Śliwki we własnym soku: przepis

Takie przepisy są bardzo rzadkie, kiedyPodczas przygotowywania posiłku, nawet najprostszego, używany jest tylko jeden składnik. W naszym przypadku potrzebujemy tylko śliwek, ponieważ będą to śliwki w naszym własnym soku. Owoce te są bardzo przydatne dla ludzi, mają korzystny wpływ na wszystkie procesy w organizmie, poprawiają funkcjonowanie nerek i ruchliwość jelit, wzmacniając nasz układ sercowo-naczyniowy. Dlatego ciesz się tym deserem, który oprócz doskonałego smaku przynosi również korzyści. Wybierając śliwkę do swoich przepisów, staraj się przyjmować lekko dojrzałe, gęste owoce, aby mogły zachować swoje oryginalne formy podczas gotowania.

Gotowanie śliwek we własnym soku, pierwszy przepis

Zrobimy teraz pyszny, pachnący polanz owoców bez dodawania wody. Szybko i łatwo. Czas gotowania wynosi 35 minut. Będziemy potrzebować owoców i cukru. Stosunek jest następujący: 150-200 gramów na małą, półlitrową puszkę i 250-300 gramów na litr. Liczby nie są dokładne, ponieważ zależą od drenażu kwasu.

Wybieramy zdrowe, dojrzałe owoce, myjemy je,pokroić na połówki, podczas gdy nasiona są usuwane. Mocno odłóż je plastrem do słoików, uprzednio wysterylizowanych, prawie na samą górę. Naprzemiennie z warstwami granulowanego cukru. Pokrywamy słoiki sterylnymi pokrywkami i sterylizujemy przez 15-25 minut. Następnie zwinąć natychmiast. Śliwki we własnym soku są gotowe. Czasami część cukru nie rozpuszcza się. W porządku, podczas przechowywania wszystko zniknie. Nawiasem mówiąc, banki można przechowywać prawie wszędzie, w tym w mieszkaniu. Można dodawać do naleśników, lodów, jako pyszne nadzienie do ciast.

Przepis na klasyczny, znany dżem śliwkowy

Понадобится один килограмм сливового пюре и 500-600 gramów granulowanego cukru. Gotuj słodkie tłuczone ziemniaki na małym ogniu, ciągle mieszając. Robimy to, dopóki masa nie spadnie o jedną trzecią. Możesz gotować na patelni z aluminium lub stali nierdzewnej lub w miedzianej misce. Wskazówka: najlepiej dodawać piasek, gdy masa jest prawie gotowa. Dżem jest gotowy, gdy kropla dżemu nie rozpada się już na zimnym spodku.

Gdy jest gorący, wylewa się na podgrzanysterylizowane słoiki, natychmiast zwinięte i wysłane do ostygnięcia. Istnieje opcja, w której puszki pozostają pod osłoną z gazy przez kilka dni, aż pojawi się skorupa. Następnie są przykrywane pergaminem, wiązane i przechowywane w tej formie. To była kolejna wersja tego, jak śliwki są konserwowane we własnym soku. Z owoców takich jak dojrzałe lub przejrzałe śliwki odmian słodkich można przygotować słodki, smaczny i aromatyczny dżem bez cukru pudru.

Drugi przepis dotyczy cukru

Do gotowania będziesz potrzebować tylko dwóchskładnik: kilogram śliwek i 0,5 kg piasku cukrowego. Tak więc śliwka we własnym soku, przepis z cukrem. Oczyszczamy przygotowane śliwki z kamieni i wysypując piasek, wkładamy je do misy. Powstałą masę trzymamy w chłodnym miejscu przez 4-5 godzin. Następnie podgrzej do wrzenia na małym ogniu i ciągle mieszając gotuj przez pięć do siedmiu minut. Staraj się unikać sklejania. Wlej gotującą się jeszcze śliwkę do dobrze ogrzanego słoika. Zwijamy pojemnik, odwracamy do góry nogami i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Nasze śliwki we własnym soku są gotowe.

Trzeci przepis nie zawiera cukru

Aby dostać takie śliwki we własnym soku,potrzebujemy jednego kilograma śliwek. Musisz także wziąć jeden litr soku śliwkowego. Przygotowanie konserwowe: śliwki we własnym soku, przepis bez cukru. Wcześniej przygotowane śliwki dryluje się i umieszcza w wysterylizowanych słoikach. Staramy się, aby było jak najbardziej szczelne. Doprowadź sok do wrzenia i od razu wlej do słoików.

Zabieramy lakierowane metalowe wieczka,pokrywamy nimi pojemnik i umieszczamy go w pojemniku wypełnionym ciepłą wodą. Puszki sterylizujemy w temperaturze 100 stopni. Ponadto czas zależy od objętości pojemnika: litr - 15 minut, pół litra - 10 minut. Następnie zwijamy puszki, standardowo odwracamy je do góry dnem i zostawiamy w tym stanie, aż całkowicie ostygną.

Gotowanie dżemu w naszym własnym żółtym soku śliwkowym

Takiego dania nie da się przygotować w 30-40 minut, alebędzie musiał majstrować przez trzy dni. Ale wynik przekroczy twoje oczekiwania. Każdy owoc pozostanie nienaruszony, nie będzie pełzał podczas gotowania, a syrop będzie przezroczysty. Będziemy potrzebować: jednego kilograma żółtych, niedojrzałych owoców, półtora kilograma cukru pudru i dwóch szklanek wody. Przedstawiamy więc oryginalne danie zwane „żółtą śliwką we własnym soku”.

Przepis:Owoce myjemy, kłujemy w kilku miejscach, wkładamy do rondla, napełniamy syropem cukrowym i wodą, przykrywamy szmatką, oczywiście, czyścimy i nalegamy na jeden dzień. Drugiego dnia odcedź syrop. Doprowadzić do wrzenia, przelać z powrotem do rondla ze śliwkami i odstawić na kolejny dzień. Trzeciego dnia gotuj do ugotowania i zwiń w wysterylizowanych słoikach. Smacznego!