Tequila Herradura jest popularna na całym świecieświat. Ludzie, którzy rozumieją elitarny alkohol, szanują go i doceniają ten napój. Meksyk jest uważany za miejsce narodzin produktu. Herradura jest tłumaczona z hiszpańskiego na rosyjski jako „podkowa”. Historia ma więcej niż jedną legendę, która żywo mówi, jak dokładnie narodził się ten płyn. Wszystkie są niesamowicie interesujące i intrygujące. Do produkcji tequili Herradura producenci używają wyłącznie niebieskiej agawy. Ostateczny napój nie zawiera barwników, konserwantów, cukrów ani innych zanieczyszczeń. Do produkcji alkoholu używa się wyłącznie pracy fizycznej.
Tequila Herradura ma wspaniałą historięjego wystąpienie. W 1880 roku Don José Feliciano kupił posiadłość kolonialną (hacjendę). Znajdowało się w Dolinie Amatitan, w meksykańskim stanie Jalisco. W okolicach hacjendy rosły tylko najlepsze odmiany niebieskiej agawy. W ten sposób narodził się pomysł zorganizowania rodzinnej firmy do produkcji tequili. Pierwsi właściciele przedsiębiorstwa zdecydowali się nie wydawać pieniędzy na zakup państwowego zezwolenia na dystrybucję alkoholu. Z tego powodu tequila nie mogła pochwalić się rozbudowanym rynkiem zbytu.
Ale wszystko zmieniło się w okresie, gdy kierownictwofirmę przejął syn Dona Jose Aurelio Lopez Rosales. Był doskonałym gospodarzem i jeszcze lepszym tequilero. Dzięki unowocześnieniu procesów technologicznych produkcja osiągnęła zupełnie nowy poziom. Według legendy, kiedy Rosales znalazł podkowę w pobliżu swojego dobytku, błyszczącą w słońcu jak sztabka złota. Rodzina uznała znalezisko za dobry znak i zdecydowała się nazwać swoją firmę Herradura. Tak narodziła się tequila Herradura.
Podkowa zaczęła być używana jako markaemblematy przedsiębiorstwa. Znak został zarejestrowany w 1928 roku. Po wstrząsach społecznych i rewolucyjnych w Meksyku właściciel firmy musiał uciekać z tego stanu. Kuzyn Aurelio, David Rosales, przejął zarządzanie rodzinną firmą.
Dziś przedsiębiorstwo zajmuje się produkcjątequila „Herradura”, należąca do firmy Grupo Industrial Herradura. Producent ten jest między innymi właścicielem plantacji niebieskiej agawy w stanach Nayarit i Jalisco (Meksyk). Tylko tutaj, na glebach czerwono-brązowych wzbogaconych żelazem, uprawia się specjalny gatunek agawy, który jest podstawą do produkcji meksykańskich alkoholi premium. Wyjątkowe cechy tequili Herradura wynikają z faktu, że jest wytwarzana z najlepszych odmian agawy.
Na osobliwościach różnorodności tego napoju składają się również osobliwościfakt, że skład jego destylatorów zawiera alkohol, który jest wytwarzany wyłącznie z niebieskiej agawy. Nie zawiera alkoholi z kukurydzy ani trzciny cukrowej, nie ma też żadnych dodatków aromatycznych czy smakowych. Siła produktu sięga 40%.
Nie tylko sama tequila Herradura jest niezwykła,który ma oddaną armię wielbicieli na całym świecie, ale także butelki, do których jest butelkowany po leżakowaniu w dębowych beczkach. Masywne butelki o pojemności 0,7 litra każda mają wydłużoną szyjkę. Pojemnik wykonany jest z grubego szkła. Kształt naczyń przypomina zwężoną ku dołowi szklankę. W Meksyku z takich potraw zwykle pije się mocne napoje alkoholowe.
Przód każdej butelki maprawdziwa metalowa podkowa. Jest używany zamiast standardowej etykiety i stanowi firmowe logo firmy. Jak wspomniano, ten szczęśliwy talizman stał się nazwą jednej z odnoszących największe sukcesy marek alkoholi.
Dziś linię tequili Herradura (w artykule możemy zobaczyć zdjęcie napojów) reprezentuje siedem odmian produktów. Różnice między nimi dotyczą czasu leżakowania w dębowych beczkach:
Wprowadzony po raz pierwszy w 1974 rokuodmiana tequili Herradura Reposado. Napój dojrzewa przez 11 miesięcy w dębowych beczkach. Następnie uzyskuje miodowo-ciemne odcienie. Destylat charakteryzuje się zrównoważonymi połączeniami aromatów cytryny, miodu i wanilii. Harmonijnie wtapiają się w posmak, w którym wyczuwalne są nuty pikantnych przypraw. To szlachetny napój, który eksperci zalecają stosować w czystej postaci.
Produkcja tequili rozpoczyna się w 1962 rokuHerradura Anejo. Posiada 25-miesięczny okres leżakowania. Po tak długim staniu w beczkach nabiera odcienia ciemnego bursztynu. A jej smak doskonale łączy w sobie nuty kawy, cynamonu i kremowego karmelu.
