/ Makaron z grzybami w kremowym sosie

Makaron Z Pieczarkami W Kremowym Sosie

Makaron Grzybowy to proste i satysfakcjonujące danie, które pozwala urozmaicić znane menu. Są przygotowywane według kilku prostych przepisów, z których najlepsze zostaną przedstawione w dzisiejszym artykule.

Z pieczarkami

To proste, ale bardzo smaczne danie jest przygotowywane tak łatwo i szybko, że każdy nowicjusz z łatwością poradzi sobie z takim zadaniem. Aby nakarmić rodzinę podobną kolacją, będziesz potrzebować:

  • 250 g spaghetti (najlepiej z pszenicy durum).
  • 250 ml kremu.
  • 200 g pieczarek.
  • Sól, woda, zioła, przyprawy, olej i masło.
makaron z pieczarkami

Na rozgrzanej, lekko naoliwionej patelniwlać grzyby i smażyć je, nie leniwe, aby systematycznie mieszać. Jak tylko grzyby są lekko zrumienione, dodaje się do nich śmietanę, sól i przyprawy. Wszystko to gasi się przy najwolniejszym ogniu, a następnie uzupełnia gotowanym spaghetti. Gotowy makaron z pieczarkami w kremowym sosie jest krótko podgrzewany na dołączonym piecu i przenoszony na talerze, nie zapominając o dekorowaniu posiekanymi zieleniami.

Z winem

To ciekawe danie zostało wynalezione przez Włochówspecjaliści kulinarni. Ma przyjemny smak i wyrafinowany aromat. Dlatego można go podawać nie tylko na regularną kolację, ale także na romantyczną kolację. Aby ugotować taki makaron z pieczarkami i serem w kremowym sosie winnym, potrzebujesz:

  • 300 g suchego spaghetti.
  • 300 ml 10% śmietanki.
  • 250 g surowych grzybów.
  • 60 ml dobrego białego wina.
  • 2 ząbki czosnku.
  • Mała cebula.
  • 80 g sera.
  • Sól, woda, zioła prowansalskie, oliwa z oliwek i masło.
makaron z grzybami w kremowym sosie

Taki makaron z grzybami i serem jest przygotowanywystarczająco proste. Na początek umyte i wysuszone kawałki pieczarek smażone są na gorącej, natłuszczonej patelni. Gdy tylko zaczną się rumienić, dodaj do nich posiekaną cebulę i kontynuuj gotowanie. Nieco później wszystko to wylewa się winem i czeka, aż alkohol wyparuje. W kolejnym etapie pieczarki uzupełnia się śmietaną połączoną z rozgniecionym czosnkiem, solą i ziołami prowansalskimi oraz posypuje startym serem. Po kilku minutach ugotowane spaghetti wlewa się na zwykłą patelnię i całość nagrzewa się na bardzo małym ogniu.

Ze szpinakiem

Makarony z grzybami przygotowane według metody opisanej poniżej są nie tylko niesamowicie smaczne, ale także bardzo zdrowe. Aby leczyć z nimi swoją rodzinę, będziesz potrzebować:

  • 300 g suchego spaghetti.
  • 280 ml śmietanki kremówki.
  • 30 g sera.
  • 70 g szpinaku.
  • 150 g grzybów (lepiej niż pieczarki).
  • Mała cebula.
  • Sól, woda, czosnek, przyprawy i oliwa z oliwek.

Zacznij gotować makaron z grzybamiDo obróbki grzybów wymagany jest kremowy sos. Są myte, krojone na niezbyt małe kawałki i wysyłane na natłuszczoną patelnię. Gdy tylko się lekko zarumienią, wlewa się do nich posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek. Niemal natychmiast wszystko to uzupełnia śmietana, sól i przyprawy. Po kilku minutach posiekany szpinak wlewa się do gotowanego sosu i odczekuje, aż opadnie. Następnie na zwykłą patelnię dodaje się ugotowane spaghetti i starty ser.

Z bekonem

To jeden z najpopularniejszych przepisów na makaronz grzybami. Zdjęcie samego dania będzie dostępne nieco później, ale teraz dowiemy się, co zawiera jego skład. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

  • 250 g suchego spaghetti.
  • 200 g grzybów (lepiej niż pieczarki).
  • 3 paski boczku.
  • 150 ml śmietany.
  • Mała cebula.
  • 2 ząbki czosnku.
  • Sól, woda, przyprawy, olej roślinny i bazylia.
makaron z kurczakiem i grzybami

Zrób taki makaron z pieczarkami i boczkiemkażdy niedoświadczony kucharz może z łatwością. Na początek obierz cebulę i czosnek, posiekaj i podsmaż na rozgrzanej, natłuszczonej patelni. Gdy tylko zaczną zmieniać kolor, dodaje się do nich talerze z pieczarkami i kawałki boczku. Po chwili wszystko to dopełnia ciężka śmietanka, sól i przyprawy. Na ostatnim etapie do gotującego się sosu wlewa się ugotowane spaghetti i posiekaną bazylię. Gotowe danie jest krótko podgrzewane na najwolniejszym ogniu i wyjmowane z pieca.

