Smażone, pieczone, faszerowane i gotowanemakrela jest częstym daniem na stole większości Rosjan. Jest to niedroga, ale smaczna i bogata w składniki odżywcze ryba. Jest sprzedawany w naszych sklepach wyłącznie w postaci zamrożonej. Jeśli chcesz nauczyć się gotować świeżo mrożoną makrelę, przeczytaj nasz artykuł.
Ryby i warzywa w folii
Co ugotować ze świeżo mrożonej makreli, jeśli nie masz dużo czasu? Oferujemy łatwy do wykonania przepis.
- Jeśli chcesz szybko pokroić ryby, nie rób tegoPoczekaj, aż odrodzi się do końca. Makrela powinna być utrzymywana w temperaturze pokojowej do miękkości. Następnie ostrym nożem odetnij głowę i ogon, usuń wnętrze i skórę.
- Pokrój cytrynę i pomidora na cienkie plasterki.
- Zrób kilka kawałków ryby, które należy natychmiast osolić i pieprzyć. Umieść plasterek cytryny i pomidora w każdej dziurze.
- Posmaruj makrela masłem, zawiń w folię i piecz w piekarniku aż do ugotowania.
Ryby i warzywa są smaczne nie tylko na ciepło, ale także na zimno. Można go podawać z dowolnym dodatkiem do warzyw lub ryżem.
Makrela z rękawem
Ten przepis jest również bardzo prosty, a pieczona ryba jest delikatna i smaczna. Dowiedz się, jak gotować świeżo mrożoną makrelę w rękawie.
- Pokrój ryby, usuń wnętrzności i kości.
- Przetrzyj połówki solą, pieprzem i posyp je cytryną.
- Pokrój cebulę i cytrynę w pierścienie. Na jednej części ryby połóż krążki cebuli, a na drugiej plastry cytryny.
- Złóż połówki makreli, włóż do rękawa do pieczenia i wstaw do piekarnika na 40 minut.
Ta ryba dobrze komponuje się z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami, a także świeżymi warzywami i cytryną.
Jak gotować świeżo mrożoną makrelę na patelni
Połączenie smażonej ryby, papryki iŚwieży pomidor można nazwać klasycznym. Jak gotować świeżo mrożoną makrelę z warzywami na patelni? Jeśli chcesz pyszny posiłek, postępuj zgodnie z naszymi zaleceniami:
- Rozmraż rybę, usuń wnętrzności i płetwy, odetnij głowę i ogon, usuń skórę.
- Pokrój posiekaną rybę w pierścienie, sól i pieprz.
- Pokrój czerwoną paprykę i duży pomidor w kostkę, a cebulę w pierścienie.
- Rozgrzej patelnię i usmaż na niej rybę z obu stron. Gdy będzie prawie gotowy, dodaj do niego warzywa i gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie.
Podawaj gotowe danie na gorąco z dodatkiem ryżu.
Ryba i ziemniaki z majonezem
To proste danie nie pozostawi obojętnym nawet tym, którzy nie przepadają za rybami. Przygotuj pyszny obiad w następujący sposób:
- Rozmrażać makrele, obrać, pokroić w filety i pokroić na małe kawałki.
- Obierz dwie cebule i pokrój w pierścienie.
- Potnij ziemniaki (około jednego kilograma) na paski.
- Dodaj rybę do cebuli i ziemniaków, sól, pieprz i dopraw majonezem.
- Włóż żywność do silikonowej formy i piecz w rozgrzanym piekarniku, aż będzie ugotowany.
Jak gotować świeżo mrożoną makrelę w piekarniku
Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, zrób toto pikantne bułki rybne z papryką i czosnkiem. Taka przystawka będzie wspaniałą ozdobą świątecznego stołu i może być podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jeśli jesteś zainteresowany gotowaniem świeżo mrożonej makreli w piekarniku, przeczytaj instrukcje:
- Weź trzy małe ryby, odmroz je, oczyść i podziel na filety. Natrzyj każdą część solą, ulubionymi przyprawami i posyp sokiem z cytryny.
- Do nadzienia posiekaj dwie cebule w pierścienie, posiekaj paprykę w paski i zetrzyj dwie marchewki. Smaż warzywa w oleju roślinnym, dopraw je pieprzem i czosnkiem.
- Umieść nadzienie na każdym filecie i rolkach. Owinąć każdy z nich szczelnie papierem do pieczenia, takim jak cukierki.
- Piecz ryby w piekarniku, aż będą ugotowane.
Pieczona Sałatka Z Makreli
To oryginalne danie można zrobić nie tylko zryby pieczone w piekarniku, ale także z grilla makreli. Jeśli po pikniku masz trochę takich ryb, spróbuj zrobić z niego oryginalną sałatkę. Dowiedz się, jak gotować świeżo mrożoną makrelę:
- Pokrój dwa świeże ogórki i jedną dużą paprykę w paski.
- Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.
- Połowę gotowej ryby podzielić na kawałki, po usunięciu kości i skóry.
- Połącz przygotowane składniki w salaterce, dodaj do nich kukurydzę w puszkach, sól i pieprz.
- Do dressingu wymieszaj sok z cytryny i oliwę z oliwek, lekko ubijając widelcem.
Faszerowana makrela
Aby przygotować to dość skomplikowane danie, tymuszą ciężko pracować. Ale podjęte wysiłki nie pójdą na marne, a dowiesz się, jak tworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieła z najprostszych produktów. Zastanówmy się więc, jak ugotować mrożoną makrelę na świąteczny stół:
- Weź jedną dużą rybę, rozmroź ją, usuń płetwy. Wykonać nacięcie na plecach ostrym nożem, a następnie ostrożnie usunąć wnętrzności i kości. Robiąc to, staraj się nie uderzać w brzuch makreli.
- Rybę natrzyj ze wszystkich stron solą i sokiem z cytryny.
- Podczas marynowania bazy przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, usmaż na patelni jedną posiekaną cebulę i 100 gramów posiekanych pieczarek na złoty kolor.
- Odkryć rybę i ostrożnie włożyć do środka nadzienie. Do środka dodać ser topiony lub plastry twardego sera.
- Ścisnąć połówki makreli, zawinąć w pergamin i posiekać wykałaczkami. Nadziewaną rybę pieczemy w nagrzanym piekarniku do miękkości.
Makrela w śmietanie
Jak ugotować świeżą mrożoną makrelę, aby zrobić wspaniały obiad dla całej rodziny? Aby to zrobić, przeczytaj uważnie przepis i postępuj zgodnie z instrukcjami:
- Weź dwie małe ryby i pozwól im trochę się rozmrozić. Usuń głowy, płetwy i ogony. Opłucz filety pod bieżącą wodą.
- Pokrój tuszę wzdłuż kręgosłupa i ostrożnie usuń kości.
- Makrelę podzielić na porcje, przełożyć do miski i doprawić przyprawami. Następnie dodaj śmietanę lub majonez i wszystko dobrze wymieszaj.
- Obierz dwie średnie cebule i pokrój w cienkie krążki.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, ułóż cebulę na dnie i połóż na nim marynowaną rybę. Przykryj pojemnik folią i piecz w dobrze nagrzanym piekarniku do miękkości.
Gotowe danie można podawać z puree ziemniaczanym i sałatką warzywną.
Mamy nadzieję, że przydadzą Ci się przepisy, którezebraliśmy dla Ciebie w tym artykule. Teraz, gdy nauczyłeś się gotować mrożoną makrelę, możesz z łatwością przygotować obfity i pyszny lunch lub kolację dla swojej rodziny.
