Sos Teriyaki (Heinz) to kolejny produktasortyment towarów światowej sławy amerykańskiej firmy. Pomysł jej powstania wyszedł od specjalistów firmy po tym, jak oryginalne azjatyckie koncepcje były coraz częściej stosowane w tradycyjnych kuchniach wielu krajów. Co to jest ten sos i jakie jest jego praktyczne zastosowanie?
Соус Терияки («Хайнц») появился в продаже stosunkowo niedawno. Został stworzony przez technologów słynnej amerykańskiej korporacji spożywczej, która produkuje produkty spożywcze od 1869 roku. W jej skarbonce znajdują się setki produktów, które już zyskały zasłużone uznanie i aprobatę klientów. Biorąc pod uwagę rosnące zainteresowanie konsumentów na całym świecie wyjątkową kuchnią japońską, zarząd firmy postanowił wprowadzić nowy sos Teriyaki. Heinz był jedną z pierwszych zagranicznych firm, które wyprodukowały ten naprawdę kultowy produkt dla Japonii.
Sos Teriyaki ma ponad dwa tysiące lat.Lokalni szefowie kuchni uważają, że to nie tylko przyprawa, ale cała filozofia złożonego procesu gotowania. Istotą produktu jest jego nazwa. W tłumaczeniu z japońskiego „teri” oznacza „świecić”, a „yari” oznacza „smażyć”. Razem można to rozumieć jako połysk po usmażeniu. Rzeczywiście sos Teriyaki (Heinz) służy do smażenia potraw, dopóki na ich powierzchni nie pojawi się oryginalny, przepyszny połysk. W rezultacie gotowe danie zyskuje tylko niepowtarzalny, niepowtarzalny smak. To wyjaśnia fakt, że smakosze na całym świecie uwielbiają ten słynny sos.
В любой точке земного шара есть люди, которые Znają i kochają sos Teriyaki (Heinz). Większość populacji ma różne opinie na ten temat. To zrozumiałe. W końcu nie każdy jest w stanie zaakceptować kulturę innego kraju. Niektórzy kupujący uważają taki sos za genialny wynalazek.
Głównym powodem jest to, że ten produktma szerokie zastosowanie. Może być stosowany na prawie wszystkich etapach przygotowywania posiłków. Oprócz zwykłego smażenia może być stosowany jako marynata lub skuteczny dodatek do mięs, ryb, drobiu i różnorodnych owoców morza. Ponadto sos ten jest w stanie ozdobić każdą sałatkę i idealnie pasuje do każdej, nawet najbardziej złożonej, przystawki. Ale najczęściej jest nadal używany do przygotowywania różnych potraw z grilla. W tym przypadku może działać jako dodatkowy środek aromatyzujący, wzmacniający przyjemny smak wędzenia. Niemniej jednak są ludzie, którzy są podejrzliwi wobec tego sosu. Niektórzy uważają, że jest bardzo słodki, podobny do egzotycznego dżemu. Inni są niezadowoleni z oczywistego smaku sosu sojowego. Ale to wszystko nie przeszkadza wzrostowi popularności samego produktu.
Co to jest sos Teriyaki (Heinz)? Skład produktu jest na swój sposób interesujący, ale nie różni się szczególną różnorodnością.
Z reguły do jego produkcji używane są następujące składniki:
To prawda, że ten zestaw produktów nie jest całkiemodpowiada „Teriyaki”, do którego Japończycy są przyzwyczajeni. Zgodnie z klasyczną recepturą wymaga sosu sojowego, imbiru, cukru i mirin (wino ryżowe). To ostatni składnik, który odpowiada za niepowtarzalny aromat produktu. Ale kompozycja, opracowana przez specjalistów Heinza, jest bardzo zbliżona do oryginału pod względem podstawowych parametrów. To wyjaśnia popularność, jaką cieszy się Teriyaki wśród konsumentów. Nie są nawet zawstydzeni zestawem E-suplementów, które ostatnio znaleziono w prawie każdym produkcie spożywczym.
Wielu znanych szefów kuchni często używapopularny japoński sos do marynowania podstawowych produktów spożywczych (mięsa, ryb, warzyw i drobiu). Dopiero potem poddawane są obróbce cieplnej. W ten sam sposób przyrządza się kurczaka w sosie Teriyaki (Heinz). Metoda jest dość prosta, ale przygotowanie takiej potrawy zajmie dużo czasu.
Jeden z przepisów musi być dostępnynastępujące główne składniki: na 1 kilogram surowych skrzydełek z kurczaka, 100 mililitrów soku pomarańczowego (lub grejpfrutowego), ½ łyżeczki suszonego chili, 2 ząbki czosnku, 100 gramów sosu sojowego Heinz, 30 gramów octu winnego, 50 gramów miodu (lub brązowego cukru ), łyżka keczupu pomidorowego Heinz i łyżeczka mielonego imbiru.
Proces gotowania składa się z trzech etapów:
Takie danie lepiej podawać z warzywami lub ziołami. Osobno możesz umieścić łódź z sosem z keczupem.
