Wielkopostne potrawy z kałamarnicy nie są tak trudne do zrobieniajak się wydaje od samego początku. Po ugotowaniu można je podawać nie tylko przy zwykłym stole rodzinnym, ale także na świąteczny obiad. Uwierzcie mi, pyszne potrawy z kałamarnicy z pewnością zrobią na gościach szczególne wrażenie, a także dobrze je nasycą.
Dania mięsne z kałamarnic, których przepisy myrozważ w tym artykule, możesz podać jako pełny gorący obiad. W tym celu tusze owoców morza powinny być nadziewane i pieczone w piekarniku.
Tak więc, aby przygotować pyszne i niezwykle piękne danie, potrzebujemy:
Chude dania z kalmarów są dobre, bo tak nie jestzawierają tłuszcze zwierzęce, ale jednocześnie są bardzo satysfakcjonujące i pożywne. Aby ugotować nadziewane owoce morza w domu, należy wcześniej przygotować nadzienie.
Kasza ryżowa jest starannie sortowana, myta igotować do miękkości. Obrać cebulę i pokroić w drobną kostkę. Świeże pieczarki również są dokładnie mielone. Następnie oba składniki układa się w rondlu z olejem roślinnym i dokładnie smaży.
Po przetworzeniu wszystkich składników przejdź dotworzenie nadzienia. Aby to zrobić, w rondelku z pieczarkami i cebulą wrzuć ugotowaną kaszę ryżową, a następnie dodaj do nich posiekaną zieleninę, sok z cytryny, aromatyczne przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj.
Zazwyczaj dietetyczne dania z kalmarów przygotowywane są ze świeżych owoców morza. Ale ze względu na ich wysoki koszt zdecydowaliśmy się na użycie mrożonych.
Gdy tusze są całkowicie rozmrożone, zanurza się je w bardzo wrzącej słonej wodzie i gotuje nie dłużej niż trzy minuty. Następnie są wyjmowane i chłodzone.
Chude dania z kalmarów tworzą się łatwo ipo prostu. W tym celu gotowane tuszki z owoców morza są nadziewane wcześniej ugotowanym mięsem mielonym, dobrze je ubijając. Następnie uformowane półprodukty układane są w formie natłuszczonej i poddawane obróbce cieplnej.
Nie należy piec chudych potraw z kalmarówpiekarnik zbyt długo. Potrzebujesz tylko ¼ godziny, aby ugotować owoce morza. W takim przypadku wskazane jest rozgrzanie piekarnika do temperatury 180 stopni.
Po obróbce cieplnej tuszki faszerowane powinny stać się miękkie i pokryte lekkim rumieńcem.
Po przygotowaniu niezwykłego obiadu z owoców morza, wyjmuje się go z piekarnika i układa na talerzach. Oprócz tego dania robią przystawkę i aromatyczny sos.
Jeśli nie masz czasu na gotowanie obfitego i smacznego dania przez długi czas, sugerujemy skorzystanie z przedstawionego przepisu. Do jego realizacji potrzebujemy:
Istnieje wiele sposobów na przygotowanie posiłków na diecie kalmarów. W tej części artykułu postanowiliśmy opowiedzieć o tym, jak pysznie dusić owoce morza z warzywami.
Dojrzałe pomidory są dokładnie myte w ciepłej wodzie inastępnie pokrój na ćwiartki i zmiel w blenderze na gładką masę. Obrać cebulę i pokroić w półpierścienie. Jeśli chodzi o mrożone kalmary, są one rozmrażane, wszystkie folie są usuwane, gotowane we wrzącej wodzie przez dwie minuty, chłodzone i posiekane w kostkę.
Po głównych składnikach dania sąprzetworzone, przystąp do obróbki cieplnej. W tym celu kostki kalmarów układa się w rondlu z oliwą z oliwek i smaży przez 3 minuty. Następnie dodajemy do nich pokrojone pomidory i dusimy na małym ogniu przez około ¼ godziny.
Na 3 minuty przed wyłączeniem grzania ułożyć liść ławruszki, świeże zioła i przyprawy ze składnikami.
Owoce morza po duszeniu są od razu podawaneTabela. Robią to z jakimś dodatkiem lub tak po prostu, z kromką chleba. Dodatkowo danie jest przyprawione posiekaną zieloną cebulką i czarnym zielem angielskim. Smacznego!
Aby przygotować pyszną świąteczną sałatkę, potrzebujemy:
Przed uformowaniem pysznej świątecznej sałatkiwszystkie składniki są przetwarzane po kolei. Świeże liście kapusty koreańskiej są myte i krojone w cienkie paski. Zieloni płucze się w zimnej wodzie i sieka nożem. Ogórki obiera się i kroi w plasterki. Co do kalmarów to rozmrażamy, usuwamy wszystkie zbędne elementy i gotujemy w osolonej wodzie przez 3 minuty. Następnie są schładzane i krojone w kostkę.
Osobno przygotowywany jest również sos do dressingu. Sok z cytryny (świeżo wyciśnięty) łączy się z oliwą i przyprawami, a następnie całość intensywnie ubija.
Po przygotowaniu głównych produktów od razu przystępujądo formowania naczynia. W tym celu we wspólnym pojemniku umieszcza się kostki kalmarów, paski świeżej koreańskiej kapusty, posiekane warzywa i plasterki ogórka. Następnie wszystkie składniki doprawia się przygotowanym wcześniej sosem i dobrze miesza.
Teraz wiesz, jak zrobić pyszne dania z kalmarów w domu. Przepisy na ich przygotowanie dobrze sprawdzają się w okresie Wielkiego Postu lub diety.
Po uformowaniu sałatki układa się ją w misce i podaje gościom przed gorącym obiadem.