Z kurczakiem

To jedno z najbardziej sycących i ciekawych dań zapożyczonych z kuchni śródziemnomorskiej. Aby zrobić makaron z kurczakiem i grzybami, będziesz potrzebować:

  • 300 g surowych grzybów.
  • 400 g świeżego kurczaka.
  • Mała cebula.
  • 250 ml śmietanki 20%.
  • 150 g dowolnego twardego sera (bez pleśni).
  • 400 g spaghetti.
  • Sól, woda, oliwa z oliwek i przyprawy.
makaron z pieczarkami i serem

Proces gotowania makaronu z grzybami, fotktóre zostały przedstawione powyżej, można warunkowo podzielić na kilka prostszych etapów. Na początek posiekane pieczarki smażone są na rozgrzanej, natłuszczonej patelni. Gdy tylko się lekko zarumienią, dodaje się do nich po kolei cienko posiekaną cebulę i kawałki kurczaka. Po chwili do mięsa i grzybów dodajemy sól, przyprawy i śmietanę. Całość gotuje się na najmniejszym ogniu przez dwadzieścia minut, a następnie posypuje wiórkami sera i łączy z gotowanym spaghetti.

Z szynką i kurczakiem

To apetyczne i wysokokaloryczne danie o bogatym smaku i wyraźnym aromacie. Aby zrobić własny makaron z grzybami, kurczakiem i szynką na obiad, będziesz potrzebować:

  • 300 g suchego spaghetti.
  • 200 g schłodzonego fileta z kurczaka.
  • 300 g surowych grzybów.
  • 250 g dobrej jakości szynki.
  • 100 g parmezanu.
  • Żółtka z czterech jajek.
  • 250 ml śmietanki kremówki.
  • Sól, woda, przyprawy i oliwa z oliwek.

Kurczaka i szynkę kroimy w długie paski iwysłane na rozgrzaną, natłuszczoną patelnię. Gdy lekko się zrumienią, dodaj kawałki grzybów i gotuj razem przez około siedem minut. Po upływie określonego czasu do wspólnego naczynia wysyłane są ugotowane spaghetti i sos z startego parmezanu, śmietana, sól, przyprawy i żółtka. Wszystko to jest krótko podgrzewane na najmniejszym ogniu i układane w porcjowane talerze.

Z kurczakiem i papryką

To jasne i aromatyczne danie o bardzo delikatnym smaku. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

  • 400 g suchego makaronu.
  • 200 g schłodzonego fileta z kurczaka.
  • 200 g surowych pieczarek.
  • Słodka, mięsista papryka.
  • 200 ml śmietanki 20%.
  • Sól, woda, curry, szczypiorek, oliwa z oliwek i masło.
zdjęcie makaronu z grzybami

Rozpocznij proces robienia makaronu z grzybamipotrzeba z przetwarzania kurczaka. Filety myje się w zimnej wodzie, osusza jednorazowymi ręcznikami kuchennymi, kroi na małe kawałki i przesyła na gorącą, natłuszczoną patelnię. Gdy tylko mięso zacznie pokrywać się apetyczną skórką, dodaje się do niego grzyby i gotuje razem przez około siedem minut. Pod koniec ustalonego czasu wlej curry, kawałki słodkiej papryki i posiekany szczypiorek do wspólnego pojemnika. Wszystko to solone, polane śmietaną i duszone pod pokrywką. Dziesięć minut później w gotowym sosie rozprowadza się wstępnie ugotowany makaron.

Z owocami morza

To lekkie i apetyczne danie wyróżnia się stosunkowo niską kalorycznością i doskonałym smakiem. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

  • 300 g suchego spaghetti.
  • 150 g surowych pieczarek.
  • 100 g małży.
  • 100 g krewetek.
  • 200 ml ciężkiej śmietany.
  • Szczypiorek
  • Sól, woda, koperek, oliwka i masło.
przepis ze zdjęciem makaronu z grzybami

Obrany czosnek smażony na gorąco na olejupatelnia. Gdy tylko się zrumieni, wyjmuje się go z garnka, a talerze grzybów wlewa się do pozostałego oleju smakowego. Po pewnym czasie do grzybów dodaje się sól, krewetki i małże i dusi razem przez 3 minuty. Następnie grzyby i owoce morza zalewamy śmietaną, krótko podgrzewamy na małym ogniu i mieszamy z gotowanym spaghetti.

Podobało mi się:
0
Popularne posty
Duchowy rozwój
Jedzenie
tak