże spaghetti.
Ja sam naprawdę kocham spaghetti.Wcześniej nie wiedziałem, jak prawidłowo ugotować spaghetti. Przepis jest właściwie prosty. Najpierw ugotuj makaron (o tym, jak gotować spaghetti dowiedzieliśmy się wcześniej). Szczególnie podobało mi się spaghetti z czosnkiem i koperkiem. To bardzo łatwe w przygotowaniu danie, spaghetti jest aromatyczne i pikantne na podniebieniu. Oto przepis: ugotuj spaghetti zgodnie z powyższym opisem i umieść je na talerzu. Podgrzej trochę oleju roślinnego na patelni. Na rozgrzaną patelnię wlej posiekany koperek, natkę pietruszki i starty czosnek (kilka ząbków). Dobrze wymieszaj i dopraw solą, mielonym pieprzem i dwiema łyżkami soku z cytryny. Dusić zioła przez minutę i wyjąć z pieca. Dodaj do makaronu aromatyczny sos, dobrze wymieszaj i posyp parmezanem.
Jeśli kochasz owoce morza, radzę ugotować makaron w sosie z tuńczyka. Gotowanie spaghetti nie zajmie ci dużoczas. Będziesz potrzebował: 500 g spaghetti, 200 g fileta z tuńczyka, 30 g masła, 4 anchois, różne zioła, szałwia, 100 ml białego wina stołowego, 2 łyżki soku z cytryny, sól i przyprawy. Smażyć anchois i kawałki tuńczyka na gorącej patelni, doprawić mielonym pieprzem i solą, dodać zioła, wino i szałwię. Dusić owoce morza na małym ogniu do całkowitego ugotowania. Kilka minut przed gotowaniem wlej sok z cytryny i dodaj masło. Ugotuj makaron. Gotowy makaron dopraw sosem z owoców morza i wszystko dobrze wymieszaj. Podawaj z posiekanymi ziołami.
Więc teraz wiesz, jak gotować spaghetti.Gotuj je przynajmniej codziennie: nigdy się nie nudzą, zwłaszcza, że teraz jest bardzo dużo sosów. W końcu chodzi o sos: jeśli masz sos z orzechami lub jagodami i owocami, to twój makaron będzie deserem i będzie służyć jako danie główne, jeśli podasz go z sosem rybnym, mięsnym lub warzywnym.
Ciesz się posiłkiem!
