Od czasów starożytnych uważano, że najbardziej przyjazne gospodynie domowe -tych, którzy wiedzą, jak i, co najważniejsze, lubią gotować. W końcu zdarza się, że dana osoba może ugotować dowolne danie zgodnie z przepisem, ale nie robi tego po prostu dlatego, że nie lubi tego procesu. I zdarza się, że gospodyni naprawdę chce zadowolić krewnych czymś smacznym i jest gotowa się tego nauczyć, poprawić swoje umiejętności, i tutaj przydają się nasze proste wskazówki dotyczące gotowania niektórych potraw. Rozważ małe szczegóły dotyczące przygotowania pysznych bułeczek z ciasta drożdżowego.
Przede wszystkim warto ostrzec:jeśli chcesz uzyskać wynik, jak na zdjęciu bułeczek drożdżowych w ulubionej książce kucharskiej, wszystkie składniki powinny być ciepłe. A przynajmniej temperatura pokojowa. W przeciwnym razie ciasto będzie słabo rosło, bułeczki nie będą przewiewne, ale raczej gumowe. Nie należy również dopuszczać przeciągów podczas przygotowywania ciasta i samego pieczenia. Podczas robienia bułek z ciasta drożdżowego pomocny może być przepis ze zdjęciem. W końcu możesz narysować nowe pomysły, a następnie je wdrożyć.
Stopniowo dodawaj mąkę, dokładnie mieszającpo dodaniu kolejnej jego części. Następnie z trudem zagniataj ciasto, próbując jakoś go podnieść i rozciągnąć, wzbogacając je w tlen. Następnie pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 40-60 minut.
Twórz bułki o dowolnym kształcie, jaki lubisz, dawajwstań w ciepłym miejscu, a dopiero potem wyślij je do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni. Nie zapomnij obejrzeć brązowej muffinki. Czasy pieczenia mogą się różnić w zależności od ciasta, kształtu i wielkości bułek.
Co potrzebujesz: ciasto francuskie drożdżowe, zwykłe ciasto drożdżowe, jak przygotowane powyżej, około 450-500 g, kilka bananów, tabliczka czekolady lub pasty czekoladowej, 50 g cukru, łyżka cynamonu.
Upewnij się, że te bułki się po prostu okażąwspaniale Udekorują stół na regularny rodzinny obiad w telewizji wraz z ciepłym kakao, herbatą lub mlekiem. Nie będzie wstydem podawać piękne bułeczki z ciasta drożdżowego na stół i dla gości. Uwierz mi, niesamowity aromat i smak tych bułek nie pozostawi nikogo obojętnym. Zacznijmy Co ważne, nie zapomnij wstępnie odmrozić ciasta, jeśli kupiłeś je wcześniej w sklepie.
Rozwałkuj ciasto w dużym kole, upewnij się, że nie przylega ono do powierzchni. Aby to zrobić, posyp go mąką lub posmaruj olejem roślinnym.
Następnie wycinamy nasze koło z ciasta, przecinając ciasto, w średnicy przez środek. Okażą się trójkąty - puste dla naszych przyszłych bułek.
Teraz przygotuj wypełnienie:
Należy pamiętać, że pieczenie powinno być nie tylkosmaczne, zdrowe i aromatyczne. Pożądane jest, aby smakołyki, a zwłaszcza takie jak drożdżówki, były również piękne. To jest bardzo ważne. Wtedy zachwycą nie tylko kubki smakowe, ale i oczy swoimi dziwacznymi, a czasem niecodziennymi kształtami drożdżówek.
Oprócz możliwości zręcznego wałkowania ciasta na różnerodzaj precla i kwiaty, a może kształt zwierząt, można sięgnąć po dekorację w postaci glazury, maku, kokosa i w końcu zwykłego cukru pudru. Im więcej użyjesz swojej wyobraźni, tym piękniejsza, co oznacza, że Twoja muffinka będzie wyglądać bardziej apetycznie.
Bułeczki z ciasta drożdżowego mogą mieć postać rogalików. Pozwala to dodawać do nich różne nadzienia.
Krąg ciasta rozwałkować, pokroić natrójkąty jak ciasto na kawałki. Na podstawie trójkąta nałóż niewielką ilość nadzienia, według własnego gustu - może to być czekolada, dżem, gotowane mleko skondensowane lub dowolny dżem, który masz pod ręką.
Delikatnie przekręć trójkąt w kierunku środka. Rogaliki gotowe. Można je posypać cukrem lub po upieczeniu drożdżowych bułeczek w piekarniku posypać cukrem pudrem.
Bułeczki z ciasta drożdżowego mają taki kształt, że mogą być z nadzieniem lub bez. Przykładem jest kształt kokardek. Spróbuj je zrobić, na pewno wszyscy je polubią.
Te kalachiki zawsze okazują się sukcesem.Nadzienia można urozmaicić, najważniejsze jest to, że nie rozprowadzają się zbytnio podczas pieczenia. Mogą to być nadzienia typu mak, tarty z cukrem, suszone jagody, wstępnie posiekane i inne, wszystko zależy od Twojej wyobraźni.
Rozwałkuj dwa małe kółka ciasta.Nadzienie równomiernie rozprowadzić cienką warstwą, zwinąć bułki. Teraz ostrożnie pokrój je wzdłuż na dwie połówki, nie przecinając do końca. Powinieneś zrobić dwie długie, płatkowane kiełbaski. Skręć te puste miejsca razem, a następnie połącz ich końce, aby uzyskać pierścień. „Minke-kalachik” jest gotowy.
