Nie zawsze można gotować mięsowęgle. Ale byłoby pożądane czasami, aby rozpieszczać siebie i tubylca i przygotować szaszłyk. Jako alternatywę oferujemy gotować szaszłyk na patelni. Jeśli zauważysz pewne subtelności, to nie ulegnie smakowi jego analogowego podpalenia.
W pierwszym przepisie wykorzystamy wieprzowinę.Potrzebujemy kilograma tego mięsa. Ponieważ smażymy szaszłyk na patelni, pokrójmy go na małe kawałki. Pięć dużych głów cebuli należy oczyścić i pokroić na pół-pierścienie. Teraz musimy podgrzać patelnię i dodać do niej olej roślinny. Jeśli jest tłuszcz, lepiej na nim usmażyć - więc smakuje lepiej. Wkładamy pokrojone kawałki mięsa na patelnię i przykrywamy pokrywką. Mięso wyda sok i trzeba go zgasić około 10 minut. Następnie zmniejsz temperaturę i gulasz bez otwierania pokrywy, aż sok odparuje. Mięso powinno być bardzo miękkie. Zrumieniamy go i dodajemy 250 ml czerwonego, najlepiej wytrawnego wina. Wyparowujemy również wino pod pokrywką. Ogień niewiele. Gdy płyn nie pozostanie, dodaj posiekaną cebulę. Sól i pieprz do smaku. Mięso powinno brązowieć, a cebula złoto. Wszystko, szaszłyk na patelni jest gotowy. Podczas serwowania można udekorować ją marynowaną cebulą i ziarnami granatu.
Poniższe danie może być wykonane z dowolnego mięsa inawet warzywa. Bierzemy kurczaka, lepiej filet i pokroimy w plasterki. Rozłóż w misce i dodaj sól i pieprz do smaku. Weź sok z cytryny i podlej mięso. Wszystko dobrze wymieszać i pozostawić do marynowania. W przypadku mięsa z kurczaka, potrzeba 1,5-2 godzin, aby nabrać aromatu przypraw. Następnie ułóż kawałki kurczaka na patelni i usmaż. Mięso z kurczaka smażone jest znacznie szybciej, na przykład wieprzowina lub wołowina. Jeśli piekarnik ma funkcję "grilla", możesz go użyć i uzyskać brązową piękną skórkę. Podawaj to danie z warzywami i ziołami.
Aby ugotować shish kebab na patelni, możesz wstępnie marynować mięso. Marynata używać zwykłego. Może to być jogurt, sok z cytryny, sok pomidorowy, woda mineralna i przyprawy.
Do szaszłyka z mięsa można przygotować szaszłykwarzywa. Jest przygotowany bardzo szybko i służy jako dodatek. Warzywa, które bierzemy. W naszym przepisie używamy bakłażanów, słodkiej papryki, selera, pomidorów, cebuli. Wszystkie moje warzywa i pokroić na duże kawałki. Zrobimy taki szaszłyk na szaszłykach. Ciągniemy warzywa na patykach, naprzemiennie. Następnie należy je usmażyć ze wszystkich stron na patelni, używając oliwy z oliwek. Rozłóż warzywa na talerz z mięsem i wlej sok z cytryny lub ocet. Posypać ziołami i posiekanym czosnkiem.
A teraz przygotujemy snish kebab na patelni zbaranina. Bierzemy mostek baranka lub schab. Kroimy ją na małe kawałki. Połóż mięso na patelni i smaż, dodając przyprawy i sól. W międzyczasie myjemy i kroimy cebulę. Wylać na mięso i smażyć przez około pięć minut. Następnie wlej sok granatu na patelnię i wymieszaj jego zawartość. Wyłącz ogień i podawaj snish kebab z baraniny na stole. Dekorujemy naczynie ziołami i ziarnami granatu.
I na koniec przygotujmy szaszłyk z grzybów.Zbieramy czapki wszelkich grzybów i dokładnie je myjemy. Następnie wkładamy do wrzącej wody i gotujemy około 15 minut. Następnie bierzemy szaszłyki i sznurujemy czapki, na przemian z małymi kawałkami bekonu i krążkami cebuli. Szaszłyki smażymy na patelni z każdej strony. Posyp solą i pieprzem przed zakończeniem przetwarzania. To danie można podawać z przystawką lub jako dodatek do dania mięsnego.
Teraz możesz gotować pyszne kebaby na patelni z prawie każdego produktu. Dodaj przyprawy, użyj marynat i zachwyć domowników pysznym jedzeniem.
