Gotowanie z owoców morza: sałatka z kalmarów z serem i jajkiem

Салат - блюдо, которое можно приготовить z prawie wszystkiego. Latem wielu woli robić lekkie dania ze świeżych sezonowych warzyw, ale zimą chcesz czegoś bardziej satysfakcjonującego. Sałatka z kałamarnicy z serem i jajkami to doskonała opcja dla tych, którzy preferują pożywne potrawy - jest całkiem możliwe, że zastąpią drugą na lunch lub serwują przy świątecznym stole. Ta przystawka zawiera dużą ilość białka, ale jednocześnie kalmary praktycznie nie mają tłuszczu w swoim składzie, więc stosując lżejszy sos, na przykład śmietanę zamiast majonezu, możesz sobie pozwolić na sałatkę z kałamarnicy z serem i jajkiem, nawet podczas diety niskokalorycznej . To danie, podobnie jak większość sałatek, jest przygotowywane prosto i szybko. Głównym sekretem jest właściwe gotowanie kalmarów, w przeciwnym razie nie będziesz potrzebował więcej niż 15 minut na gotowanie. Następnie znajdziesz przepisy na pyszne i pożywne potrawy.

Jak zrobić sałatkę z kalmarów z serem i jajkiem

Jak wspomniano powyżej, najważniejsze jest to daniewłaściwie ugotowana kałamarnica. W tym celu należy rozmrozić (w razie potrzeby), spłukać i wyczyścić wymaganą ilość produktu. Zagotuj wodę w rondlu, dodaj trochę soli, przypraw - liścia laurowego i czarnego pieprzu. A teraz we wrzącej wodzie obniż tuszę kałamarnicy, policz do dziesięciu i usuń. Następnie poczekaj, aż płyn na patelni znów się zagotuje, umieść tam kolejną kałamarnicę i tak dalej. Wbrew powszechnemu przekonaniu ci morscy mieszkańcy nie potrzebują długiego gotowania, nawet zwykle zalecane 3-4 minuty mogą zepsuć produkt i uczynić go twardym, jak guma. Teraz o sałatce, do tego będziesz potrzebować:

• 1 kg gotowanej kałamarnicy;
• 200 g startego sera;
• 3-4 jaja kurze na twardo;
• sól i majonez do smaku.

Pokrój kalmary, rozdrobnij jajkakostki W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki, dodaj tarty ser, sól i dopraw majonezem. Jeśli podajesz sałatkę z kałamarnicy z serem i jajkiem do świątecznego stołu, możesz udekorować ją gałązkami zieleni. Dla tych, którzy przestrzegają diety, sałatkę można doprawić niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub naturalnym jogurtem zmieszanym z przyprawami - solą, pieprzem, ziołami.

Gotowanie sałatki z kalmarów z jajkiem i ogórkiem

Ta świeża i delikatna sałatka z pewnością ucieszy wszystkich członków Twojej rodziny i gości. Do dania, którego będziesz potrzebować:

• 3 tusze wstępnie ugotowanych kalmarów;
• 2 świeże, średniej wielkości ogórki;
• 100 g twardego sera startego na grubej tarce;
• 4 jajka na twardo;
• sól, pieprz i majonez (śmietana) do sosów sałatkowych.

Jak prawidłowo ugotować kalmary, przeczytajpoprzedni przepis. Pokrój tusze i ogórki w paski, jajka w kostkę i zetrzyj ser na grubej tarce. Przygotowane potrawy połączyć w salaterce, doprawić kwaśną śmietaną lub majonezem, posolić i posypać odrobiną czarnego pieprzu. Pyszne danie gotowe!

Jak zrobić sałatkę z kalmarów z pomidorami i serem

Ta przystawka z pewnością stanie się ulubionym na każdymuroczystość. Przygotowanie jest nieco trudniejsze niż poprzednie dwie potrawy, a składniki należy kupić wcześniej w sklepie, ale wynik jest tego wart. Szczególnie sałatka spodoba się tym, którzy wolą owoce morza. Dla niego wyjmij z lodówki:

• 2 dojrzałe pomidory;
• 2 tusze gotowanej kałamarnicy;
• 300 g dowolnej krewetki (obranej i gotowanej w osolonej wodzie);
• 150 g lekko solonego łososia lub innej czerwonej ryby;
• 30-40 g czerwonego kawioru;
• 150 g twardego startego sera Cheddar;
• majonez i przyprawy do smaku.

Wszystkie składniki do sałatki - kalmary, krewetki,pokrój łososia, pomidory na małe kostki lub kawałki. Ale jeśli krewetki są małe, można je umieścić w całości. Wszystko wymieszać w salaterce, dodać starty ser, doprawić majonezem. Sól ostrożnie, ponieważ ryba (łosoś) dodana do sałatki może już dostarczyć wymaganą ilość soli do potrawy. Wszystko dokładnie wymieszaj, udekoruj na wierzchu kawiorem i ziołami. Upewnij się, że ta przystawka z pewnością będzie poszukiwana na Twoim świątecznym stole!