Ciasteczka owsiane, których skład różni się w zależności od preferencji każdej gospodyni domowej, to niesamowite danie.
Z pewnością wiele osób pamięta „tę samą” mąkę owsianąciasteczka pochodzą z dzieciństwa. Został przygotowany zgodnie z GOST i sprzedawany w wydłużonych kartonach. To nie było tak, jak jest teraz - lżejsze, bogatsze i pachnące, ale niezbyt tłuste. Chcesz wskrzesić wspomnienia?
Liczba produktów, z których ugotujemy „te same” ciasteczka owsiane (skład wskazany powyżej), wynosi 50 sztuk. Jeśli ta kwota jest dla Ciebie za duża, odważnie podziel wszystko na pół.
Rozgrzej piekarnik do 210 stopni.
Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub tłuszczem olejem, a następnie posyp mąką (ta technika wstępnej obróbki powierzchni roboczych nazywa się „francuską poduszką”).
Umyte rodzynki zmiel na gładką masę.
Ubij zmiękczone masło w jednej misce, cukier gładki i waniliowy, cynamon, melasę i rodzynki, aż będą gładkie.
Dodaj płatki owsiane i ciepłą wodę do ciasta, w którym sól została wcześniej rozpuszczona. Wymieszaj ponownie.
Wlać mąkę zmieszaną z sodą i na koniec zagnieść ciasto, aż będzie gładkie. Jeśli wydaje się zbyt suchy, możesz dodać więcej wody.
Rozwałkuj ciasto na stole posypanym mąkąwarstwę o grubości 0,5 cm i wytnij przyszłe ciasteczka owsiane, których skład pozwoli Twoim bliskim zanurzyć się w przeszłości. Kształt może być dowolny, ale jeśli chcesz „wszystko jest prawdziwe”, użyj okrągłego kształtu o średnicy 5,5-6 cm.
Piec około 15 minut, aż się zarumienią. Możesz także skupić się na preferencjach - jeśli lubisz miękkie wypieki, gotuj mniej, jeśli chrupiące, to dłużej.
Ktoś może być zdezorientowany powyższym przepisem cookie z powodu dużej ilości masła i cukru. Nie zostawimy ich bez odświeżenia:
Rozgrzej piekarnik do 180 oC.
Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Aby przygotować ciasteczka owsiane (kompozycja „nigdzie nie jest bardziej przydatna”), wymieszaj wszystkie produkty do jednorodności i rozłóż je ciastkami na przygotowanym blasze do pieczenia.
Piec przez jedną trzecią godziny, ostygnij całkowicie i poczuj się bez wyrzutów sumienia.
W codziennym zgiełku często jest to trudneprzygotowanie domowych ciasteczek owsianych może zająć godzinę. Rzeczywiście, zmęczony pracą o 7-8 wieczorem, niewiele osób chce stać przy piecu. Czy to kwestia picia herbaty? Z ciasteczkami tak. Który nigdy nie był upieczony. Współczesny przemysł spożywczy dał nam niezliczone wypieki. Tak, jakość nie zawsze jest różowa, jednak po spędzeniu 5 minut przy oknie ze słodyczami możesz znaleźć przyzwoitą opcję. Nie należy zapominać o sklepowych ciasteczkach owsianych, ich skład jest często bardzo godny. Na przykład warto zwrócić uwagę na produkty marki „Posidelkino”.
Mama będzie również zadowolona z ciasteczek owsianych Posidelkino, jej skład jest „przezroczysty” i pozwala leczyć dzieci bez obaw.
Na uwagę zasługuje fakt, że ciasteczka owsiane mogąstosowany nie tylko jako gotowy przysmak, ale także jako element do pieczenia. Na przykład stosuje się go wszędzie, tworząc podstawę dla galaretek i serników. Jest to absurdalnie proste - wystarczy zmiażdżyć 250 gramów ciastek na małe okruchy, wymieszać je z miękkim masłem (50 gramów), włożyć do formy i zagęścić. Szczególnie skutecznie ta baza zostanie połączona z nadzieniem ze śliwki, jabłka i banana ze względu na obecność cynamonu. W razie potrzeby ciasteczka owsiane można zastąpić savoyardi na deser na bazie Tiramisu. Wymień mascarpone na miękki twarożek, jajka na grecki jogurt, usuń kawę, a otrzymasz cudowne szybkie ciasto dla dzieci.
