Jak parzyć kawę na patelni?To pytanie często pojawia się w przypadku osób, które chcą samodzielnie przygotować smaczny i pachnący napój, ale Turków i ekspresów do kawy nie było pod ręką. Dlatego w tym artykule postanowiliśmy szczegółowo omówić sposób parzenia kawy na patelni lub kadzi, aby okazała się pyszna i spieniona.
W przypadku braku specjalnych pojemnikówprezentowany napój powinien znajdować się w emaliowanej misce. W końcu jest to taki rondel, który nie jest w stanie wchłonąć zapachów wcześniej gotowanych w nim produktów. Oczywiście idealnym pojemnikiem do parzenia kawy jest nowy pojemnik, ale w przypadku jego braku można zabrać zużyty, który należy umyć z dużym wyprzedzeniem.
Przed zaparzeniem kawy w garnku jest to wymaganezmiel wymaganą ilość świeżo palonych ziaren w młynku do kawy. Należy zauważyć, że niektóre osoby wolą korzystać z zakupionego i gotowego produktu. Jednak nie zalecamy tego, ponieważ kawa wstępnie zmielona szybko traci swój niepowtarzalny smak. Dlatego należy kupować całe ziarna i zmielić je w ilości 1 lub 2 łyżek deserowych na standardowe szkło. Nawiasem mówiąc, zaleca się przeprowadzenie tej procedury tuż przed przygotowaniem napoju. Dzięki temu zachowa swój niesamowity smak i aromat do maksimum.
Przed zaparzeniem napoju konieczniespłukać emaliowane naczynia wrzącą wodą, a następnie wlać do niego niezbędną ilość wody (150-170 ml na 1-2 łyżki zmiażdżonych ziaren) i zalać sporą ilością granulowanego cukru (łyżka deserowa). Po zagotowaniu zawartości garnka należy go usunąć z ognia i wlać wcześniej zmielone ziarna kawy. Następnie pojemnik należy ponownie postawić na kuchence gazowej i lekko podgrzać, w żadnym wypadku nie doprowadzając napoju do wrzenia.
Na powierzchni aromatycznej mieszanki kawypojawia się gęsta piana, patelnię należy natychmiast usunąć z ognia i odstawić na kilka minut, aby kawa została prawidłowo zaparzona. Po zagęszczeniu zagęstnika napój można bezpiecznie wlać do filiżanek, które przedtem zaleca się podgrzać wrzącą wodą.
Jak parzyć kawę w kadzi lub turku?Tylko nieliczni posiadają tę informację. W końcu dzisiaj możesz kupić granulki kawy instant i po prostu zalać je wrzącą wodą. Jednak samo sporządzony napój ze świeżo mielonych smażonych ziaren jest znacznie zdrowszy, smaczniejszy i bardziej aromatyczny.
Najbardziej odpowiednia opcja do gotowaniaKawa to Turk, czyli kadzi, jak wielu to nazywa. Należy zauważyć, że niezwykły kształt tego naczynia, mianowicie zwężenie, został wymyślony specjalnie w celu zapewnienia, że napój zachował swój aromat w miarę możliwości podczas gotowania i okazał się pianą.
Możesz robić kawę w specjalnych potrawachna różne sposoby. Zaprezentujemy najprostszą opcję, którą lubi większość miłośników tego napoju. Aby to zrobić, zmiel kawę lub łyżkę do wiadra i dodaj trochę cukru (łyżka deserowa). Następnie składniki należy podgrzać przez jedną minutę, a następnie wlać do nich zwykłą wodę, aż do zwężenia naczyń. Następnie napój należy gotować, aż na powierzchni utworzy się gęsta piana. Jego wygląd oznacza, że kawa jest gotowa do picia.
Teraz wiesz, jak zaparzyć kawę w garnkulub kadzi (turk). Należy zauważyć, że podczas gotowania niektóre gospodynie domowe wrzucają dodatkowo goździki lub groszek czarnego pieprzu. Ponadto są miłośnicy, którzy wolą parzyć kawę z łyżką kakao. W każdym razie podczas przygotowywania tego napoju niezwykle ważne jest poznanie smaków tych, dla których jest przygotowywany. W końcu niektórzy uwielbiają czystą czarną kawę, podczas gdy inni wolą ją z mlekiem i dużą ilością cukru.
