Omlet to danie łatwe do przygotowaniaktóry często przygotowywany jest na śniadanie, ponieważ jest zdrowy, smaczny i nie wymaga dużo czasu na gotowanie. Ale dzięki klasycznej metodzie gotowania na patelni omlet uzyskuje się ze skórką, która nie wszystkim się podoba. Dlatego wiele osób lubi omlet w kuchence mikrofalowej, który można przygotować prosto i szybko.
Główny warunek udanego gotowania w tymetui - prawidłowo dobrane dania. Tak więc na 1 jajko musisz wziąć talerz lub kształt odpowiedni do użycia w kuchence mikrofalowej, którego średnica wynosi co najmniej 8 cm.
Jak więc zrobić omlet w kuchence mikrofalowej?Przepis na gotowanie tego dania w kuchence mikrofalowej niewiele różni się od tradycyjnego. Na 4 jajka potrzebujemy 5 łyżek mleka, około 20 gramów masła, sól do smaku. Masło roztopić w płytkiej misce o odpowiedniej średnicy. Następnie wyjmujemy go z piekarnika i silikonową szczoteczką rozprowadzamy olej wzdłuż dna i boków. Musimy zadbać o to, aby cała powierzchnia naczyń była równomiernie nasmarowana. Teraz bierzemy kolejną miskę, rozbijamy tam jajka, lekko je ubijamy, w razie potrzeby sól, pieprz, dodajemy mleko. Należy zauważyć, że we Francji, która jest uważana za miejsce narodzin omletu, zwyczajowo ubija się mieszankę jajeczną do tego dania wyłącznie widelcem. Francuscy kucharze nie rozpoznają trzepaczki, a tym bardziej miksera.
Wlej mieszankę z omletami do przygotowanych potraw iwkładamy go do piekarnika z pełną wydajnością. Uważnie monitorujemy stan naszego omletu. Gdy tylko brzegi masy zgęstnieją (zwykle dzieje się to po 1-2 minutach gotowania), kliknij przerwę. Zwracamy uwagę na kształt i silikonową lub drewnianą szpatułką unosimy brzegi omletu, aby szklany płyn nie zdążył zgęstnieć do dna. Odkładamy formę i pieczemy przez kolejne 1-2 minuty. Wyłączamy piekarnik i zostawiamy omlet w komorze na kolejne kilka minut, aby „sięgnął”. Nasz klasyczny omlet z mikrofalówki jest gotowy. Można go podawać składając na pół i posypując drobno posiekaną natką pietruszki lub startym serem.
Omlet w kuchence mikrofalowej można gotować nie tylko naturalnie, ale także z różnymi dodatkami. Aby to zrobić, dodaj do mieszanki omletów kawałki drobno posiekanej kiełbasy, grzybów lub warzyw.
A jeśli czas pozwoli, możesz zrobić więcejzłożona wersja tego dania. Powiemy Ci, jak ugotować omlet w kuchence mikrofalowej po włosku. W tym celu pokrój cebulę i jedną strączkę czerwonej papryki na małe kawałki, dodaj kilka łyżek oliwy z oliwek do warzyw i wstaw do piekarnika przykrytego pokrywką na 4 minuty. W międzyczasie obierz na grubej tarce 300 gramów ziemniaków i 150 gramów cukinii oraz trzy takie warzywa. Przekładamy starte warzywa do miski na paprykę i cebulę, dodajemy tam 60 gram kukurydzy w puszkach lub groszku (można wziąć mieszankę). I znowu kładziemy go z pełną mocą pod pokrywką na 8 minut. Od czasu do czasu mieszaj warzywa.
Podczas duszenia nadzienia warzywnego ubij 6 jajeksól i pieprz, dodaj do nich około 50 gramów startego sera. Przygotowane warzywa polać masą jajeczną i gotować bez przykrycia na średniej mocy przez 6 minut. Następnie posyp tartym serem (wymagane będzie około 50 gramów) i pozostaw w piekarniku na trzy minuty. Przed podaniem pokrój omlet na porcje i posyp ziołami.
Na podstawie przepisu „Omlet w kuchence mikrofalowej” możeszprzygotuj pikantną przekąskę. W tym celu wymieszaj łyżkę mąki z czterema łyżkami mleka tak, aby masa była pozbawiona grudek. Następnie ubij 4 jajka i dodaj do nich mleko i mąkę. Nie zapomnij posolić i włożyć do mieszanki drobno posiekanej zieleni. Przygotowaną masę wlać do natłuszczonego naczynia, piec 2-3 minuty i pozostawić w piekarniku do całkowitego zgęstnienia. Następnie kroimy gotowy omlet na dwie części i odwracamy go zieleniną w dół. Ułóż kawałki szynki i sera na warstwie omletu, zwiń i przymocuj krawędzie wykałaczkami. Przygotowane bułki wkładamy do kuchenki mikrofalowej i pieczemy przez trzydzieści sekund, aby ser zaczął się topić. Trochę ostudź nasze bułeczki i pokrój na kawałki. Ta przystawka może być spożywana na ciepło lub na zimno, przyozdobiona ziołami i świeżymi warzywami.
