Sałatka jest chyba jedną z najbardziej znanych idania uniwersalne. W narodowej kuchni każdego kraju można znaleźć dziesiątki różnych przepisów. Lekkie sałatki - z warzywami, ziołami, oliwą z oliwek - będą świetnym dodatkiem do obiadu lub służyć jako lekka kolacja dla osób na diecie, a obfite sałatki mięsne lub rybne mogą całkowicie zastąpić drugie lub stać się pełnowartościowym daniem na świątecznym stole. Jedną z tych opcji jest sałatka z kurczaka i sera. Oczywiście nie można tego nazwać dietetycznym - składniki są wysokokaloryczne, a sos z kwaśnej śmietany, majonezu lub oleju roślinnego doda tylko tłuszczu. Ale to niesamowicie pyszne danie z godnością ozdobi twoją ucztę i będzie doskonałą przekąską do alkoholu. Mogą również urozmaicić codzienne menu, ponieważ sałatka z kurczakiem i serem jest satysfakcjonująca i pożywna, a właśnie to preferują mężczyźni. A więc przejdźmy do gotowania. W tym artykule znajdziesz dwa przepisy, z których każdy zawiera główne składniki (ser i kurczaka), ale różni się innymi składnikami i sposobem podania.
Jak zrobić sałatkę z kurczaka z serem i kukurydzą w puszce
Do dużej porcji będziesz potrzebować:
- 250 wędzonego kurczaka (filet lub udko);
- 200 g dowolnego miękkiego sera;
- 2 średnie zielone papryki;
- 300 g mrożonej kukurydzy lub 1 puszka kukurydzy w puszkach;
- 2 małe cebule - jedna biała, a druga czerwona;
- przyprawy - 2 łyżki. łyżki naturalnego octu, soli, czarnego pieprzu;
- olej roślinny do sosów.
Pokrój mięso na małe, zgrabne kostki,słomki warzyw. Zetrzyj ser na grubej tarce. Jeśli używasz mrożonej kukurydzy, przed dodaniem do sałatki należy ją lekko podsmażać na oleju roślinnym przez kilka minut. Kurczak, kukurydza, ser i papryka dobrze ze sobą współgrają, wystarczy wymieszać składniki i dodać olej, ocet i sos przyprawowy. Danie gotowe. Przed użyciem należy trochę zaparzyć. Jeśli podajesz sałatkę na świątecznym stole, udekoruj ją kilkoma gałązkami ziół lub garścią grzanek, które należy dodać tuż przed podaniem. Możesz też użyć dressingu majonezowego lub kwaśnej śmietany lub mieszanki musztardowej, o których przeczytasz w kolejnym przepisie.
Sałatka z kurczaka z serem i grzankami
To danie z pewnością przypadnie do gustu mężczyznom.połowę swojej rodziny, bo połączenie mięsa z kurczaka, sera i domowych grzanek z bułki to nic innego jak znajomy kanapkę, która nieco zmieniła swój wygląd. Dla niego weź:
- 300 g gotowanego fileta z kurczaka, najlepiej piersi;
- 200 g sera;
- 5-6 małych plasterków suszonego bochenka;
- 300 g śmietany;
- łyżeczka musztardy i soli.
Najpierw pokrój składniki w sałatkę - kurczaka,ser, grzanki z bułki (pieczywo suszyć w piekarniku ok. pół godziny w temperaturze ok. 100 st.) powinny mieć formę drobnej kostki. Następnie wszystko wymieszaj, dodaj śmietanę, sól i dressing musztardowy. Gotowe. Wykonane z prostych, niedrogich składników, to pożywne danie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim członkom Twojej rodziny, a jego przygotowanie jest szybkie i łatwe.
