Dynia to wyjątkowe połączenie warzywdużo składników odżywczych i witamin. Ponadto, mając nasycony jasny kolor, dynia upieczona w piekarniku jest w stanie ozdobić stół i ożywić każde danie za pomocą jasnej impregnacji.
Dynia przybyła do nas z daleka - z północyAmeryka, zaczęła rosnąć około 5 tysięcy lat temu, pierwsi osadnicy. Wierzchołek dyni został wycięty, oczyszczony z nasion, wypełniony mlekiem, miodem i przyprawami, a następnie upieczony na gorącym węglu. A Indianie po prostu usmażyli go na stosie, a dywany zrobiono z pokrojonych plastrów suszonej dyni.
Dynię można bezpiecznie nazwać naturalnąkompleks witaminowo-mineralny. To tylko magazyn składników odżywczych, a pierwsze miejsce pod względem zawartości zajmuje beta-karoten, który jest doskonałym przeciwutleniaczem. Dynia jest również bogata w witaminy E, C, PP, B1, B2, a także zawiera wapń, żelazo, potas, miedź, magnez, kobalt, cynk, fluor i krzem!
И при всех ее достоинствах, она еще и является doskonały produkt dietetyczny, który pomaga zmniejszyć masę ciała. Dlatego dynia w piekarniku, jej przepisy są szczególnie popularne wśród osób podatnych na otyłość lub cierpiących na choroby żołądka.
Lepiej wybrać dynię na podstawie składników,który dodatkowo weźmie udział w procesie gotowania. Dynia zapiekana w piekarniku z ziołami będzie szczególnie dobra, jeśli weźmiesz odmianę pomarańczową ze słodką miazgą do jej przygotowania. W połączeniu z drobiem lub mięsem odpowiednia jest dynia „butelkowa”. Gęste kremowe sosy ujawnią więcej smaku żółtych dyń.
Nie powinieneś kupować całego owocu, ponieważ dla dwóch osób to więcej niż wystarcza na sztukę o wadze jednego kilograma. Ponadto, gdy cięta jest dynia, możesz zobaczyć, czy jest w niej dużo nasion.
Aby zrobić upieczoną dynię w piekarnikubogatszy i smaczniejszy, możesz użyć dodatkowych składników. Mogą to być świeże lub suszone zioła, sosy, przyprawy lub bardziej dokładne produkty - mięso lub inne warzywa.
Pieczona dynia w piekarniku jest bardzo powszechna w kuchni dla dzieci. Jest podawany dzieciom jako pierwszy posiłek, tłuczone warzywa, zupy, zapiekanki i wiele innych.
Oto wspaniały przepis - dynia zapiekana z rodzynkami. Z pewnością spodoba się nawet najbardziej wybrednym dzieciom.
Tak więc, przygotowując ten przepis, będziesz potrzebować:
Pokrój dynię na kawałki, posyp cukrem izostaw na kilka minut. Następnie w warstwach rodzynków dyni napełnij wymagany pojemnik. Wlej zawartość formy z mlekiem, aby wyskoczyły kawałki dyni. W piekarniku rozgrzanym do 180 ° C włóż napełniony pojemnik na 40–60 minut. W rezultacie otrzymujesz delikatny i bardzo pyszny deser.
A jeśli chcesz ugotować coś dokładniej, zwróć uwagę na dynię pieczoną w piekarniku z mięsem i kaszą gryczaną.
Niezbędne składniki:
Najpierw trzeba dobrze umyć dynię, a potemodetnij z niego górę, aby wyglądała jak pokrywka. Dynię obieramy od środka z miąższu i pestek, pozostawiając ścianki o grubości do 3 cm, które nacieramy olejem, czosnkiem, pieprzem i solą. Rozprowadzamy warstwę kaszy gryczanej. Nie zapomnij dodać soli. Mięso pokroić w drobną kostkę, w razie potrzeby można je lekko usmażyć i położyć na wierzchu kaszy gryczanej. Smaż cebulę z marchewką na złoty kolor. Otrzymaną masę zgłaszamy do pierwszych dwóch warstw, ale tak, aby co najmniej 5 cm pozostało na górze, ponieważ gryka nadal będzie pęcznieć. Uzupełnij 250g wody, zamknij odciętym wierzchem i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180C, spodziewaj się 2 godzin, w zależności od wielkości dyni. Możesz podawać w całości lub pokroić na porcje.
Smacznego, wszyscy!
