Przepis na wołowinę z piekarnika: prosty i obfity obiad na każdą okazję

W przeciwieństwie do tego samego kurczaka lub wieprzowiny,wołowina wymaga dłuższego czasu przetwarzania, ponieważ sama jest twardsza. Jednak po uprzednim zamarynowaniu mięsa można znacznie przyspieszyć proces gotowania, a na koniec okaże się, że będzie o rząd wielkości smaczniejszy i apetyczny.

Klasyczny przepis

Rzućmy więc okiem na pierwszy i najłatwiejszy przepis na wołowinę w piekarniku. Jakie składniki potrzebujesz do przygotowania?

• wołowina (0,8 kg);
• cebula;
• 1 stół. łyżka oliwy z oliwek;
• łyżeczka mielonej słodkiej papryki;
• sos sojowy (3 łyżki stołowe);
• szczypta mielonego czarnego pieprzu.

Mięso opłukać wodą, a następnie posiekaćpaski wzdłuż włókien i lekko uderzyć młotkiem. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Cebulę i wołowinę przekładamy do głębokiej miski, wlewamy trochę oleju, sos sojowy i doprawiamy przyprawami. Następnie przepis na wołowinę w piekarniku wymaga wymieszania wszystkich składników i pozostawienia do zamarynowania w temperaturze pokojowej. Ten proces powinien zająć około 1 godziny. Potem pozostaje tylko włożyć produkty do kulinarnego rękawa i włożyć wszystko do piekarnika rozgrzanego do 200 C na 45-60 minut. (aż gotowe).

Ta wołowina najlepiej smakuje z warzywami lub ryżem.

Pieczona wołowina z ziemniakami

Jest jeszcze jeden ciekawy przepis na wołowinę wpiekarnik. W tym przypadku oprócz powyższych składników potrzebujemy również ziemniaków. Podczas marynowania mięsa należy je obrać i zetrzeć na grubej tarce. Kładąc składniki na blasze do pieczenia, kładziemy ziemniaki na wierzch wołowiny. Następnie musisz obficie posmarować wszystko majonezem. Opcjonalnie można zetrzeć sery topione i twarde i posypać nimi ziemniaki z mięsem. Piekarnik należy nagrzać do 180 C, a czas upieczenia całej potrawy to około 35-45 minut.

Kebab wołowy w piekarniku

Rozważ inny niestandardowy przepis na pysznywołowina w piekarniku. Tym razem ugotujemy kebaba. Oczywiście na szali byłby jeszcze bardziej soczysty i apetyczny, ale nawet mając do dyspozycji dostępne środki, możesz ugotować prawdziwe arcydzieło. Najważniejsze jest twoje pragnienie!

Potrzebujemy więc następujących składników:

• polędwica wołowa lub polędwica (0,5 kg);
• ½ herbaty łyżki kolendry;
• 1 herbata łyżka suchej bazylii;
• minerał. woda z gazem;
• czerwony gorący i czarny pieprz, sól (do smaku);
• cebula (0,5 kg).

Aby zapobiec przypaleniu się cebuli podczas gotowaniaszaszłyki, oddzielić od niego mięso i nawlec na szaszłyki (4-6 sztuk na jeden). W piekarniku mięso musi być utrzymywane w pożądanym stopniu upieczenia, ale ważne jest, aby nie prześwietlić, aby nie wyschło. W razie potrzeby w ostatnich minutach gotowania można dodać cebulę - wtedy też trochę się upieczą i dopełnią smak wołowiny. Podaje się szaszłyk z warzywami i ziołami.

Jaki jest twój ulubiony przepis na wołowinę w piekarniku?